লাইফস্টাইল ডেস্ক : মাংস আর বাঁধাকপির রোল তৈরি করতে পারবেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে :বাঁধাকপির বড় পাতা- ৬-৭টিরান্না করা গরুর মাংস- পরিমাণমতো
ধনিয়া পাতা কুচি- পরিমাণমতো
পেঁয়াজ কুচি- ১/২ কাপ
টমেটো সস- ২ টেবিল চামচ
সালাদ ড্রেসিং- স্বাদ অনুযায়ী
গোলমরিচ- স্বাদমতো
তেল- সামান্য
লবণ- স্বাদমতো।
ডিপিং সস তৈরি করতে যা লাগবে :
ডার্ক সয়া সস- ১ চা চামচ
পানি- সামান্য
ব্রাউন সুগার- স্বাদমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন : রান্না করা মাংস ছোট ছোট টুকরা করে নিন। একটি পাত্রে পানি গরম করে তাতে বাঁধাকপির আস্ত পাতাগুলো তিন-চার মিনিট সেদ্ধ করে নিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ভেজে নিন। এরপর তাতে সালাদ ড্রেসিং, টমেটো সস ও গোলমরিচ দিয়ে দিন। প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ যোগ করুন। নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন। বাঁধাকপির পাতা বিছিয়ে তাতে পরিমাণমতো পুর দিয়ে রোল করে নিন। সবগুলো এভাবে তৈরি করে নিন। ডিপিং সসের সব উপকরণ চুলায় হালকা আঁচে কয়েক মিনিট জ্বাল করে নিন।
কোনো একসময় বাংলাদেশ বিশ্বকাপ ফুটবল খেলবে : ক্রীড়া প্রতিমন্ত্রী
মোবাইল ব্যাংকিংয়ে অতিরিক্ত চার্জ নেওয়া কেন অবৈধ নয়
রাষ্ট্রপতি নির্বাচনের তফসিল : স্পিকারের সঙ্গে সাক্ষাতের সময় চাইবে ইসি
টঙ্গীতে তিতাস গ্যাস অফিস ঘেরাও কর্মসূচি
জিয়াউর রহমান সমাধিতে ভারপ্রাপ্ত রাষ্ট্রপতির শ্রদ্ধা
সাগরে লঘুচাপ, ঝড়ের শঙ্কায় বন্দরে ৩ নম্বর সতর্কসংকেত
সেনাবাহিনীর পদোন্নতিতে মেধা-যোগ্যতাকে সর্বোচ্চ গুরুত্ব দেওয়ার আহ্বান
‘সাবেক রাষ্ট্রপতি সাহাবুদ্দিনকে গ্রেফতারের দাবি আমলে নেওয়ার মতো নয়’
গত ২৪ ঘণ্টায় বিভিন্ন অপরাধে জড়িত অভিযোগে ৪৬৩ জন গ্রেপ্তার
সাহাবুদ্দিনের পদত্যাগে সংশয়মুক্ত বিএনপি
বিদেশি পিস্তলসহ অস্ত্র ব্যবসায়ী আটক
‘ওকেই বিয়ে করতে চেয়েছিলাম’—অপূর্ণ প্রেমের গল্প শোনালেন শাকিব