ছবি সংগৃহীত
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলুন তবে তার আগে জেনে নিই রান্না করতে কী লাগছে আর কীভাবেই বা রান্না করবেন-
তৈরি করতে যা লাগবে :
গরুর মাংস- ২ কেজি
হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি- দেড় কাপ
আদা বাটা- ২ টেবিল চামচ
রসুন বাটা- ২ চা চামচ
টক দই- ১ কাপ
ধনিয়া গুঁড়া- ২ চা চামচ
জিরা গুঁড়া- ২ চা চামচ
কাঁচা মরিচ- স্বাদমতো
কিশমিশ- একমুঠো
গরম মশলা গুঁড়া- দেড় চা চামচ
ঘি- ৩ টেবিল চামচ
তেল- আধা কাপ
মাওয়া- ২ টেবিল চামচ
গোলাপজল- ১ টেবিল চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন : রান্নার হাঁড়িতে তেল ও ঘি দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন। এবার তাতে মাংস দিয়ে তার সঙ্গে অন্যান্য মশলা দিয়ে দিতে হবে। ভালোভাবে কষিয়ে তাতে পরিমাণমতো গরম পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। অল্প আঁচে রান্না করতে হবে যতক্ষণ না সেদ্ধ হয়। তবে চুলার আঁচ বেশি দেওয়া যাবে না, তাতে মাংস শক্ত হয়ে যেতে পারে।
সিনেমাটিক মোবাইল ভিডিওগ্রাফির সুবিধাসহ ‘রোবট ফোন’ আনল অনার
রাইজ ফ্লাই প্যাকে মিলছে ফ্রি এআই টুল ব্যবহারের সুযোগ
বাংলাদেশের প্রথম ইউটিলিটি-গ্রেড গ্রিড-ফর্মিং স্মার্ট স্ট্রিং ইনভার্টার ও এনার্জি স্টোরেজ সিস্টেম নিয়ে এল হুয়াওয়ে
গ্যাস সরবরাহের ও ফিলিং স্টেশনের দাবিতে জামালপুর-টাঙ্গাইল মহা সড়ক অবরোধ
আগৈলঝাড়ায় বর্ষায় কর্মহীন কৃষকের বিকল্প জীবিকা: শাপলা বিক্রি করে দিনে আয় ২–৩ হাজার টাকাো
ফুল স্কলারশিপ পেয়েও বিদেশযাত্রা নিয়ে অনিশ্চয়তা, নাজমুলের পাশে প্রধানমন্ত্রী
শাহী বিফ কোরমা তৈরির রেসিপি
গত ২৪ ঘন্টায় রাজধানীর বিভিন্ন এলাকায় অভিযান চালিয়ে ৫০০ জন গ্রেফতার
নির্বাচন কমিশনকে দলীয় কার্যালয়ে পরিণত করার চেষ্টা চলছে : পাটওয়ারী
ঝোপে মিললো বিদেশি ওয়ান শুটারগান
পিরিয়ডের সময় যে কারণে টমেটো খাবেন
মার্কিনিদের জন্য বেদনাদায়ক করতে যুদ্ধ আরও দীর্ঘায়িত করতে চায় ইরান