ছবি সংগৃহীত
জেনে নিন কীভাবে খুব সহজেই ঘরে বসে বানিয়ে ফেলতে পারবেন মুরগির স্যুপ।
উপকরণ : মুরগির মাংস পেঁয়াজ কুচি রসুন ও আদা বাটা গাজর, ক্যাপসিকাম ও অন্যান্য সবজি গোলমরিচের গুঁড়া লবণ পরিমাণমতো সামান্য তেল বা মাখন প্রয়োজন অনুযায়ী পানি
যেভাবে বানাবেন : প্রথমে মুরগির মাংস ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিতে হবে। এরপর পাত্রে সামান্য তেল বা মাখন দিয়ে পেঁয়াজ, আদা ও রসুন হালকা ভেজে নিতে হবে। এর সঙ্গে মুরগির মাংস দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।
এরপর প্রয়োজনমতো পানি দিয়ে মুরগি সেদ্ধ করতে হবে। মাংস নরম হয়ে এলে এতে গাজর, ক্যাপসিকামসহ পছন্দের সবজি যোগ করতে হবে। সবশেষে গোলমরিচের গুঁড়া ছড়িয়ে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে গরম গরম সুস্বাদু ব্রয়লার মুরগির স্যুপ।
রান্নার আগে মনে রাখা জরুরি : ব মুরগি রান্নার আগে ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিতে হবে। অতিরিক্ত তেল-মসলা ব্যবহার না করে পরিমিত মসলা দিয়ে রান্না করলে খাবারের স্বাদ ও মান ভালো থাকে। পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য মুরগি ভালোভাবে সেদ্ধ করাও গুরুত্বপূর্ণ।
কম সময়ে, সহজ উপায়ে এবং নানা স্বাদে রান্না করা যায় বলেই মুরগি এখন অনেক পরিবারের নিয়মিত খাবারের অংশ।
জুলাই ও অন্তর্বর্তী সরকারকে বিতর্কিত করার বয়ান ‘আওয়ামী লীগের বয়ান’: শফিকুল আলম
খেতের আল বেয়ে পদচিহ্নে
ভোররাতে কারিনার ঘরে সাইফ, কার কাছে ধরা পড়েছিলেন?
বিদেশি পিস্তল-গুলিসহ আরসা সদস্য গ্রেফতার
গর্ভাবস্থায় ঠান্ডা পানি পান করলে কী হয়?
মুরগির স্যুপ তৈরির রেসিপি
১৭ বছরে দেশের প্রত্যেকটা খাতই ধ্বংসের শেষ প্রান্তে উপনীত হয়েছে: ত্রাণমন্ত্রী
আদালত থেকে লাফ দিয়ে পালানো সেই আসামি গ্রেপ্তার
এবার জাপানে যেকোনো সময় হতে পারে ভূমিধস, হাই অ্যালার্ট জারি
দেড়শ টাকার লাঞ্চ-৫০ হাজার ফ্যামিলি কার্ড ছাড়া সরকারের কোনো সাফল্য নেই: মঞ্জু
খুব শিগগিরই ঢাকায় লংমার্চের ডাক দেবো, ৫ আগস্টের মতো যাবেন: নাহিদ ইসলাম
ফেসবুকে পোস্ট দিয়ে রাজনীতি থেকে অব্যাহতি চাইলেন জামায়াত নেতা