সংগৃহীত ছবি   উপকরণ : ১. বাসমতি চাল ১ কেজি ২. কাটা কম যে কোনো বড় মাছ ১২ টুকরো ৩. আদা বাটা ১ চা চামচ ৪. রসুন বাটা আধা চা চামচ ৫. টক দই ১ কাপ ৬. গোটা জিরা ১ চা চামচ ৭. গোলমরিচ ১ চা চামচ ৮. জায়ফল অর্ধেক ৯. লবঙ্গ ৪-৫টি ১০. দারুচিনি ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক  : চলুন জেনে রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-তৈরি করতে যা লাগবে আলু কুচি- ১ কাপ বেসন- ১ টেবিল চামচ চালের গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ ময়দা- ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি- ২-৩টি কাঁচা মরিচ কুচি- স্বাদ অনুযায়ী হলুদ গুঁড়া- আধা চা চামচ ধনিয়া পাতা কুচি- একমুঠো লবণ- স্বাদমতো তেল- ভাজার জন্য। যেভাবে তৈরি ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক  : আসুন দেখে নেওয়া যাক ইলিশের রেজালার সহজ রেসিপি:   উপকরন : ১. ইলিশ মাছ ১টি (মাঝারি আকারের) ২. পেঁয়াজ মিহি করে কাটা আধা কাপ ৩. আদাবাটা ১ চা চামচ ৪. রসুনবাটা আধা চা চামচ, ৫. পোস্তাদানা বাটা আধা চা চামচ ৬. টক দই আধা কাপ ৭. গোটা এলাচ ও ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলুন জেনে নেওয়া যাক, বিফ চিলি অনিয়ন তৈরির রেসিপি- ম্যারিনেট করার জন্য যা লাগবে গরুর মাংস- ২৫০ গ্রাম আদা বাটা- আধা চা চামচ রসুন বাটা- আধা চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ সয়া সস- ১ চা চামচ ডিম- ১টি লবণ- ১/২ চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার- ১ টেবিল চামচ ভাজার জন্য ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক  :বিকেলের চায়ের সঙ্গে এই পাকোড়া নাস্তায় আলাদা স্বাদ তৈরি করবে। আসুন জেনে নেওয়া যাক রাইস পাকোড়া কীভাবে তৈরি করবেন- উপকরণ ১. ভাত ১ কাপ ২. বেসন আধা কাপ ৩. চালের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ ৪. পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ ৫. কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ ৬. ধনিয়া পাতা কুচি আধা ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক :যে কোনো উৎসবে মুরগির মাংসের একটা পদ রাখা চাই। মুরগির মাংসের ঝোল, ভুনা কিংবা রোস্ট না থাকলে, পুরো উৎসবই যেন মাটি হয়ে যায়। এই চেনা পদের বাইরে মুরগির মাংসের স্বাদে পরিবর্তন চাইলে ‘ডাব-মুরগি’ রান্না করতে পারেন।   ডাব চিংড়ি তো খেয়েছেন। ডাব-মুরগির রান্নার পদ্ধতি ডাব-চিংড়ির মতোই। তবে স্বাদে আলাদা। একবার ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে আমাদের খাবার টেবিলে প্রায়ই মুরগির মাংস থাকে। তবে সবসময় একইরকম স্বাদ কি আর ভালো লাগে? মাঝে মাঝে তাই সবারই একটু স্পেশাল রান্না করতে ইচ্ছা করে।   তবে বিশেষ খাবার মানেই কি শুধু ভুরিভোজ? মোটেই না। ফ্রিজে থাকা মুরগির মাংসটিতে অল্প কয়েকটি উপকরণ যোগ করে রান্না করলেই পেয়ে ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক  : কীভাবে তৈরি করবেন, জানুন রেসিপি- উপকরণ: মুরগির মাংসের কিমা- ৫০০ গ্রাম বড় পেঁয়াজ- ১টা আদা-রসুন বাটা- ২ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ কুচি- ২ টেবিল চামচ লবণ- স্বাদমতো জিরা- দেড় টেবিল চামচ গোটা গোলমরিচ- ১ টেবিল চামচ গোটা ধনে- ২ টেবিল চামচ চিলিফ্লেক্স- ১ টেবিল চামচ   ডিম- ১টি ময়দা- ২ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : দই কাতলা। কীভাবে মজার এই পদটি রান্না করবেন জেনে নিন- উপকরণ: বড় সাইজের কাতলা মাছ- ৪ পিস টকদই- ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুঁচি- ১টি (বড়) রসুন বাটা- ৪টি হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ doi-katla1 মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া- ১ চা চামচ ছোটো ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : কীভাবে রান্না করবেন জানুন রেসিপি- উপকরণ পটল- ১২টি তিল- ২০০ গ্রাম কাঁচা মরিচ- ৫/৬টি তেল- ২/৩ টেবিল চামচ ফেটানো দই- ১/২ কাপ তেজপাতা- ১টি মেথি দানা- ১ চা চামচ লবণ- স্বাদমতো চিনি- সামান্য প্রণালি  শুকনো কড়াইয়ে তিল দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন। ভাজা তিল, শুকনো মরিচ আর সামান্য পানি ...বিস্তারিত