ছবি সংগৃহীত লাইফস্টাইল ডেস্ক  :  চলুন তবে তার আগে জেনে নিই রান্না করতে কী লাগছে আর কীভাবেই বা রান্না করবেন- তৈরি করতে যা লাগবে : গরুর মাংস- ২ কেজি হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ পেঁয়াজ কুচি- দেড় কাপ আদা বাটা- ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা- ২ চা চামচ টক দই- ১ কাপ ধনিয়া গুঁড়া- ২ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলুন তবে ঝটপট জেনে নেওয়া যাক বিফ নুডলস তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে :  নুডলস- ২৫০ গ্রাম রান্না করা গরুর মাংস- ২০০ গ্রাম সয়া সস- ১ টেবিল চামচ রসুন- ১ চা চামচ পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ গাজর কুচি- আধা কাপ ক্যাপসিকাম কুচি- আধা কাপ সয়া সস- ১ টেবিল চামচ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক নারিকেলি চিকেন তৈরির রেসিপি-তৈরি করতে যা লাগবে মুরগির মাংস- ১ কেজি নারিকেল বাটা- আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ হলুদের গুঁড়া- আধা চা চামচ মরিচের গুঁড়া- ১ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া- আধা চা চামচ জিরা গুঁড়া- আধা চা চামচ আদা বাটা- ১ চা চামচ রসুন ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : রইলো রেসিপি- উপকরণ : কই মাছ ৪টি কমলার রস ১ কাপ ও কিছু কমলার কোয়া সর্ষের তেল পরিমাণমতো হলুদ ও মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ করে কাঁচামরিচ ফালি ৪-৫টি পেঁয়াজ বাটা ৬০ গ্রাম জিরা ও আদা বাটা সামান্য গোটা গরম মশলা ও তেজপাতা (ফোড়নের জন্য) লবণ ও চিনি স্বাদমতো ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক :বৃষ্টির দিনে অবচেতন মন খিচুড়ির জন্য আনচান করতে থাকে। দুই তিন পদ রান্নার ঝামেলা এড়াতে অনেক গৃহিণীও চাল আর ডাল মিশিয়ে খিচুড়ি রান্না করাকে কম কষ্টের মনে করেন। সবজি খিচুড়ি, ভুনা খিচুড়ি কিংবা ল্যাটকা খিচুড়ি তো অনেক হলো, এবার না হয় বৃষ্টি বন্দনায় সঙ্গী হোন ভিনদেশী কিছু। রান্না করুন রাজস্থানের ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক:  চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক আলুর নাগেট তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে আলু- ৩টি ডিম- ১টি মরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া- সামান্য লবণ- স্বাদমতো ধনিয়া পাতা কুচি- আধা কাপ কর্নফ্লাওয়ার- ১ টেবিল চামচ ময়দা- ২ টেবিল চামচ তেল- পরিমাণমতো ব্রেডক্রাম্বস- পরিমাণমতো। যেভাবে তৈরি করছেন :  আলু সেদ্ধ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক  : বর্ষা মানেই টুপটাপ বৃষ্টি, মেঘলা আকাশ আর পাতে গরম ভাতের সঙ্গে ইলিশের নানা পদ। তবে ইলিশের স্বাদ নিতে সবসময় জটিল রান্নার প্রয়োজন নেই। কাঁচা ইলিশের ঝাঁঝালো স্বাদ, কাঁচামরিচ-পেঁয়াজের ঝাল আর সরিষার তেলের ঘ্রাণে তৈরি ‘ইলিশ মাছের কাঁচা মাখা’ হতে পারে বর্ষার দিনে রসনাতৃপ্তির এক অনন্য আয়োজন। অল্প সময়ে সহজেই ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত লাইফস্টাইল ডেস্ক :  সন্দেশ খেতে কে না পছন্দ করেন! বিশেষ করে মিষ্টিপ্রেমীদের কাছে সন্দেশ একটি লোভনীয় নাম। আচ্ছা, আপনি কি কখনো পাকা আম দিয়ে সন্দেশ তৈরি করে খেয়েছেন? শুনতে একটু আলাদা মনে হচ্ছে, তাই না? আপনার বাড়িতে যদি পাকা আম থেকে থাকে, তাহলে আজই তৈরি করে খেতে পারেন সুস্বাদু পাকা আমের সন্দেশ। এটি ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   উপকরণ:  গলদা চিংড়ি- ৮-১০টি সাদা গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ রসুন বাটা- ১ চা চামচ কাঁচামরিচ বাটা- ১ চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার- ৫ চা চামচ ধনেপাতা বাটা- ১ চা চামচ ডিম- ১টি বেকিং পাউডার- আধা চা চামচ লবণ- স্বাদমতো তেল- পরিমাণ মতো প্রণালি: চিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। লবণ, কাঁচামরিচ বাটা, মরিচ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত লাইফস্টাইল ডেস্ক :সমুচা খেতে পছন্দ করি আমরা অনেকেই। অতিথি আপ্যায়নে, বন্ধুদের আড্ডায় কিংবা বিকেলে চায়ের সঙ্গে সমুচা হলে জমে বেশ। চিংড়ির পুর দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সমুচা। এটি তৈরি করা সহজ এবং সময়ও কম লাগে। চিংড়ি দিয়ে তৈরি যেকোনো খাবারই বেশ সুস্বাদু। সমুচাও এর ব্যতিক্রম নয়। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিংড়ি দিয়ে ...বিস্তারিত