ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরমকালে শরীর হাইড্রেটেড রাখতে বিশেষজ্ঞরা জলীয় খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। এ সময় তারা শসা খাওয়ার পরামর্শও দিয়ে থাকেন। কারণ এতে ৯০% পর্যন্ত পানি থাকে, যা শরীরের হাইড্রেশন ঠিক রাখে এবং স্বাদ ও স্বাস্থ্যের জন্যও দারুণ।   অনেকে শসা দিয়ে শুধু সালাদ বানিয়ে খান, অথচ আপনি চাইলে আরো অনেকভাবে ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : রমজানে ঐতিহ্যবাহী ও মুখরোচক খাবার খেতে পছন্দ করে মুসলিমরা। প্রত্যেক অঞ্চলের মুসলমান রমজান মাসে সাহরি ও ইফতারে নিজেদের পছন্দের খাবার খায়। মুসাখখান তেমনই একটি জনপ্রিয় খাবার। ফিলিস্তিনের মুসলিমরা রমজান মাসে মুসাখখান খেতে পছন্দ করে।   মুসাখখানের প্রচলন ঘটেছিল ফিলিস্তিনের উত্তরাঞ্চলীয় শহর তুলকার্ম ও জেনিন অঞ্চলে। তবে এখন এই জনপ্রিয় খাবারকে ফিলিস্তিনের ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   ডেস্ক রিপোর্ট : উপকরণ > ৪টি চিকেন লেগ ডিস্ট্রিক্ট (মোট প্রায় ২-৩ পাউন্ড) > ২ টেবিল চামচ মাখন বা সরিষার তেল > ১ টেবিল চামচ লেবুর রস > ১ চা চামচ লবণ > ২ চা চামচ রসুন এবং আদা বাটা > ১ চা চামচ পেঁয়াজ বাটা > আধা চা চামচ গরম মসলা ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   পেঁপে-মুরগির মাংস উপকরণ : মুরগি ১টি, পেঁপে আধা কেজি, পিঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, আদা ও রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, হলুদ, মরিচ ও ধনিয়া গুঁড়া ১ চা চামচ করে, জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, এলাচ ও দারুচিনি ২/৩টা, লবণ- স্বাদমতো, গরম মসলা গুঁড়া আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ৭-৮টি, সয়াবিন তেল ৪ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   সোনিয়া রহমান, রন্ধনশিল্পী : উপকরণ : গরুর মাংস ১ কেজি, পিঁয়াজ কাটা এক কাপ, আদা কুচি এক কাপ, রসুন কোয়া ৮টি, শুকনা মরিচ ৭-৮টি, দারচিনি ৩ টুকরা, এলাচ ৪টি, লেবুর রস ১ চামচ, জিরা ভাজা ১ চা চামচ, গোলমরিচ ১০টি, বেরেস্তা আধা কাপ, কাঁচা মরিচ ৭-৮টি, ঘি ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   আশিকুজ্জামান খান, শেফ উপকরণ: গরুর মাংস, ব্রকলি, ক্যাপসিকাম, কাচা মরিচ, সয়া সস, ওয়েস্টার সস, ভিনেগার, গোলমরিচের গুরা, আদা, পেঁয়াজ, লবণ, কর্ণ ফ্লাওয়ার, চিনি।   প্রণালি: মাংস ধুয়ে চিকন চিকন করে কেটে লাইট সয়া সস, ডার্ক সয়া সস, ওয়েস্টার সস, ভিনেগার, গোলমরিচের গুরা, অল্প আদার রস, দিয়ে অন্তত ২ ঘণ্টা ম্যারিনেট করতে হবে। ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক  : ঘরে বসে খুব সহজেই ঝটপট তৈরি করা যাবে এই পদ। রইলো রেসিপি- উপকরণ:  ডিম: ৬টি বেসন: ১৫০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি: একটি বড় সাইজের গরম মসলা: এক চা চামচ মরিচের গুঁড়া: দেড় চা চামচ লবণ, গোলমরিচ, ধনেপাতা: স্বাদমতো পাউরুটির গুঁড়া: এক কাপ তেল: পরিমাণমতো   পদ্ধতি :  প্রথমে ডিমগুলো সেদ্ধ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক  :আর কিছুদিন পরেই শুরু হবে পবিত্র রমজান মাস। মাহে রমজানে ইফতারের বৈচিত্র্যতা আনতে প্রয়োজন ভিন্ন স্বাদের খাবার।  এমনই দুইটি খাবারের রেসিপি দেওয়া হলো আজকের প্রতিবেদনে- ছোলার সালাদ- উপকরণ : সেদ্ধ ছোলা ২০০ গ্রাম, আলু ৩টি (বড়), ব্রেডক্রাম পরিমাণমতো, ডিম ২টি, সয়াবিন তেল পরিমাণ মতো, টক দই ১ কাপ, জিরা গুঁড়া ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক :চিকেন মালাই টিক্কা। মজাদার ও সুস্বাদু এই পদটি কীভাবে তৈরি করবেন চলুন জেনে নিই- উপকরণ : বোনলেস মুরগি- ৫০০ গ্রাম দই- ১/২ কাপ ক্রিম- ৩ টেবিল চামচ আদা-রসুন পেস্ট- ১ টেবিল চামচলেবুর রস- ১ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া- ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : সবজির সঙ্গে মাংসের মজাদার যুগলবন্দি বেশ জমে ওঠে। পছন্দসই সেই মাংসের রেসিপি দিচ্ছেন রন্ধনশিল্পী সোনিয়া রহমান   সবজি খাসির ভুনা উপকরণ : খাসির মাংস ১ কেজি, পিঁয়াজ বাটা ১/৪ কাপ, আদা বাটা ১ টে. চামচ চামচ, রসুন বাটা ১ টে. চামচ, দারুচিনি ২-৩ টুকরা, এলাচ ২-৩ কাপ, চিনি ২ ...বিস্তারিত