ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : আনারস শুধু রসালো ও সুস্বাদু একটি ফলই নয়, এটি পুষ্টিগুণেও ভরপুর। এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি, ফাইবার, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস। পাশাপাশি এতে চর্বি ও কোলেস্টেরলের পরিমাণ খুবই কম, তাই স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকায় আনারসের বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। আনারস দিয়ে বিভিন্ন রকম রান্না, জুস, স্মুদি কিংবা সালাদে তৈরি করে খাওয়া যায়। ...বিস্তারিত

‎ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : টার্কিশ খাবার মেনেমেন। এটি দেখতেই কেবল সুন্দর নয়, খেতেও দারুণ সুস্বাদু। এখানেই শেষ নয়, ডিম ও অন্যান্য পুষ্টিকর উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয় বলে এটি শরীরে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টির ঘাটতি মেটাতে কাজ করে। তুরস্কের মানুষেরা সাধারণত সকালের নাস্তায় এই খাবারটি রাখেন। সুস্বাদু এই ডিশ তৈরি করা মোটেও কঠিন কিছু ...বিস্তারিত

‎ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজার জুড়ে এখন আমের সমারোহ। আম দিয়ে কেবল সাধারণ খাবার নয়, বানিয়ে ফেলতে পারেন দারুণ স্বাদের ডেজার্ট। নাম শুনলে অনেকের মনে হতে পারে এটি বানানো খুব কঠিন, কিন্তু ওভেন ছাড়াই খুব সহজে ঘরেই তৈরি করতে পারেন ম্যাঙ্গো চিজ কেক। নিচে এর সহজ প্রণালি দেওয়া হলো। উপকরণ :  ২০-২৫টি ডাইজেস্টিভ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত লাইফস্টাইল ডেস্ক : মাংস আর বাঁধাকপির রোল তৈরি করতে পারবেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে :বাঁধাকপির বড় পাতা- ৬-৭টিরান্না করা গরুর মাংস- পরিমাণমতো ধনিয়া পাতা কুচি- পরিমাণমতো পেঁয়াজ কুচি- ১/২ কাপ টমেটো সস- ২ টেবিল চামচ সালাদ ড্রেসিং- স্বাদ অনুযায়ী গোলমরিচ- স্বাদমতো তেল- সামান্য লবণ- স্বাদমতো। ডিপিং সস তৈরি ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত লাইফস্টাইল ডেস্ক  : কাঁঠালের বিচি দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায় মজাদার হালুয়া। ভিন্ন স্বাদ ও ঘ্রাণের এই হালুয়া পরিবারের সবার জন্য হতে পারে একটি স্বাস্থ্যকর ও মুখরোচক খাবার। অল্প কিছু উপকরণ আর সহজ প্রস্তুতিতেই ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন কাঁঠালের বিচির সুস্বাদু হালুয়া। রইলো রেসিপি- উপকরণ : কাঁঠালের বিচি ৫০০ গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক আধা ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক :সন্ধ্যা কিংবা বিশেষ কোনো পারিবারিক আড্ডায় গরম ধোঁয়া ওঠা এক বাটি বিফ স্টু যেন এনে দেয় ভিন্ন এক স্বাদ-অভিজ্ঞতা। ফরাসি রান্নার ঐতিহ্যবাহী পদগুলোর মধ্যে বিফ স্টু বেশ জনপ্রিয়, যা কোমল গরুর মাংস, তাজা সবজি এবং সুগন্ধি মসলার অনন্য সমন্বয়ে তৈরি করা হয়। ধীরে ধীরে রান্না করার ফলে মাংস হয়ে ওঠে ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   উপকরণ : খাসির মাংস দেড় কেজি টক দই আধা কাপ আদাবাটা ১ টেবিল চামচ রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ কাঁচা মরিচবাটা ১ চা-চামচ পেঁয়াজ বেরেস্তা আধা কাপ কাজুবাদাম ১৬টি গরমমসলার গুঁড়া ২ চা-চামচ টমেটো পিউরি আধা কাপ কাসুরি মেথি ২ চা-চামচ লেবুর রস ২ টেবিল চামচ লবণ পরিমাণমতো তেল ১ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক :  চলুন জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ:  গরুর মাংস- ১ কেজি পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ আদা বাটা- ২ চামচ রসুন বাটা- ২ চামচ হলুদ- ১ চামচ জিরা- ১ চামচ ধনিয়া- ১ চামচ কিশমিশ- ১৫টি আলুবোখারা- ১০টি টক দই- ১ কাপ বাদাম বাটা- ১ চামচ চিনি- ১ চামচ কাঁচা মরিচ বাটা- ১/২ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : এক্ষেত্রে এবার বানাতে পারেন বিফ কোফতা সালাদ। জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ:  কোফতার জন্য-  গরুর মাংসের কিমা- ২ টেবিল চামচ আদা পেস্ট- ১ টেবিল চামচ রসুন পেস্ট- ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ মিহি কুচি- ২ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ কুচি- ১ টেবিল চামচ কাবাব মসলা- ১ চা-চামচ লবণ- স্বাদমতো সসের জন্য-  ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক  :গরম পড়লেই ঠান্ডা কিছু খেতে ইচ্ছে করে, আর সেই তালিকায় সবার আগে থাকে আইসক্রিম। কিন্তু স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে অনেকেই নিজেকে সংযত রাখেন। তখন বিকল্প হিসেবে টকদই বেছে নেওয়া হয় ঠিকই, কিন্তু প্রতিদিন একইভাবে দই খেতে কেউই ভালো লাগে লাগে না। একটু ভিন্ন স্বাদ চাইলে সহজেই দই দিয়েই বানিয়ে নিতে ...বিস্তারিত