সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক : দুপুর বা রাতের খাবারে কখনো কখনো ডাল, মাছ, মাংস এড়িয়ে শুধু ভর্তা আর গরম ভাত খেতে ইচ্ছে হয়। ভর্তা হলে আলাদা কোনো তরকারির প্রয়োজনই পড়ে না। তবে ভর্তার স্বাদে একটু ভিন্নতা চাইলে বানাতে পারেন নেপালের চিকেন ছৈলা। এটি চিকেন ভর্তার নেপালি সংস্করণ। মাত্র কয়েকটি উপকরণেই তৈরি করা যায় এই ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক  : আলু ঘাটি বগুড়ার আঞ্চলিক খাবার। তবে এর জনপ্রিয়তা এখন প্রায় সারাদেশেই। আলু ঘাটি কখনো মাছ দিয়ে রান্না করা হয় আবার কখনো করা হয় মাংস দিয়ে। আপনি কি কখনো গরুর মাংস দিয়ে আলু ঘাটি খেয়েছেন? এটি বেশ সুস্বাদু একটি খাবার। গরম ভাতের সঙ্গে এই পদ হলে জমে যাবে বেশ। চলুন তবে ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক :শীতকাল মানেই পিঠা-পুলির সময়। হরেক রকম, হরেক স্বাদের পিঠা খাওয়া হয় এসময়। শীতের জনপ্রিয় একটি পিঠা পাটিসাপটা। ভেতরে দুধের মজার ক্ষীরওয়ালা এই পিঠা কমবেশি সবার পছন্দ। এই শীতে বাড়িতে বানিয়ে নিন পাটিসাপটা। জানুন রেসিপি- পাটিসাপটা তৈরি করতে প্রধানত দুটি অংশ থাকে-১. পিঠের ব্যাটার এবং ২. পুর বা ক্ষীর ক্ষীর বা ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক  : শীতের বাহারি সবজি উঠতে শুরু করেছে বাজারে। রঙিন আর সুস্বাদু সেসব সবজি দিয়ে তৈরি করা যায় হরেক রকম খাবার। শীতের বিকেলে সুস্বাদু সবজি পাকোড়া হলে তো কথাই নেই। বাড়িতে ঝটপট তৈরি করে খেতে পারেন সবজি পাকোড়া। সেজন্য শীতের সবজি আর অল্প কিছু উপকরণ প্রয়োজন হবে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক : দেশি মুরগি পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই আছেন। কিছুটা শক্ত হাড়, টানটান মাংসপেশির মুরগি যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে সুস্বাদু লাগে। কেউ মুরগির কষা রান্না করেন, কেউবা আলু দিয়ে ঝোল। সঠিক পদ্ধতিতে, সঠিক পরিমাণ মসলা দিয়ে কীভাবে দেশি মুরগি রান্না করলে সবচেয়ে বেশি সুস্বাদু হবে জানুন ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে বানাবেন চিকেন কোপ্তা কারি রান্না করবেন- উপকরণ : ১. মুরগির কিমা আধা কেজি ২. পেঁয়াজ কুচি ৪ টেবিল চামচ ৩. আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ ৪. কাঁচামরিচ কুচি ৪টি ৫. গরম মসলা গুঁড়া ২ চা চামচ ৬. বেসন ২ টেবিল চামচ ৭. ডিম ১টি ৮. কাজুবাদাম পেস্ট ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক : জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ  : মুরগির মাংস: আধা কেজি নারকেলের দুধ: আধা কাপ মাশরুম: আধ কাপক্যাপসিকাম: ১টি পেঁয়াজ কুচি: ১ কাপ বেল পেপার: ১টি রসুন বাটা: ১ টেবিল চামচ আদা বাটা: ১ চা চামচ লেমনগ্রাস: ২-৩টি পাতা কাঁচা মরিচ: ৩-৪টি গুড়: ১ টেবিল চামচ সরিষার তেল: ৩ টেবিল চামচ ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক :বাড়িতে ডিম আর পাউরুটি থাকলে এবং হাতে মিনিট পাঁচেক সময় থাকলেই তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু এই স্যান্ডউইচ। হঠাৎ অতিথি চলে এলে কিংবা বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন এই পদ। চাইলে দিতে পারেন শিশুর টিফিনেও। চলুন জেনে নেওয়া যাক এগ স্যান্ডউইচ তৈরির সহজরেসিপি-তৈরি করতে যা লাগবে  : পাউরুটি- ৪ পিস ডিম- ২টি টমেটো- ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক :  চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-ডো তৈরি করতে যা লাগবে ময়দা- ২ কাপ সয়াবিন তেল- ১ চা চামচ লবণ- স্বাদমতো তেল (ভাজার জন্য)- পরিমাণমতো। পুর তৈরি করতে যা লাগবে চিকেন কিমা- ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি- ১ চা চামচ রসুন কুচি- আধা চা চামচ আদা কুচি- আধা চা চামচ গাজর কুচি- আধা ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক  : চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে :চিংড়ি- পরিমাণমতোপেঁয়াজ- ১টি ক্যাপসিকাম- ১টি টমেটো- ২টি মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া- ১ চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ লবণ- স্বাদমতো পেঁয়াজ বাটা- ১ টেবিল চামচ টমেটো সস- পরিমাণমতো সয়া সস- ...বিস্তারিত