ছবি সংগৃহীত   উপকরণ : ৫০০ গ্রাম চিকেন, ১০০ গ্রাম কুচো চিংড়ি, ৪-৫টা মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ, একটা গোটা রসুন, ১ চামচ রসুন বাটা, এক ইঞ্চি আদা, ৬-৭টা কাঁচালঙ্কা, ৬-৮টা শুকনো লঙ্কা, এক চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন, ৫-৬ চামচ সর্ষের তেল, ১ চামচ ধনেপাতা কুচি। প্রণালী : পেঁয়াজ কুচি, আদা-রসুন বাটা, কাঁচালঙ্কা কুচি, নুন-হলুদ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত লাইফস্টাইল ডেস্ক :  স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু নাস্তা তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন স্যালাড স্যান্ডউইচ। বাড়িতে থাকা বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে স্যালাড তৈরি করে খুব সহজেই এটি তৈরি করে নিতে পারবেন। সেইসঙ্গে আরও প্রয়োজন হবে কয়েক স্লাইস পাউরুটির। বিকেলের নাস্তায় কিংবা অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন সুস্বাদু এই পদ। চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-তৈরি করতে ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : আসুন জেনে নেওয়া যাক বাড়িতে কীভাবে কাঁঠালের বিচি দিয়ে মুরগির মাংস যেভাবে রান্না করবেন- উপকরণ : মুরগির মাংস ১ কেজি কাঁঠালের বিচি ১ থেকে দেড় কাপ পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ আদা ও রসুন বাটা ৩ চা চামচ হলুদ ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া আধা ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত লাইফস্টাইল ডেস্ক  :  চলুন তবে তার আগে জেনে নিই রান্না করতে কী লাগছে আর কীভাবেই বা রান্না করবেন- তৈরি করতে যা লাগবে : গরুর মাংস- ২ কেজি হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ পেঁয়াজ কুচি- দেড় কাপ আদা বাটা- ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা- ২ চা চামচ টক দই- ১ কাপ ধনিয়া গুঁড়া- ২ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলুন তবে ঝটপট জেনে নেওয়া যাক বিফ নুডলস তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে :  নুডলস- ২৫০ গ্রাম রান্না করা গরুর মাংস- ২০০ গ্রাম সয়া সস- ১ টেবিল চামচ রসুন- ১ চা চামচ পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ গাজর কুচি- আধা কাপ ক্যাপসিকাম কুচি- আধা কাপ সয়া সস- ১ টেবিল চামচ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক নারিকেলি চিকেন তৈরির রেসিপি-তৈরি করতে যা লাগবে মুরগির মাংস- ১ কেজি নারিকেল বাটা- আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ হলুদের গুঁড়া- আধা চা চামচ মরিচের গুঁড়া- ১ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া- আধা চা চামচ জিরা গুঁড়া- আধা চা চামচ আদা বাটা- ১ চা চামচ রসুন ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : রইলো রেসিপি- উপকরণ : কই মাছ ৪টি কমলার রস ১ কাপ ও কিছু কমলার কোয়া সর্ষের তেল পরিমাণমতো হলুদ ও মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ করে কাঁচামরিচ ফালি ৪-৫টি পেঁয়াজ বাটা ৬০ গ্রাম জিরা ও আদা বাটা সামান্য গোটা গরম মশলা ও তেজপাতা (ফোড়নের জন্য) লবণ ও চিনি স্বাদমতো ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক :বৃষ্টির দিনে অবচেতন মন খিচুড়ির জন্য আনচান করতে থাকে। দুই তিন পদ রান্নার ঝামেলা এড়াতে অনেক গৃহিণীও চাল আর ডাল মিশিয়ে খিচুড়ি রান্না করাকে কম কষ্টের মনে করেন। সবজি খিচুড়ি, ভুনা খিচুড়ি কিংবা ল্যাটকা খিচুড়ি তো অনেক হলো, এবার না হয় বৃষ্টি বন্দনায় সঙ্গী হোন ভিনদেশী কিছু। রান্না করুন রাজস্থানের ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক:  চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক আলুর নাগেট তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে আলু- ৩টি ডিম- ১টি মরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া- সামান্য লবণ- স্বাদমতো ধনিয়া পাতা কুচি- আধা কাপ কর্নফ্লাওয়ার- ১ টেবিল চামচ ময়দা- ২ টেবিল চামচ তেল- পরিমাণমতো ব্রেডক্রাম্বস- পরিমাণমতো। যেভাবে তৈরি করছেন :  আলু সেদ্ধ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক  : বর্ষা মানেই টুপটাপ বৃষ্টি, মেঘলা আকাশ আর পাতে গরম ভাতের সঙ্গে ইলিশের নানা পদ। তবে ইলিশের স্বাদ নিতে সবসময় জটিল রান্নার প্রয়োজন নেই। কাঁচা ইলিশের ঝাঁঝালো স্বাদ, কাঁচামরিচ-পেঁয়াজের ঝাল আর সরিষার তেলের ঘ্রাণে তৈরি ‘ইলিশ মাছের কাঁচা মাখা’ হতে পারে বর্ষার দিনে রসনাতৃপ্তির এক অনন্য আয়োজন। অল্প সময়ে সহজেই ...বিস্তারিত