ছবি সংগৃহীত
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এক্ষেত্রে এবার বানাতে পারেন বিফ কোফতা সালাদ। জেনে নিন রেসিপি-
উপকরণ:
কোফতার জন্য-
গরুর মাংসের কিমা- ২ টেবিল চামচ
আদা পেস্ট- ১ টেবিল চামচ
রসুন পেস্ট- ১ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ মিহি কুচি- ২ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ কুচি- ১ টেবিল চামচ
কাবাব মসলা- ১ চা-চামচ
লবণ- স্বাদমতো
সসের জন্য-
চিলি সস- ২ টেবিল চামচ
টমেটো কেচাপ- ৩ টেবিল চামচ
সয়া সস- ১ টেবিল চামচ
ওয়েস্টার সস- ১ টেবিল চামচ
ব্রাউন সুগার- ১ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদমতো
গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা-চামচ
লেবুর রস- ১ চা-চামচ
ড্রেসিং এর জন্য- কাজুবাদাম ভাজা- আধা কাপ
পেঁয়াজ কুচি- ১ টেবিল চামচ
টমেটো কুচি- আধা কাপ
শসা কুচি- ১ কাপ
ক্যাপসিকাম স্লাইস করা- সিকি কাপ
প্রণালি প্রথমে কোফতার সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে পছন্দমতো আকারে কোফতা বানিয়ে নিন। এবার ডুবো তেলে একদম মুচমুচে করে ভেজে নিন। আলাদা একটি বাটিতে সসের সবকিছু একসঙ্গে মিশিয়ে সস বানিয়ে নিন। এর মধ্যে ভেজে রাখা কোফতাগুলো আর ড্রেসিং এর উপকরণগুলো মিশিয়ে নিলেই হয়ে যাবে বিফ কোফতা সালাদ।
ফ্যাসিবাদ পুনর্বাসন ঠেকাতে রোডম্যাপ তৈরির আহ্বান আইনমন্ত্রীর
শিগগিরই শুরু হচ্ছে রান্না করা মিড-ডে মিলের পাইলট প্রকল্প: ববি হাজ্জাজ
দেশের সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের জন্য মাউশির ৭ জরুরি নির্দেশনা
বিপিএল বাংলাদেশ ক্রিকেটকে কী দিয়েছে? প্রশ্ন বিসিবি পরিচালকের
ঈদে মিলাদুন্নবী উদযাপনে সোহরাওয়ার্দী উদ্যানে হাজারো মানুষ
মহানবীর (সা.) জীবনী পাঠের গুরুত্ব
ডিমের চেয়ে বেশি প্রোটিন পেতে সকালের নাস্তায় যা খেতে পারেন
ইয়েমেনে সরকারি বাহিনীর অভিযানে ১৪ হুথি যোদ্ধা নিহত
অপরাধী সিন্ডিকেটের গোপন আস্তানা উপড়ে ফেলতে হবে : রিজভী
পুলিশ বাহিনীকে আরও জনবান্ধব করা হবে : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
হরমুজ প্রণালিতে জাহাজ চলাচল এখনও তলানিতে
বৈশ্বিক দৌড়ে নামছে বিলিবিলি, ইউটিউবকে টেক্কা দেওয়ার লক্ষ্য