ছবি সংগৃহীত
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এক্ষেত্রে এবার বানাতে পারেন বিফ কোফতা সালাদ। জেনে নিন রেসিপি-
উপকরণ:
কোফতার জন্য-
গরুর মাংসের কিমা- ২ টেবিল চামচ
আদা পেস্ট- ১ টেবিল চামচ
রসুন পেস্ট- ১ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ মিহি কুচি- ২ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ কুচি- ১ টেবিল চামচ
কাবাব মসলা- ১ চা-চামচ
লবণ- স্বাদমতো
সসের জন্য-
চিলি সস- ২ টেবিল চামচ
টমেটো কেচাপ- ৩ টেবিল চামচ
সয়া সস- ১ টেবিল চামচ
ওয়েস্টার সস- ১ টেবিল চামচ
ব্রাউন সুগার- ১ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদমতো
গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা-চামচ
লেবুর রস- ১ চা-চামচ
ড্রেসিং এর জন্য- কাজুবাদাম ভাজা- আধা কাপ
পেঁয়াজ কুচি- ১ টেবিল চামচ
টমেটো কুচি- আধা কাপ
শসা কুচি- ১ কাপ
ক্যাপসিকাম স্লাইস করা- সিকি কাপ
প্রণালি প্রথমে কোফতার সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে পছন্দমতো আকারে কোফতা বানিয়ে নিন। এবার ডুবো তেলে একদম মুচমুচে করে ভেজে নিন। আলাদা একটি বাটিতে সসের সবকিছু একসঙ্গে মিশিয়ে সস বানিয়ে নিন। এর মধ্যে ভেজে রাখা কোফতাগুলো আর ড্রেসিং এর উপকরণগুলো মিশিয়ে নিলেই হয়ে যাবে বিফ কোফতা সালাদ।
পৃথক সড়ক দুর্ঘটনায় নারীসহ ২ জন নিহত
‘বর্তমান সংসদকে বাংলাদেশের ইতিহাসের সেরা সংসদ হিসেবে দেখতে চাই’
১ লাখ ১০ হাজার ইয়াবাসহ নারী আটক
দেশে ফিরলেন লিবিয়ায় আটক আরও ১৭৪ বাংলাদেশি
দুই অভিযানে ইয়াবা ও চোলাই মদসহ২জন আটক
জামায়াত আমিরের সঙ্গে চীনা রাষ্ট্রদূতের সাক্ষাৎ
এক ছবিতে কাজ করেও শাহরুখের সঙ্গে ছবি তোলা হলো না খারাজের
অপরাধীদের গ্রেপ্তার ও দৃষ্টান্তমূলক শাস্তি দাবি মিয়া গোলাম পরওয়ারের
তরুণদের স্বাস্থ্য উদ্যোক্তা হিসেবে গড়ে তুলতে হবে : ডা. জুবাইদা রহমান
পঞ্চদশ সংশোধনী নিয়ে আপিল শুনানি ফের বুধবার
ক্ষমতার জন্য আওয়ামী লীগ কী না করেছে!
টেলিটক বিক্রির প্রশ্নই আসে না, আধুনিকায়ন করা হবে : আইসিটি মন্ত্রী