ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : পিঁয়াজ ছাড়া অনেক রান্নাই যেন অসম্পূর্ণ। সাধারণ তরকারি থেকে শুরু করে কশা মাংস- প্রায় সব খাবারেই পিঁয়াজ লাগে। কিন্তু পিঁয়াজ কাটতে গেলেই অনেকের চোখে পানি চলে আসে, সঙ্গে চোখ জ্বালাও করে। বিশেষ করে বেশি পিঁয়াজ কাটতে হলে সমস্যাটা আরো বেশি হয়। পিঁয়াজে সালফেনিক এসিড নামে একটি উপাদান থাকে। পিঁয়াজ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত লাইফস্টাইল ডেস্ক :অনেকেই ভাবছেন যে এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার আসলে খাবারকে স্বাস্থ্যকর করে তুলছে নাকি কেবলই খাবারকে সুস্বাদু করে তুলছে? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এয়ার ফ্রায়ার তেলের ব্যবহার কমাতে সাহায্য করে, তবুও সামগ্রিক স্বাস্থ্যের প্রভাব মূলত প্রস্তুত করা খাবারের ধরন এবং অন্যান্য খাদ্যাভ্যাসের ওর নির্ভর করে।এয়ার ফ্রায়ার খাবারের চারপাশে গরম বাতাস সঞ্চালনের নীতিতে কাজ করে এবং ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক :রমজানে পানিশূন্যতা ত্বকে অনেক বড় প্রভাব ফেলে। এ শূন্যতা পূরণে রোজাদারকে সন্ধ্যার পরের সময় যথাযথভাবে কাজে লাগাতে হবে। সাহরি ও ইফতারে অন্যান্য খাবারের সঙ্গে পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি পান করতে হবে। তাই জেনে নিন প্রয়োজনীয় সহজ টিপস- রোজা ভাঙার পরে ঝাঁঝালো, চিনিযুক্ত পানীয় এবং ক্যাফেইন এড়িয়ে চলুন। এর পরিবর্তে শসা, পুদিনা ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : ইফতারে প্রোটিনে ভরপুর লেটুস পাতার সালাদ থাকতে পারে। সালাদের একটি উপাদান হিসেবেই লেটুস পাতা বেশি পরিচিত। ফাস্টফুড খাবারেও এর ব্যবহার হয়ে থাকে। লেটুস পাতায় রয়েছে নানা রকম ভিটামিন ছাড়াও রয়েছে কম ক্যালরি। জেনে নিন লেটুস পাতার নানা গুণাগুণ: ১। লেটুস আঁশযুক্ত সবজি বলে এটা খাবার দেহের জন্য উপকারী। এটি ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : টুথব্রাশ আমাদের মুখের স্বাস্থ্য ভালো রাখার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপকরণ। প্রতিদিন দাঁত ও মাড়ি পরিষ্কার করার সময় আমরা এটি ব্যবহার করি। তবে নিয়মিত ব্যবহারের ফলে টুথব্রাশের ব্রিসলের ওপর নানা জীবাণু, প্লাক ও খাদ্যকণা জমে যায় এবং ধীরে ধীরে ব্রিসল ক্ষয় হতে থাকে। এ কারণেই ডেন্টাল বিশেষজ্ঞরা সাধারণত প্রতি ৩-৪ মাস ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : রোজার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলো সাহরি। সারা দিনের প্রয়োজনীয় শক্তির যোগান আসে এই সাহরির খাবার থেকেই। তাই সুস্থ থেকে রোজা পালনের জন্য সাহরির খাদ্যতালিকায় সতর্ক থাকা জরুরি। আমাদের দেশের সাধারণ খাদ্যাভ্যাস বিশ্লেষণ করলে দেখা যায়, অনেকেই সাহরিতে উচ্চ চর্বিযুক্ত বা অতিরিক্ত তেলে ভাজা খাবার খেতে পছন্দ করেন। তবে এ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : অনেকেই সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর বমি বমি ভাব বা হালকা বমির সমস্যায় পড়েন। কেউ এটি খালি পেটের ফল বলে মনে করেন, আবার কেউ গ্যাস বা অ্যাসিডিটির সমস্যা ভেবে গুরুত্ব দেন না। তবে চিকিৎসকদের মতে, সকালের বমি সব সময় সাধারণ কারণে হয় না; এর পেছনে থাকতে পারে বিভিন্ন শারীরিক ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : সুস্থ থাকতে সকালের নাশতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সকালের নাশতায় একটি বা দুটি ডিম শরীরের জন্য দারুণ উপকারী। ডিমে থাকা প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল ও স্বাস্থ্যকর চর্বি দিনের কাজে শক্তি জোগায় এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়। পুষ্টিবিদদের মতে, সকালের খাবারে ডিম থাকলে শরীর পায় প্রয়োজনীয় প্রোটিন ও নানা গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। সহজলভ্য ও ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক :  মিষ্টি কুমড়া একটি অতিপরিচিত দেশীয় সবজি। ভিটামিনে ভরপুর এই সবজি সহজলভ্য। শীতকালীন এ সবজিতে ভিটামিন ‘এ’ ছাড়াও যে অন্যান্য পুষ্টিগুণে ভরপুর তা অনেকেই হয়তো জানি না। পুষ্টি উপাদান: যুক্তরাষ্ট্রের এগ্রিকালচার’স ফুড ডেটা সেন্ট্রাল বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, এক কাপ বা ২৪৫ গ্রাম রান্না বা সেদ্ধ করা (লবণ ছাড়া) মিষ্টি কুমড়ায় ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : সভ্যতার সাথে পাল্লা দিয়ে মানুষ হয়ে পড়ছে কর্মব্যস্ত। আর এই ব্যস্তময় জীবনকে সহজ করে তুলছে প্রযুক্তি। সংসারের বিভিন্ন বিষয়কে সহজতর করতে তাই প্রযুক্তির অবদান অনস্বীকার্য। আর প্রযুক্তির এক বিষ্ময়কর আবিষ্কার হলো রেফ্রিজেরেটর। এই সুবাদেই আপনি নিয়মিত বাজার করার ঝামেলাটাও এড়াতে পারেন। অনেকেই আবার একসাথে অনেক বাজার করে চিন্তায় পড়ে ...বিস্তারিত