সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক :  মাছ ভাজার তেল বেশি হয়ে গেলে পরের দিন আবার সেই তেল দিয়েই মাছের ঝোল বানিয়ে ফেলার প্রচলন অনেক বাড়িতেই রয়েছে। লুচির তেলে আলু ভাজা, ডিম ভাজা, বেগুন ভাজা তো হয়েই থাকে। বাড়ির গৃহিণীরা সোনলি রঙের পোড়া তেল এমন সাবধানে তুলে রাখেন যেন সত্যিই কোনো কাজের জিনিস আগলে রাখছেন। সম্প্রতি ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক : দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হলো সকালের নাশতা। কিন্তু অনেক সময় ভুল অভ্যাসের কারণে এই নাশতাই শরীরের ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, সকালের খাবার খাওয়ার ধরন ও সময় হজম, বিপাকক্রিয়া এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের ওপর সরাসরি প্রভাব ফেলে। পুষ্টিবিদরা বলছেন, সকালের খাবার বাদ দেওয়া, অতিরিক্ত পরিশোধিত শর্করা খাওয়া এবং ফাইবার ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক :  মানবদেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ লিভার। এটি রক্ত থেকে টক্সিন বের করা, পিত্ত তৈরি, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ, প্রোটিন উৎপাদন ও হরমোন প্রসেসিংসহ অসংখ্য গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে। তাই লিভার সুস্থ রাখা মানেই সার্বিক সুস্থতা নিশ্চিত করা। বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু সাধারণ খাবার নিয়মিত খেলে লিভার তার কাজ আরও কার্যকরভাবে করতে পারে। ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক : অনেকেই বেগুন খেতে পছন্দ করেন। তবে বর্ষার এই সময়ে অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং বৃষ্টির কারণে এতে পোকা ধরার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। বাজারে বেগুন কিনতে গিয়ে অনেকেই দ্বিধায় পড়ে যান- কোন বেগুনটি টাটকা এবং পোকা থেকে মুক্ত। তাই আজ জানাব এমন ৭টি সহজ কৌশল, যার মাধ্যমে আপনি সহজেই বুঝে নিতে পারবেন, ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক  : ডায়াবেটিসকে মাদার অব ডিজিজ বলা হয়। কারণ এই একটি রোগই আরও অনেক রোগের কারণ হয়। তাই ডায়াবেটিস রোগীকে সবসময় থাকতে হয় সাবধানে। তাদের সময়মতো বুঝেশুনে খাবার খেতে হয়, সময়মতো ইনসুলিন নিতে হয় কিংবা ওষুধ খেতে হয়। তাই কোথাও ভ্রমণে গেলেও ডায়াবেটিসে ভোগা ব্যক্তিদের সতর্কতা অবলম্বন করতে হয়। আপনি কি ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক:  সাদা রঙের ডিম বেশি চললে এখন লালচে বা খয়েরি রঙের ডিমের ব্যবহার বেশি দেকা যায়। তবে কোন ধরনের ডিম বেশি উপকারী তা নিয়ে নানা মতামত রয়েছে। কোনো কোনো ক্ষেত্রে রকমারি ডিম দেখে ক্রেতাও দ্বিধায় ভোগেন। সাদা না কি লালচে— কোন ডিমটি তা হলে বেশি উপকারী? আলাদা রং কেন :মজার বিষয়, ডিমের ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক : ক্যাপসিকাম, যা সাধারণত বেল পেপার বা মিষ্টি মরিচ নামেও পরিচিত, স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এটি বিভিন্ন রঙে পাওয়া যায় যেমন সবুজ, লাল, হলুদ, এবং কমলা। এটি বিভিন্নভাবে রান্না করা হয়ে থাকে, সালাদ, স্যুপ ও চাইনিজ খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটি শুধু খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করে না, স্বাস্থ্য রক্ষায়ও অসাধারণ ভূমিকা ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক : শরীরের রোগ প্রতিরোধ এবং সুস্থতা বাড়াতে ভিটামিন সি অপরিহার্য। তবে পুষ্টিবিদদের মতে, পানিতে দ্রবণীয় এবং তাপে সংবেদনশীল হওয়ায়, এটি খুব সহজেই নষ্ট হয়ে যেতে পারে। রান্নার পদ্ধতির ওপর ভিটামিন সি-এর পরিমাণ নির্ভর ও গুনাগুণ নির্ভর করে। এক্ষেত্রে পুষ্টিবিদরা যতটা সম্ভব তাজা ও কাঁচা খাওয়া উচিত বলে মত দিয়েছে। এক্ষেত্রে ...বিস্তারিত

ছবি : ভিডিও থেকে নেওয়া   অনলাইন ডেস্ক :  ফ্যাসিবাদবিরোধী আন্দোলনে থাকা রাজনৈতিক দলগুলোকে নিয়ে বিএনপি বৃহৎ জোট গঠনের চিন্তা করছে বলে জানিয়েছেন দলটির স্থায়ী কমিটির সদস্য সালাহউদ্দিন আহমদ।   সোমবার যুবদলের ৪৭তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী উপলক্ষে জিয়াউর রহমানের সমাধিতে শ্রদ্ধা নিবেদন শেষে গণমাধ্যমকর্মীদের সঙ্গে আলাপকালে এমনটা জানান তিনি। সালাহউদ্দিন আহমদ বলেন, ফ্যাসিবাদবিরোধী ঐক্য অটুট রাখতে চায় ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক :  শীতে ত্বকের ওপর অনেক বেশি প্রভাব পড়ে। কারণ এ সময় আবহাওয়ার সঙ্গে ত্বকের অনেক পরিবর্তন আসে। ত্বক শুষ্ক হয়ে যায়। তাই ত্বকে চাই বাড়তি যত্ন।   অনেক সময় দেখা যায় নিয়মিত ময়েশ্চারাইজার ব্যবহারের পরও নিষ্প্রাণ হয়ে পড়ে ত্বক। তবে আপনি জানেন কী? ত্বকের শুষ্কতা দূর করতে পারে কমলার খোসা। ...বিস্তারিত