ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : দেশজুড়ে তীব্র গরমে জনজীবন অতিষ্ঠ। অতিরিক্ত তাপমাত্রার কারণে শরীরে পানিশূন্যতা, ক্লান্তি, মাথাব্যথা ও হজমের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। এ সময় সুস্থ থাকতে খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন আনা জরুরি। বিশেষজ্ঞদের মতে, পানি ও পুষ্টিসমৃদ্ধ কিছু খাবার শরীরকে ঠান্ডা রাখতে এবং গরমের অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করে। ডাবের পানি গরমে প্রাকৃতিক এনার্জি ড্রিংক ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : পোলাও, কোরমা, কালাভুনা, রোস্ট কিংবা মিষ্টি- ঈদের সময় বা বিভিন্ন উৎসবে খাবারের টেবিলে থাকে নানা পদের আয়োজন। তবে অতিরিক্ত তেল-মসলাযুক্ত খাবার খাওয়ার পর অনেকেই ভোগেন বদহজম, গ্যাস্ট্রিক, পেট ফাঁপা কিংবা অস্বস্তিতে। সামান্য কিছু ঘরোয়া উপায় মেনে চললে সহজেই এ সমস্যা থেকে মিলতে পারে স্বস্তি। আদা হজমশক্তি বাড়ায় আদা হজমশক্তি ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   তথ্যপ্রযুক্তি ডেস্ক : গ্রীষ্মের তীব্র গরম কিংবা কালবৈশাখী ঝড়ের কারণে ইদানীং প্রায়ই লোডশেডিংয়ের মুখোমুখি হতে হয়। আর সামনেই কোরবানি ঈদ, যখন সবার ঘরেই ফ্রিজভর্তি মাংস থাকে। এমন সময়ে দীর্ঘক্ষণ বিদ্যুৎ না থাকলে গৃহিণীদের কপালে চিন্তার ভাঁজ পড়া স্বাভাবিক। সবার মনেই তখন একটি প্রশ্ন ঘুরপাক খায়—বিদ্যুৎ ছাড়া ফ্রিজে মাছ-মাংস আসলে কতক্ষণ ভালো থাকে? ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : কোরবানির ঈদ সামনে রেখে দেশের পশুর হাটগুলোতে ক্রেতাদের ভিড় বাড়তে শুরু করেছে। কেউ গরু, কেউ ছাগল বা ভেড়া কিনতে হাটে যাচ্ছেন। তবে অভিজ্ঞতার অভাব বা তাড়াহুড়োর কারণে অনেকেই প্রতারণার শিকার হন। বাইরে থেকে মোটাতাজা দেখালেও পরে দেখা যায় পশুটি অসুস্থ, বয়স ঠিক নয় কিংবা কৃত্রিমভাবে মোটা করা হয়েছে। বিশেষজ্ঞরা ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : বেশিরভাগের ক্ষেত্রেই এককাপ চা ছাড়া সকালটা যেন অসম্পূর্ণ। কর্মক্ষেত্রে একটি দীর্ঘ দিনের শেষে, মিটিং এর মধ্যে বা বৃষ্টির সময়- এক কাপ চা যেকোনো উপলক্ষকে আরও উপভোগ্য করে তুলতে পারে। চা প্রেমীরা কেবল এক ধরনের চায়ের সঙ্গে লেগে থাকবেন না, কারণ এই পানীয়টির বিভিন্ন রূপ রয়েছে যা বিশ্ব জুড়ে জনপ্রিয়। ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল। (ইংরেজী: Jackfruit) এক প্রকারের হলদে রঙের সুমিষ্ট গ্রীষ্মকালীন ফল। বাংলাদেশের মধুপুর ও ভাওয়ালের গড়, এবং পাবর্ত্য এলাকায় কাাঁঠালের চাষ বেশী হয়। বাংলাদেশ ছাড়াও ভারতের আসাম, পশ্চিমবঙ্গ, দক্ষিণ ভারত, বিহার, মায়ানমার, মালয়, শ্রীলঙ্কা প্রভৃতি অঞ্চলসমূহ কাঁঠালের চাষের জন্য প্রসিদ্ধ। নিচে কাঁঠালের পুষ্টিগুণ তুলে ধরা হল- ১. ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : প্রাচীনকাল থেকেই হলুদের ব্যবহার বহুল। তা রান্নার ক্ষেত্রেই হোক বা রূপচর্চা, এর জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু জানেন কি হলুদ ওষুধ হিসেবেও দারুণ কাজ করে। কাঁচা হলুদ বহু রোগ থেকে আপনাকে দূরে রাখবে, যদি সকালবেলা ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে মধুর সঙ্গে একটু কাঁচা হলুদ খেতে পারেন, তাহলে কিছুদিন পরে ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : যেকোন ধরনের মিষ্টান্ন যেমন পায়েস-ফিরনিতে খোসা ছাড়ানো কয়েক টুকরো পেস্তা দিলেই খাবারের কদর বেড়ে যায়। তবে শুধু তো খাবারের স্বাদ নয়, পেস্তা খাওয়া শরীরের জন্যও ভালো। অন্যান্য বাদামের চেয়ে দাম একটু বেশি বলে অনেকে তা খেতে চান না। কিন্তু প্রতিদিন মাত্র দুইটি পেস্তা খেলে যদি ওষুধ খরচ বেঁচে যায়, ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : মটরশুঁটি প্রোটিন, ফাইবার ও নানা ধরনের পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি চমৎকার খাদ্য। খেতেও এটি খুবই সুস্বাদু। সাধারণত শীতের মৌসুমেই মটরশুঁটি বেশি পাওয়া যায়। অনেকেই জেনে অবাক হবেন যে মটরশুঁটি আসলে সবজি নয়; এটি শিমজাতীয় উদ্ভিদের অন্তর্ভুক্ত। মটরশুঁটি ছোলা, মসুর ডাল ও চিনাবাদামের মতো একই পরিবারভুক্ত। তবে বাস্তবে দেখা যায়, বেশিরভাগ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : ইফতারে প্রোটিনে ভরপুর লেটুস পাতার সালাদ থাকতে পারে। সালাদের একটি উপাদান হিসেবেই লেটুস পাতা বেশি পরিচিত। ফাস্টফুড খাবারেও এর ব্যবহার হয়ে থাকে। লেটুস পাতায় রয়েছে নানা রকম ভিটামিন ছাড়াও রয়েছে কম ক্যালরি। জেনে নিন লেটুস পাতার নানা গুণাগুণ: ১। লেটুস আঁশযুক্ত সবজি বলে এটা খাবার দেহের জন্য উপকারী। এটি ...বিস্তারিত