সংগৃহীত ছবি
লাইফস্টাইল ডেস্ক :দৈনন্দিন খাবার কিংবা হালকা খাবার হিসেবে রাখতে পারেন।
আসুন জেনে নেওয়া যাক বাড়িতে কীভাবে ব্রোকলি দিয়ে চিকেন রান্না করবেন যেভাবে-
উপকরণ
১. হাড় ছাড়া মুরগির মাংস ১ কাপ
২. ব্রোকলি ১ কাপ (ছোট করে কাটা)
৩. ময়দা ২ টেবিল চামচ
৪. আদা-রসুন কুচি ২ চা চামচ
৫. গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
৬. সয়া সস ১ টেবিল চামচ
৭. ব্রাউন সুগার আধা চা চামচ
৮. সাদা তিল ১ চা চামচ
৯. লবণ স্বাদ অনুযায়ী
১০. তেল পরিমাণমতো
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে চিকেনের টুকরোগুলো ময়দা, লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন, যাতে মসলা মাংসের ভেতরে ঢুকে যায়। এদিকে ব্রোকলিগুলো হালকা ভাপে সেদ্ধ করে নিন-এতে ব্রোকলির সবুজ রং বজায় থাকবে এবং পরে রান্না করতেও সুবিধা হবে। এবার একটি প্যানে তেল গরম করে মাখানো চিকেনগুলো মাঝারি আঁচে সোনালি করে ভেজে তুলে নিন। একই প্যানে প্রয়োজন হলে আরও একটু তেল দিন। এতে আদা ও রসুন কুচি দিয়ে হালকা ভেজে নিন।
এরপর ভাপানো ব্রোকলি ও ভাজা চিকেন প্যানে দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন। এবার এতে সয়া সস, সামান্য ব্রাউন সুগার ও তিলের তেল যোগ করে ২-৩ মিনিট দ্রুত আঁচে রান্না করুন, যেন সব উপকরণ ভালোভাবে মিশে যায়।
নির্বাচন না হওয়ার কোনো সুযোগ নাই: সেনাপ্রধান
একটি দল অনস্টেজ হ্যাঁ ভোট, কার্যক্রমে না ভোটের পক্ষে: আসিফ
ঢাকা-১৫ আসনে জামায়াত আমিরের গণসংযোগ
শালীনতার সীমা অতিক্রম করা উচিত নয়: জামায়াত আমির
যতই অপপ্রচার হোক নির্ধারিত তারিখেই নির্বাচন : স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
ব্যবহৃত মোবাইল কেনাবেচায় নতুন নিয়ম, সতর্ক করল বিটিআরসি
বাংলাদেশের নির্বাচন, রাজনীতি ও অর্থনীতি: ভবিষ্যৎ দিক নির্দেশনা” শীর্ষক সেমিনার 
মালয়েশিয়ার হাইকমিশনারের সঙ্গে রবি সিইওর সৌজন্য সাক্ষাৎ
প্রাইম ব্যাংকের উদ্যোগে বুয়েটে ‘ফাইন্যান্সিয়াল ইনক্লুশন অ্যান্ড ইয়ুথ এমপাওয়ারমেন্ট’ বিষয়ক সেমিনার অনুষ্ঠিত
দেশে উৎপাদিত স্মার্টফোন এক্স৫সি উন্মোচন করল অনার
বাংলাদেশের নারী ফুটবলারদের সমর্থনে ‘নাম্বার ১ ইন অ্যাকশন’ ক্যাম্পেইন চালু করল ইনফিনিক্স
পলাশে নিরাপদ ফসল উৎপাদন বাড়াতে দুই দিনব্যাপী কৃষি প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত