ছবি সংগৃহীত লাইফস্টাইল ডেস্ক  ;মিষ্টি খাবার খেতে পছন্দ করেন এমন যে কারও কাছে বরফি বেশ সুস্বাদু একটি খাবার। মিষ্টি স্বাদের এই খাবার তৈরি করা যায় নানাকিছু দিয়ে। তেমনই একটি পদ হলো গাজরের বরফি। যারা গাজরের স্বাদ খুব একটা পছন্দ করেন না তাদের কাছেও গাজরের বরফি বেশ জনপ্রিয়। কারণ এটি বেশ সুস্বাদু ও লোভনীয়। বাড়িতে থাকা ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত লাইফস্টাইল ডেস্ক  : কীভাবে তৈরি করবেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক- তৈরি করতে যা লাগবে পেয়ারা কুচি- ২ কাপ রসুনের কোয়া- ৫টি কাঁচা মরিচ- ১০টি আদা- ছোট এক টুকরা লবণ- স্বাদমতো। যেভাবে তৈরি করবেন পেয়ারা ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। এরপর কাঁচা মরিচ কেটে, রসুন ও আদা খোসা ছাড়িয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   সানজানা রহমান যুথী :বাইরে টিপটিপ বৃষ্টি, চারপাশে স্যাঁতসেঁতে আবহ-এমন সকালে বিছানা ছেড়ে উঠতেই মন চায় না! কিন্তু পেট তো আর আবহাওয়ার কথা শোনে না। তাই দিনের শুরুতেই দরকার একটু গরম, স্বাস্থ্যকর আর সুস্বাদু কিছু। এমন দিনে সকালের নাস্তায় যদি থাকে স্কিলেটে ভাজা ঝাল-মিষ্টি স্বাদের মিষ্টি আলু আর ভাজা ডিম, তবে তো কথাই ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক :চলুন জেনে নেওয়া যাক- তৈরি করতে যা লাগবে মাংসের শুঁটকি- ২৫০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ শুকনো মরিচ গুঁড়া- ১-২ চা চামচ (স্বাদ অনুযায়ী) হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া- ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ গরম মসলার ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলুন জেনে নেওয়া যাক মাছের পাকোড়া তৈরির সহজ রেসিপি- যেভাবে তৈরি করবেন যেকোনো বড় মাছ- ২৫০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি- ২টি আদা বাটা- ১ চা চামচ রসুন বাটা- ১ চা চামচ কাঁচা মরিচ কুচি- ১-২টি (স্বাদমতো) বেসন- ১/২ কাপ কর্ন ফ্লাওয়ার- ২ টেবিল চামচ ডিমের কুসুম- ১টি (ইচ্ছা) ধনিয়াপাতা কুচি- ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক :গরুর মাংসের ভুনা কিংবা ঝোল তো খাওয়া হয়ই, চাইলে তৈরি করতে পারেন ব্যতিক্রম স্বাদের কিছু। তেমনই একটি পদ হলো গার্লিক বিফ। সুস্বাদু এই পদ রাখতে পারেন উৎসব-আয়োজনে। রুটি, পরোটা, পোলাও, খিচুড়ির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারবেন গরুর মাংসের এই পদ। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক গার্লিক বিফ তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক : লেবু পাতা দিয়ে মাংসর রেসিপি   উপকরণ : গরুর মাংস ১ কেজি, পিঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়া আধা চা চামচ, লেবুর রস ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণ ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক : চলুন জেনে নেওয়া যাক গরুর মাংসের মজাদার ভুনা খিচুড়ির রেসিপি। উপকরণ (১) পোলাও বা বাসমতি চাল ১ কেজি (২) গরুর মাংস ২ কেজি (৩) মুগের ডাল ২৫০ গ্রাম (৪) পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ (৫) হলুদ-মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ (৬)  আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ (৭) আস্ত গরম মশলা ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক : মসলা ছাড়া পেশোয়ারি গোশত তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে গরু বা খাসির মাংস- ১ কেজি ঘি- ১ চামচ লবণ- পরিমাণমতো আস্ত আলু- কয়েকটি কাঁচা মরিচ- ২টি ধনিয়া পাতা- পরিমাণমতো আদা কুচি- ২ টেবিল চামচ টমেটো- ২টি গোলমরিচ গুঁড়া- পরিমাণমতো পানি- প্রয়োজনমতো। যেভাবে তৈরি করবেন মোটা তলা বিশিষ্ট রান্নার একটি ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক :ছুটির দিনে কোয়েল পাখির রোস্ট হতে পারে পরিবারের জন্য দারুণ একটি অপশন। ছোট আকৃতির হলেও কোয়েল পাখির মাংসে আছে উচ্চমাত্রার প্রোটিন, আয়রন, ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স ও মিনারেলস। যা শরীর গঠনে সহায়ক। শিশুর হাড় মজবুত করতে, রক্তস্বল্পতা দূর করতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এটি অত্যন্ত উপকারী।   চলুন দেখে নিই কীভাবে ...বিস্তারিত