সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক :শীতকাল মানেই পিঠা-পুলির সময়। হরেক রকম, হরেক স্বাদের পিঠা খাওয়া হয় এসময়। শীতের জনপ্রিয় একটি পিঠা পাটিসাপটা। ভেতরে দুধের মজার ক্ষীরওয়ালা এই পিঠা কমবেশি সবার পছন্দ। এই শীতে বাড়িতে বানিয়ে নিন পাটিসাপটা। জানুন রেসিপি- পাটিসাপটা তৈরি করতে প্রধানত দুটি অংশ থাকে-১. পিঠের ব্যাটার এবং ২. পুর বা ক্ষীর ক্ষীর বা ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক  : শীতের বাহারি সবজি উঠতে শুরু করেছে বাজারে। রঙিন আর সুস্বাদু সেসব সবজি দিয়ে তৈরি করা যায় হরেক রকম খাবার। শীতের বিকেলে সুস্বাদু সবজি পাকোড়া হলে তো কথাই নেই। বাড়িতে ঝটপট তৈরি করে খেতে পারেন সবজি পাকোড়া। সেজন্য শীতের সবজি আর অল্প কিছু উপকরণ প্রয়োজন হবে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক : দেশি মুরগি পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই আছেন। কিছুটা শক্ত হাড়, টানটান মাংসপেশির মুরগি যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে সুস্বাদু লাগে। কেউ মুরগির কষা রান্না করেন, কেউবা আলু দিয়ে ঝোল। সঠিক পদ্ধতিতে, সঠিক পরিমাণ মসলা দিয়ে কীভাবে দেশি মুরগি রান্না করলে সবচেয়ে বেশি সুস্বাদু হবে জানুন ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে বানাবেন চিকেন কোপ্তা কারি রান্না করবেন- উপকরণ : ১. মুরগির কিমা আধা কেজি ২. পেঁয়াজ কুচি ৪ টেবিল চামচ ৩. আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ ৪. কাঁচামরিচ কুচি ৪টি ৫. গরম মসলা গুঁড়া ২ চা চামচ ৬. বেসন ২ টেবিল চামচ ৭. ডিম ১টি ৮. কাজুবাদাম পেস্ট ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক : জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ  : মুরগির মাংস: আধা কেজি নারকেলের দুধ: আধা কাপ মাশরুম: আধ কাপক্যাপসিকাম: ১টি পেঁয়াজ কুচি: ১ কাপ বেল পেপার: ১টি রসুন বাটা: ১ টেবিল চামচ আদা বাটা: ১ চা চামচ লেমনগ্রাস: ২-৩টি পাতা কাঁচা মরিচ: ৩-৪টি গুড়: ১ টেবিল চামচ সরিষার তেল: ৩ টেবিল চামচ ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক :বাড়িতে ডিম আর পাউরুটি থাকলে এবং হাতে মিনিট পাঁচেক সময় থাকলেই তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু এই স্যান্ডউইচ। হঠাৎ অতিথি চলে এলে কিংবা বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন এই পদ। চাইলে দিতে পারেন শিশুর টিফিনেও। চলুন জেনে নেওয়া যাক এগ স্যান্ডউইচ তৈরির সহজরেসিপি-তৈরি করতে যা লাগবে  : পাউরুটি- ৪ পিস ডিম- ২টি টমেটো- ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক :  চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-ডো তৈরি করতে যা লাগবে ময়দা- ২ কাপ সয়াবিন তেল- ১ চা চামচ লবণ- স্বাদমতো তেল (ভাজার জন্য)- পরিমাণমতো। পুর তৈরি করতে যা লাগবে চিকেন কিমা- ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি- ১ চা চামচ রসুন কুচি- আধা চা চামচ আদা কুচি- আধা চা চামচ গাজর কুচি- আধা ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক  : চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে :চিংড়ি- পরিমাণমতোপেঁয়াজ- ১টি ক্যাপসিকাম- ১টি টমেটো- ২টি মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া- ১ চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ লবণ- স্বাদমতো পেঁয়াজ বাটা- ১ টেবিল চামচ টমেটো সস- পরিমাণমতো সয়া সস- ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক :গরুর মাংসের কিমা দিয়ে তৈরি করা যায় অনেক ধরনের খাবার। বিশেষ করে বিভিন্ন পদের কাবাব তৈরিতে ব্যবহার করা হয় মাংসের কিমা। আবার আপনি চাইলে বিফ কিমা আর আলু দিয়েও রান্না করে নিতে পারেন দুর্দান্ত স্বাদের এক পদ। নাম তার বিফ কিমা আলু। এটি রান্না করাও বেশ সহজ। চলুন জেনে নেওয়া যাক, ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক :  চলুন জেনে নেওয়া যাক প্রন ফ্রাই তৈরির রেসিপি-তৈরি করতে যা লাগবে চিংড়ি- ১ কেজি লবণ- ১ চা চামচ সয়াসস- ১ চা চামচ লেবুর রস- ১ চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ বেসন- ২ কাপ সুজি- ১/২ কাপ চালের গুঁড়া- ১/২ কাপ হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ লবণ- ১ ...বিস্তারিত