চলুন জেনে নেওয়া যাক জামের জুস তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে:
পাকা জাম- আধা কেজি
পানি- ১ কাপ
চিনি- স্বাদমতো
লবণ- স্বাদমতো
বিট লবণ- আধা চা চামচ
গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ
লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন: পানি ও জাম একসঙ্গে ১৫ মিনিট জ্বাল দিন। এরপর ঠান্ডা হলে জামের বীজগুলো আলাদা করে ফেলে দিন। এবার জামের রস ব্লেন্ড করে আবার পাত্রে ঢালুন। এবার তাতে লবণ, চিনি, বিট লবণ দিয়ে মিনিট দশেক জ্বাল দিন। এবার নামিয়ে ঠান্ডা করে কাঁচের বোতলে সংরক্ষণ করুন। জামের এই জুস এক মাসের মতো সময় ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যাবে। এই জুস পরিবেশনের সময় গ্লাসে বরফ, লেবুর রস, সামান্য গোল মরিচের গুঁড়া ও আধা কাপ পানি দিয়ে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
Facebook Comments Box
র্যাংকিংয়েও আফগানদের টপকে গেল টাইগাররা
রাজাকারের নাতিপুতি আখ্যা দেওয়া শিক্ষার্থীদের জন্য ছিল অপমানজনক
নিরপেক্ষ নির্বাচনের মাধ্যমে মানুষ পছন্দের প্রার্থীকে বেছে নেবে: টুকু
রাতারগুলের অবকাঠামো উন্নয়নে সরকার পাশে থাকবে: আসিফ নজরুল
প্রধান উপদেষ্টা জাতিসংঘে যাচ্ছেন ৪ রাজনীতিবিদকে নিয়ে
এবারের দুর্গাপূজা উৎসবমুখর পরিবেশে অনুষ্ঠিত হবে: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
দুর্গাপূজায় আমাদের সর্বোচ্চ সতর্ক ও প্রতিরোধের প্রস্তুতি থাকতে হবে: তারেক রহমান
পিআর দাবি জনগণের আঙ্খাকার সঙ্গে ‘মুনাফেকি’: রিজভী
পূজামণ্ডপের নিরাপত্তায় অতন্দ্র প্রহরী হোন: নেতা-কর্মীদের মির্জা ফখরুল
সফররত ইইউ প্রতিনিধি দলের সঙ্গে বিএনপির বৈঠক
মোরেলগঞ্জে লবণাক্ত জমিতে মিষ্টি শসার বাম্পার ফলন, ভালো দাম পেয়ে কৃষকের মুখে হাসি
বড়াইগ্রামের বনপাড়া-পাবনা মহাসড়ক খানা-খন্দে এখন মৃত্যুফাঁদ