চলুন জেনে নেওয়া যাক জামের জুস তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে:
পাকা জাম- আধা কেজি
পানি- ১ কাপ
চিনি- স্বাদমতো
লবণ- স্বাদমতো
বিট লবণ- আধা চা চামচ
গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ
লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন: পানি ও জাম একসঙ্গে ১৫ মিনিট জ্বাল দিন। এরপর ঠান্ডা হলে জামের বীজগুলো আলাদা করে ফেলে দিন। এবার জামের রস ব্লেন্ড করে আবার পাত্রে ঢালুন। এবার তাতে লবণ, চিনি, বিট লবণ দিয়ে মিনিট দশেক জ্বাল দিন। এবার নামিয়ে ঠান্ডা করে কাঁচের বোতলে সংরক্ষণ করুন। জামের এই জুস এক মাসের মতো সময় ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যাবে। এই জুস পরিবেশনের সময় গ্লাসে বরফ, লেবুর রস, সামান্য গোল মরিচের গুঁড়া ও আধা কাপ পানি দিয়ে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
Facebook Comments Box
অস্ট্রেলিয়ান বাংলাদেশি উইমেনস চেম্বার অফ কমার্সের আয়োজন এলান গালা এন্ড চ্যারিটি ইভিনিং অনুষ্ঠিত
ট্রাক চাপায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত,আহত ২
পাইরেসির শিকার শাকিব খানের ‘দরদ’
এশিয়া কাপ জয়ের উদ্দেশ্যে দেশ ছাড়ল বাংলাদেশ দল
পশ্চিমবঙ্গে বিধানসভা উপনির্বাচনে বিজেপির ভরাডুবি
মিনা ফারাহকে ফোন করলেন জামায়াত আমির
ছাত্র-জনতা হত্যা মামলায় শ্রমিকলীগ নেতা আকবর হোসেন মৃধা গ্রেফতার
সরকারি চাকরিতে বড় নিয়োগের ঘোষণা আসছে
পর্তুগাল সফরে গেলেন পররাষ্ট্র উপদেষ্টা
তাজরীন ট্র্যাজেডির ১২ বছর, ক্ষতিপূরণ-পুনর্বাসনের প্রহর গুনছেন ভুক্তভোগীরা
শহীদ রনির মেয়ের ছবি ফেসবুকে দিয়ে যা বললেন মীর স্নিগ্ধ
বঙ্গবাজারে অগ্নিকাণ্ড: সাবেক মেয়র তাপসসহ ৩০ জনের নামে মামলা