ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : মটরশুঁটি প্রোটিন, ফাইবার ও নানা ধরনের পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি চমৎকার খাদ্য। খেতেও এটি খুবই সুস্বাদু। সাধারণত শীতের মৌসুমেই মটরশুঁটি বেশি পাওয়া যায়। অনেকেই জেনে অবাক হবেন যে মটরশুঁটি আসলে সবজি নয়; এটি শিমজাতীয় উদ্ভিদের অন্তর্ভুক্ত। মটরশুঁটি ছোলা, মসুর ডাল ও চিনাবাদামের মতো একই পরিবারভুক্ত। তবে বাস্তবে দেখা যায়, বেশিরভাগ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : ইফতারে প্রোটিনে ভরপুর লেটুস পাতার সালাদ থাকতে পারে। সালাদের একটি উপাদান হিসেবেই লেটুস পাতা বেশি পরিচিত। ফাস্টফুড খাবারেও এর ব্যবহার হয়ে থাকে। লেটুস পাতায় রয়েছে নানা রকম ভিটামিন ছাড়াও রয়েছে কম ক্যালরি। জেনে নিন লেটুস পাতার নানা গুণাগুণ: ১। লেটুস আঁশযুক্ত সবজি বলে এটা খাবার দেহের জন্য উপকারী। এটি ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : টুথব্রাশ আমাদের মুখের স্বাস্থ্য ভালো রাখার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপকরণ। প্রতিদিন দাঁত ও মাড়ি পরিষ্কার করার সময় আমরা এটি ব্যবহার করি। তবে নিয়মিত ব্যবহারের ফলে টুথব্রাশের ব্রিসলের ওপর নানা জীবাণু, প্লাক ও খাদ্যকণা জমে যায় এবং ধীরে ধীরে ব্রিসল ক্ষয় হতে থাকে। এ কারণেই ডেন্টাল বিশেষজ্ঞরা সাধারণত প্রতি ৩-৪ মাস ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : রোজার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলো সাহরি। সারা দিনের প্রয়োজনীয় শক্তির যোগান আসে এই সাহরির খাবার থেকেই। তাই সুস্থ থেকে রোজা পালনের জন্য সাহরির খাদ্যতালিকায় সতর্ক থাকা জরুরি। আমাদের দেশের সাধারণ খাদ্যাভ্যাস বিশ্লেষণ করলে দেখা যায়, অনেকেই সাহরিতে উচ্চ চর্বিযুক্ত বা অতিরিক্ত তেলে ভাজা খাবার খেতে পছন্দ করেন। তবে এ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : অনেকেই সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর বমি বমি ভাব বা হালকা বমির সমস্যায় পড়েন। কেউ এটি খালি পেটের ফল বলে মনে করেন, আবার কেউ গ্যাস বা অ্যাসিডিটির সমস্যা ভেবে গুরুত্ব দেন না। তবে চিকিৎসকদের মতে, সকালের বমি সব সময় সাধারণ কারণে হয় না; এর পেছনে থাকতে পারে বিভিন্ন শারীরিক ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : সুস্থ থাকতে সকালের নাশতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সকালের নাশতায় একটি বা দুটি ডিম শরীরের জন্য দারুণ উপকারী। ডিমে থাকা প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল ও স্বাস্থ্যকর চর্বি দিনের কাজে শক্তি জোগায় এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়। পুষ্টিবিদদের মতে, সকালের খাবারে ডিম থাকলে শরীর পায় প্রয়োজনীয় প্রোটিন ও নানা গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। সহজলভ্য ও ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক :  মিষ্টি কুমড়া একটি অতিপরিচিত দেশীয় সবজি। ভিটামিনে ভরপুর এই সবজি সহজলভ্য। শীতকালীন এ সবজিতে ভিটামিন ‘এ’ ছাড়াও যে অন্যান্য পুষ্টিগুণে ভরপুর তা অনেকেই হয়তো জানি না। পুষ্টি উপাদান: যুক্তরাষ্ট্রের এগ্রিকালচার’স ফুড ডেটা সেন্ট্রাল বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, এক কাপ বা ২৪৫ গ্রাম রান্না বা সেদ্ধ করা (লবণ ছাড়া) মিষ্টি কুমড়ায় ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : সভ্যতার সাথে পাল্লা দিয়ে মানুষ হয়ে পড়ছে কর্মব্যস্ত। আর এই ব্যস্তময় জীবনকে সহজ করে তুলছে প্রযুক্তি। সংসারের বিভিন্ন বিষয়কে সহজতর করতে তাই প্রযুক্তির অবদান অনস্বীকার্য। আর প্রযুক্তির এক বিষ্ময়কর আবিষ্কার হলো রেফ্রিজেরেটর। এই সুবাদেই আপনি নিয়মিত বাজার করার ঝামেলাটাও এড়াতে পারেন। অনেকেই আবার একসাথে অনেক বাজার করে চিন্তায় পড়ে ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক :  দেশে ডেঙ্গুর সংক্রমণে দিন দিন মৃত্যুর মিছিল দীর্ঘ থেকে দীর্ঘতর হচ্ছে। ডেঙ্গু আক্রান্ত হলে রক্তে প্লাটিলেটের সংখ্যা হঠাৎ কমে যেতে পারে, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত ঝুঁকিপূর্ণ। প্লাটিলেট কমে গেলে ইন্টারনাল ব্লিডিংসহ বিভিন্ন জটিলতা দেখা দিতে পারে। প্লাটিলেট হলো রক্তের এমন একটি উপাদান যা রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে এবং ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক :  দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় খাবার পরিবেশনে দীর্ঘকালের ঐতিহ্য কলাপাতার ব্যবহার। কলাপাতাকে প্লেটের একটি ঐতিহ্যবাহী এবং পরিবেশবান্ধব বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা হয়। গরম খাবার রাখলে এর থেকে হালকা সুবাস বের হয়, যা খাবারের স্বাদকে আরো বাড়িয়ে তোলে। কলার পাতায় পাওয়া পলিফেনল প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা গ্রিন টি ও কিছু ফল থাকে। ...বিস্তারিত