সংগৃহীত ছবি   সবজি পোলাও ছোট থেকে বড়; প্রায় সবারই পছন্দের একটি খাবার। কারণ, এতে বিভিন্ন ধরনের মৌসুমি সবজি ব্যবহৃত হয়। যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। চাইলে আজ দুপুরে কিংবা রাতে পাতে রাখতে পারে সবজি পোলাও। একবার খেলেই মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। তো আর দেরি কীসের? চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপিটি- উপকরণ ১. সেদ্ধ ডিম ২. ...বিস্তারিত

ছবি: সংগৃহীত   সারা বছর কমবেশি সরিষা ইলিশ, দই ইলিশ, ভাপা ইলিশ, ইলিশের দোপেয়াজা আর ইলিশ পোলাওসহ বিভিন্ন পদ খেয়ে থাকেন! পদগুলো যে বাঙালির ঐতিহ্যবাহী তা আর বলার অপেক্ষা রাখে না। তবে আজ স্বাদ বদলাতে খেতে পারেন ইলিশের ভিন্ন আর এক পদ ‘ইলিশ কাবাব’। পদটি বানানো একদম সহজ! তো আর দেরি নয়; চলুন জেনে নিই রেসিপিটি- উপকরণ ১. ইলিশ ...বিস্তারিত

ছবি: সংগৃহীত   বিদেশি খাবার নাচোস। এটি বাঙালিদের কাছে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। মুচমুচে চিপসের সঙ্গে ক্রিমি ও চিজি চিকেন কিংবা ফ্রেশ টমেটো সালসা মিলেমিশে দারুণ স্বাদের হয় এটি। জানেন কি? আজ নাচোস দিবস! বিকেলে ফুচকার জায়গায় আজকাল অনেকেই নাচোসকে জায়গা দিচ্ছেন। আজকে ডেইলি বাংলাদেশ দিচ্ছে মুচমুচে নাচোসের রেসিপি। কর্ণ চিপসের উপকরণ ভুট্টার আটা ২ ...বিস্তারিত

ছবি: সংগৃহীত   মুরগির মাংস দিয়ে রোস্ট, রেজালা, কারি, ঝোল তরকারিসহ নানা পদ প্রায় সবারই পছন্দ। তবে কখনো কি মুরগির মাংসের বিশেষ এক পদ বাদশাহি মুরগি খেয়েছেন? খুবই সুস্বাদু ও মজাদার এই পদ ভাত, পোলাও, রুটি-পরোটার সঙ্গে খেতে দারুণ স্বাদ লাগবে। আর তাই আজ ঘরে থাকা কয়েকটি উপকরণ দিয়েই দারুণ স্বাদের এই পদটি তৈরি করতে ...বিস্তারিত

ছবি: সংগৃহীত   গরুর গোশত প্রায় সব মানুষের কাছেই প্রিয় একটি খাবার। তাই আজ ছুটির দিনে গরুর গোশতের ইরানি ভুনার একটি রেসিপি দেওয়া হলো। পদটি রেঁধে চমকে দিন সবাইকে। তো এবার দেখে নিন রেসিপিটি- উপকরণ গরুর মাংস ৩ কেজি, কিশমিশ বাটা ১ টেবিল চামচ, আমন্ড বাদাম বাটা ২ টেবিল চামচ, পেস্তাবাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ, খোবানি ...বিস্তারিত

ছবি:সংগৃহীত   মুরগির মাংসের বাহারি পদ কমবেশি আমরা সবাই খেয়ে থাকি। তবে মুরগির মাংসের সুস্বাদু এক পদ হলো রেজালা। আর রেজালা মানেই সাদা গ্রেভিতে মজানো নরম তুলতুলে মাংস। মুরগির মাংসের রেজালা যেমন দেখতে সুন্দর গন্ধ, তেমনই খেতেও সুস্বাদু! আপনি খুব সহজে ঘরেই রাঁধতে পারেন এই পদটি। তো এবার জেনে নিন চিকেন রেজালার রেসিপিটি- উপকরণ ১. মুরগি ১টি ...বিস্তারিত

ছবি: সংগৃহীত   খাসির মাংস সব বয়সের মানুষের কাছে একটি প্রিয় খাবার। নানা দেশে নানাভাবে রান্না হয় এই মাংস। তবে দেশি কয়েকটি পদের রেসিপি আজকের এই প্রতিবেদনে দেওয়া হলো- কাটা মসলায় খাসির মাংস উপকরণ   খাসির মাংস ১ কেজি, পিঁয়াজ কুচি ১ কাপ, রসুন কুচি আধা চা চামচ, আদা কুচি ১ চা চামচ, জিরা গুঁড়া ...বিস্তারিত

ছবি:সংগৃহীত   জেনে নিন থাই ললি চিংড়ির সহজ রেসিপিটি- উপকরণ . চিংড়ি মাছ ২৫০গ্রাম চিংড়ি মাছের মাথা লেজ খোসা ফেলে ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিতে হবে। . কালো গোল মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ   লেবুর রস ১ চা চামচ সয়া সস আধা চা চামচ ফিস সস আধা চা চামচ চালের গুঁড়া এক কাপ কর্নফ্লাওয়ার আধা ...বিস্তারিত

ছবি: সংগৃহীত   প্রতিদিন সকালে ব্রেকফাস্টে কী বানাবেন ভেবে ভেবে হয়রান হয়ে যাচ্ছেন? তাহলে চটপট স্বাদ বদল করে ফেলুন। বাড়িতে এই নতুন ধরনের রেসিপি বানিয়ে ফেলুন। আপনারও স্বাদ বদল হবে আবার আপনার বাড়ির ছানারও মন ভরবে এই বাহারি পদ দেখে। বিষয়টা কী? পিঙ্ক এগ। হ্যাঁ, সাদা বা অব হোয়াইট ডিম তো খেয়েছেন কিন্তু গোলাপি ডিম ...বিস্তারিত

ছবি: সংগৃহীত   আজ রান্নার আয়োজনে তৈরি করতে পারেন গরুর কড়াই গোশত। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই তৈরি করাও সহজ। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপিটি- উপকরণ ১. গরুর মাংস ১ কেজি ২. পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ ৩. হলুদের গুঁড়া ১ টেবিল চামচ ৪. মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ ৫. মাংসের মসলা ১ চা চামচ ...বিস্তারিত