মানুষের সুস্বাস্থ্য ও সুস্থতার জন্য খাবার গ্রহণ করা জরুরি। দৈনন্দিন জীবনে শিশু থেকে শুরু করে বয়স্ক সবারই ক্ষেত্রে কিছু খাবারের অভ্যাস ভালো খাবারের পুষ্টিগুণ থেকে আমাদের বঞ্চিত করে। সেই সঙ্গে শরীরে তা কাজ করে ধীরগতির বিষের মতো। তাই ভালো খাবারের পুষ্টিগুণগুলো পেতে এবং শরীরে ধীরগতির বিষক্রিয়া প্রতিরোধ করতে অবশ্যই অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার অভ্যাস থেকে নিজ ...বিস্তারিত

ছোট্ট এক জীব পিঁপড়া। আমার-আপনার আশেপাশে কতই তো দেখতে পাওয়া যায়। আমরা কি একবার ভেবেছি ওদের নিয়ে? পরিশ্রম, সময়ানুবর্তিতা, একতাবদ্ধতা ও শৃঙ্খলার উদাহরণ হিসেবে প্রকৃতিতে পিঁপড়ার জুড়ি মেলা ভার। পিঁপড়ারা অভাবে পড়ে না। ওদের দুর্ভিক্ষ নেই। লাখো লাখো পিঁপড়া নিজেরাই নিজেদের খাবার খুঁজে নিতে সুদক্ষ। দ্য গার্ডিয়ানে প্রকাশিত বিজ্ঞানীদের সাম্প্রতিক এক গবেষণা প্রতিবেদনে জানা যায়, ...বিস্তারিত

মাছ ভাত বাঙালির প্রধান তেমনি অনেক দেশের মানুষের প্রধান খাদ্য তালিকায় থাকে বিভিন্ন ধরনের পোকা। আমাদের বেলায় এটি পুরোই উল্টো। বরং হোটেল-রেস্তোরাঁর রান্নাঘরে পোকামাকড় পাওয়া গেলে তা নিয়ে অনেক বিপত্তি দেখা দেয়। এ অভিযোগে সঙ্গে সঙ্গে বন্ধও করে দেয়া হয় রেস্তোরাঁ। কিন্তু বিভিন্ন দেশের রেস্তোরাঁর মেন্যুতে থাকে বিভিন্ন রকম পোকা। দক্ষিণ আফ্রিকার জোহানেসবার্গের এক নারী ...বিস্তারিত

হাজারটা রীতি মেনেই বিয়ের অনুষ্ঠান শেষ হয়। আমাদের দেশে তো বটেই সামাজিক এই উৎসব নিয়ে পুরো বিশ্বেই আছে নানান সংস্কৃতি। হলুদ, মেহেদি, বিয়ে, বৌভাত কত আয়োজন এক বিয়েকে কেন্দ্র করে। আত্মীয়-স্বজনে বাড়ি গমগম করে বাঙালি বিয়েতে। বিয়ে সবার জীবনে গুরুত্বপূর্ণ একটি দিন। শুধু বর কনেই নয় দুটি পরিবারের মিল বন্ধনের মাধ্যম বিয়ে। তবে এই দিনটিকে ...বিস্তারিত

খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। কেউ কোনো নির্দিষ্ট একটি পদ কেউ আবার সবকিছুই। খাওয়ার নানা প্রতিযোগিতারও আয়োজন করা হয় ভোজন রসিকদের জন্য। কে কত বেশি খেতে পারেন। তবে অতিরিক্ত খেয়ে দুর্ঘটনার নজিরও ইতিহাসে কম নয়। বেশি খেয়ে মারা গেছেন অনেকেই। বিশ্বের সবচেয়ে বেশি খেতে পারতেন তারারে নামের এক ব্যক্তি। তারারে ছিলেন বিশ্বের সবচেয়ে ক্ষুধার্ত মানুষ। যেখানে মানুষ ...বিস্তারিত

ঘড়ি হচ্ছে সময় মাপার যত্ন। কথায় আছে, সময় কারো জন্য অপেক্ষা করে না। সেই সময়ের পরিমাপক হিসেবে ঘড়ির কাঁটারও দম ফেলার সময় নেই। সে বয়েই চলে। তবে অনেকের মধ্যে কৌতূহল রয়েছে, ঘড়ির কাঁটা কেন ডান দিকে ঘোরে? ঘড়ি আবিষ্কার হয়েছিল ইংল্যান্ড বা ইউরোপের কোনো দেশে।    প্রাচীনকালে সময় দেখার উপায় ছিল সূর্যঘড়ি। সবচেয়ে প্রাচীন যে ঘড়িগুলো, ...বিস্তারিত

দেশ, জাতি, আবহাওয়া ও জিনগতভাবে মানুষের গড় উচ্চতার তারতম্য দেখা যায়। বাঙালিদের ক্ষেত্রে এক রকম তো কোরিয়া, জাপান কিংবা আফ্রিকার মানুষের অন্য রকম। এই রকমফেরের অনেক কারণ রয়েছে। এরমধ্যে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য কারণ হচ্ছে জিনগত, খাদ্যাভ্যাস, আবহাওয়া, জলবায়ু।   তবে অস্বাভাবিক কম উচ্চতার মানুষের সংখ্যাও নেহাত কম নয়। এবার গিনেস বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডে নাম উঠলো ...বিস্তারিত

চির যৌবনা হতে চান সবাই। বিশেষ করে নারীরা সৌন্দর্যের ব্যাপারে যেন একটু বেশিই সচেতন। সুন্দরী হতে যুগে যুগে মানুষ কত কিছুই না করেছেন। বার বার যার সাক্ষ দিয়েছে ইতিহাস। নিজের সৌন্দর্য ধরে রাখতেই কেউ কেউ হয়ে উঠেছিলেন সিরিয়াল কিলার।   ‘ব্লাড কাউন্টেস’ বা ‘কাউন্টেস ড্রাকুলা’ নামে পরিচিত এলিজাবেথ ব্যাথরি চিরযৌবনা হতে পান করেছেন ৬০০ কুমারীর ...বিস্তারিত

 আবদুল বারী, নীলফামারী : শৈশব মানেই হইহুল্লোরে মেতে থাকা। আর দুরন্ত শৈশবে মেতে উঠেনি এমন লোক খুঁজে পাওয়া ভার। বাড়ির উঠোন, স্কুলের মাঠ, ফসল বিহীন ক্ষেত কিংবা পরিত্যক্ত রিকসা, সাইকেলের টায়ার নিয়ে ছুটে চলত দস্যিপনা শিশু কিশোররা। কিন্তু শৈশব ও কৈশোরের অদম্য প্রাণশক্তি, নিষ্পাপ আনন্দ, আর দাপিয়ে বেড়ানো গ্রামীণ দুরন্তপনা এখন শুধুই অতীত।   এখনো ...বিস্তারিত

অনেকেই দ্রুত খাওয়ার জন্য আলাদা পরিচিতি পান পরিবার বা বন্ধু মহলে। তবে এবার দ্রুত খেয়ে যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডার এক দম্পতি ঘরে তুললেন গিনেস বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ড। নিকোলাস ওহেরি ও মিকি সুদো দ্রুত খাওয়ার জন্য বন্ধুমহলে বেশ পরিচিত ছিলেন। অনেকেই তাদের ডাকেন ‘ক্ষুধার্ত দম্পতি’ বা ‘হাংরি কাপল’ নামে।   এবার এক মিনিট ও তিন মিনিটে সবচেয়ে ...বিস্তারিত