চলুন জেনে নেওয়া যাক বিফ স্টেক তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে:
বিফ স্টেক- ২ টুকরা (২ কেজি)
রসুন বাটা- ১.৫ টেবিল চামচ
সরিষা বাটা- ২ টেবিল চামচ
সয়া সস- ৩ টেবিল চামচ
অলিভ অয়েল- ২ টেবিল চামচ
ভিনেগার- ২ টেবিল চামচ
লবণ- ১/৪ চা চামচ
মধু- ১ চা চামচ
তেঁতুলের মাড়- ২ টেবিল চামচ
লাল মরিচ গুঁড়া- ১.৫ চা চামচ
গোল মরিচ গুঁড়া- ১.৫ চা চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন:একটি পাত্রে রসুন বাটা, ভিনেগার, সয়া সস, অলিভ অয়েল, সরিষা বাটা, লালমরিচ গুঁড়া, গোলমরিচ গুঁড়া, মধু ও লবণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর তাতে তেঁতুলের মাড় ঢেলে আরেকবার মিশিয়ে নিন। এবার মিশ্রণটি একটি জীপলকড ব্যাগে ঢেলে দিন। তার মধ্যে বিফ স্টেকের টুকরো দুটি দিয়ে লক আটকে দিন।
প্যাকেটটি ভালোভাবে নেড়ে নিন যেন মাংসের গায়ে মিশ্রণটি ভালোভাবে লেগে থাকে। ব্যাগটি ফ্রিজে ৮-১২ ঘণ্টা মেরিনেট হতে দিন। একটি গ্রিল প্যানে কুকিং স্প্রে দিয়ে তার উপর স্টেক দিয়ে দিন। দুই পাশ ভালোভাবে উল্টে দিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে স্টেক একটি থালায় তুলে নিন।
শহীদ আবু সাঈদের কবর জিয়ারতের মধ্য দিয়ে এনসিপির জুলাই পদযাত্রা শুরু
চার সমুদ্রবন্দরে তিন নম্বর সতর্কতা
ডিস ব্যবসায়ীকে গুলি ও কুপিয়ে হত্যা
বিটিভির পর্দায় মাসজুড়ে ‘৩৬ জুলাই
সব বাধা অতিক্রম করে গণতন্ত্র প্রতিষ্ঠা করা হবে : রিজভী
জুলাই শহীদদের স্মৃতি স্মরণে ছাত্রদলের মোমবাতি প্রজ্বলন
সিনেটে ট্রাম্পের ‘বিগ বিউটিফুল বিল’ নিয়ে ভোট শুরু
সত্যিই কি পাকিস্তানে একযোগে হামলা চালাতে চায় ভারত-ইসরায়েল?
আজ মঙ্গলবার রাজধানীর যেসব এলাকা-মার্কেট বন্ধ
ধমক দিয়ে সুষ্ঠু নির্বাচন ব্যাহত করতে চাইলে বিএনপি সহ্য করবে না : ফারুক
পিআর ইস্যুতে যা বললেন মঈন খান