ফ্রিজ থেকে বের করে রাখলে ফল ও সবজি নেতিয়ে যায়। ফ্রিজ ভর্তি ফল ও সবজি। হঠাৎ করেই লোডশেডিং। প্রায় ঘণ্টার পর ঘণ্টার ফ্রিজ বন্ধ। সবজি ও ফল তো পচে যাবে! এখন উপায়? নো চিন্তা, ফ্রিজ ছাড়াই খুব সহজে ফল ও সবজি ফ্রেশ থাকবে বেশ কয়েকদিন। রইল সহজ উপায়।
প্রথমেই জানা দরকার, সব সবজি কিন্তু একেবারেই ফ্রিজে রাখার জন্য নয়। যেমন, আলু কখনই ফ্রিজে রাখবেন না। রাখবেন না মরিচও। টমেটো বেশিদিন ফ্রিজে না রাখাই ভালো। আবার কলা ভুলেও ফ্রিজে রাখবেন না। এতে তাড়াতাড়ি তা পচে যেতে পারে।
ফ্রিজ থেকে ফল ও সবজি বের করে একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছে নিন। এবার সেটি এমন জায়গায় রাখুন যেখানে হাওয়া-বাতাস লাগলেও, ওভেনের তাপ যেন না লাগে সবজিতে।
ফল ও সবজি ফ্রিজ থেকে বের করে একটি শুকনো পরিষ্কার কাপড়ে বেঁধে রাখতে পারেন। এতে ফল বেশিদিন ফ্রেশ থাকবে।
ছোট ছোট প্লাসটিক ব্যাগে সবজিগুলো আলাদা ভাগ ভাগ করে রেখে দিন। প্লাসটিক ব্যাগে ঝুলিয়ে রাখুন। দেখবেন, অনেক দিন তরতাজা থাকবে সবজি।
ধনিয়া পাতার উপর অল্প পানি ছড়িয়ে খোলা বাতাসে রেখে দিন। দেখবেন পাতাগুলো তাজা থাকবে। তবে এ অবস্থায় বেশিদিন রাখবেন না কিন্তু।
শাক তাজা রাখতে হলে তা না ধুয়ে কোনো প্যাকেটে মুড়িয়ে রাখুন। খেয়াল রাখুন সেই প্যাকেটে যেন বেশি হাওয়া না ঢোকে।
নতুন করে কোনো গডফাদারের আবির্ভাব হতে দেব না : নাহিদ ইসলাম
আমার দ্বারা দেশ ও জাতির যেন কোনো ক্ষতি না হয়, হাসপাতাল থেকে জামায়াত আমির
জামায়াত আমিরের অসুস্থতায় ‘উদ্বিগ্ন’ তারেক রহমান
জামায়াত যেভাবে নির্বাচন চায় আজকের সমাবেশ সেটাকে আরো বেগবান করবে: রনি
জামায়াত আমিরের খোঁজ নিলেন প্রধান উপদেষ্টা
জামায়াতের আমিরকে দেখতে হাসপাতালে প্রধান উপদেষ্টার প্রেস সচিব
বিএনপির বিপক্ষে যারা কথা বলে তারাই জণগন থেকে বিচ্ছিন্ন হবে: টুকু
রোডম্যাপ অনুযায়ী নির্দিষ্ট সময়েই নির্বাচন সম্পন্ন করতে হবে: মামুনুল হক
বক্তব্য দিতে গিয়ে হঠাৎ অসুস্থ জামায়াত আমির
আন্দোলন সফল না হলে আমাদের কবর রচনা হয়ে যেত: খোকন
এবার বিএনপিকে বর্জন করে বিভাজন স্পষ্ট করল জামায়াত : মোস্তফা ফিরোজ
শিলং থেকে নব্য গডফাদার এসেছে, সালাহউদ্দিনকে ইঙ্গিত করে নাসিরউদ্দীন পাটোয়ারী