ছবি সংগৃহীত
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলুন জেনে নেওয়া যাক বিটরুটের হালুয়া তৈরির রেসিপি-তৈরি করতে যা লাগবে
বিটরুট- ১টি
লবণ- ১ চিমটি
সুজি- ১/২কাপ
ময়দা- ১/২কাপ
ঘি- ১/২ কাপ
এলাচ- ২টি
গুঁড়া দুধ- ৩ টেবিল চামচ
পানি- পরিমাণমতো
গোলাপ জল- ১/২চা চামচ
কিশমিশ, বাদাম ও কোকোনাট পাউডার- সাজানোর জন্য।
যেভাবে তৈরি করবেন : প্রথমে বিটরুট ধুয়ে গ্রেট করে তারপর ব্লেন্ড করে নিন। এবার বিটের রসটুকু ছেঁকে নিন। একটি ননস্টিক কড়াইয়ে ঘি গরম করে তাতে ময়দা ও সুজি একসঙ্গে মিশিয়ে অনবরত নেড়েচেড়ে ভেজে নিন। একটু লালচে ভাব হয়ে এলে তাতে বিটের রস, চিনি ও গুঁড়া দুধ মিশিয়ে নেড়েচেড়ে নিন। হালুয়া কড়াইয়ের গা ছেড়ে এলে গোলাপজল ও কাজু পেস্তা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। এরপর পছন্দমতো শেইপে কেটে নিন। কিশমিশ-বাদাম ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
নেদারল্যান্ডসের বাড়িতে কেন পর্দা থাকে না
আইপিএল উদ্বোধনী ম্যাচে কোহলি-দেবদূতের ঝড়ে হায়দরাবাদকে হারালো বেঙ্গালুরু
২৪ ঘণ্টায় যমুনা সেতুতে ৩ কোটি ৩১ লাখ টাকা টোল আদায়
তেল না পেয়ে পাম্পের ম্যানেজারকে ট্রাকচাপায় হত্যা
Scam Alert অপরিচিত নম্বর থেকে ‘সাইলেন্ট কল’? হ্যালো বললেই হতে পারে সর্বনাশ!
চোরাকারবারি, স্থানীয় রাজনীতি আর বিশাল অংকের টাকাকে কেন্দ্র করে ঘটনা!
দাঁড়িয়ে থাকা ট্রাকে স্লিপার কোচের ধাক্কায় দুজন নিহত
এলোপাতাড়ি কুপিয়ে কাঁচামাল ব্যবসায়ীর কাছ থেকে টাকা ছিনতাই
বলিউডের স্বজনপ্রীতিতে কাজ হারান কৃতি শ্যানন
হরমুজ দিয়ে পাকিস্তানের ২০ জাহাজকে পার হতে দেবে ইরান
আমার বিষ খেতে হয়েছে, না কি জামায়াতে ইসলামী পরাজিত হয়েছে: ফজলুর রহমান
ডিম চপ তৈরির রেসিপি