লোভনীয় প্রন কারি রেসিপি

এর যেকোনো পদ তৈরিতে সময় লাগে খুবই কম আবার খেতেও দারুণ মজা। আর তেমনই একটি পদ হলো প্রন কারি।

চলুন জেনে নেই রেসিপিটি সম্পর্কে-

প্রয়োজনীয় উপকরণ-

চিংড়ি- ৩০০ গ্রাম

আদা-রসুন বাটা- ২ চা চামচ

পেঁয়াজ কুচি- ২ টি

পেঁয়াজ বাটা- ২ চা চামচ

টক দই- ৩ চা চামচ

জিরা গুঁড়া- ২ চা চামচ

ধনিয়া গুঁড়া- ২ চা চামচ

গরম মশলা গুঁড়া- ১ চা চামচ

হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ

মরিচের গুঁড়া- ৩ চা চামচ

কাঁচা মরিচ ৭/৮ টি

 

লবণ স্বাদ অনুযায়ী।

প্রস্তুত প্রণালি-

প্রথমে চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে। এরপর তাতে লবণ-হলুদ মাখিয়ে হালকা করে ভেজে তুলে রাখতে হবে। এবার প্যানে তেল দিয়ে তাতে পাঁচফোড়ন ও কাঁচা মরিচ ফোড়ন দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নেবেন। ভাজা হলে আদা-রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা, জিরা গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, লবণ, হলুদ ও মরিচের গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে কষাতে হবে। ভালোভাবে কষানো হলে তাতে চিনি ও টক দই দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে মেশাতে হবে। এরপর তাতে দিয়ে দিতে হবে চিংড়িগুলো। নেড়েচেড়ে তাতে ১ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। মিনিট ১৫ পর ঢাকনা তুলে গরম মশলার গুঁড়া ছিটিয়ে নামিয়ে নিন। এরপর গরম ভাত কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে পরিবেশন করুন।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» দুর্ভিক্ষের আগে দুর্বৃত্ত সরকারকে বিদায় দিতে হবে: নুর

» কলা হাতে কী বার্তা দিলেন শ্রীলেখা?

» ‘সুস্থ মানবসম্পদ তৈরির অন্যতম মাধ্যম খেলাধুলা’

» ভোটকেন্দ্র কমিটি করে এখন থেকেই প্রস্তুতি নিন: ফারুক খান

» জনসভায় যাওয়ার চিন্তা থাকলে খালেদা জেলে যাবেন: তথ্য ও সম্প্রচারমন্ত্রী

» কোম্পানীগঞ্জে আ.লীগের নেতৃত্বে কাদের মির্জা-বাদল

» পাড়া উৎস হবে ঢাকা শহরের সব এলাকায় : আতিক

» রাজধানীতে বাবার সঙ্গে অভিমানে ছেলের আত্মহত্যা

» পাঁচবিবিতে মেয়র কাপ মিনি ফুটবল নাইট টুর্নামেন্টের উদ্বোধন

» পাহাড়ের পরিবেশ অশান্ত করেছেন জিয়া: সংস্কৃতি প্রতিমন্ত্রী

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি।(দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

লোভনীয় প্রন কারি রেসিপি

এর যেকোনো পদ তৈরিতে সময় লাগে খুবই কম আবার খেতেও দারুণ মজা। আর তেমনই একটি পদ হলো প্রন কারি।

চলুন জেনে নেই রেসিপিটি সম্পর্কে-

প্রয়োজনীয় উপকরণ-

চিংড়ি- ৩০০ গ্রাম

আদা-রসুন বাটা- ২ চা চামচ

পেঁয়াজ কুচি- ২ টি

পেঁয়াজ বাটা- ২ চা চামচ

টক দই- ৩ চা চামচ

জিরা গুঁড়া- ২ চা চামচ

ধনিয়া গুঁড়া- ২ চা চামচ

গরম মশলা গুঁড়া- ১ চা চামচ

হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ

মরিচের গুঁড়া- ৩ চা চামচ

কাঁচা মরিচ ৭/৮ টি

 

লবণ স্বাদ অনুযায়ী।

প্রস্তুত প্রণালি-

প্রথমে চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে। এরপর তাতে লবণ-হলুদ মাখিয়ে হালকা করে ভেজে তুলে রাখতে হবে। এবার প্যানে তেল দিয়ে তাতে পাঁচফোড়ন ও কাঁচা মরিচ ফোড়ন দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নেবেন। ভাজা হলে আদা-রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা, জিরা গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, লবণ, হলুদ ও মরিচের গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে কষাতে হবে। ভালোভাবে কষানো হলে তাতে চিনি ও টক দই দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে মেশাতে হবে। এরপর তাতে দিয়ে দিতে হবে চিংড়িগুলো। নেড়েচেড়ে তাতে ১ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। মিনিট ১৫ পর ঢাকনা তুলে গরম মশলার গুঁড়া ছিটিয়ে নামিয়ে নিন। এরপর গরম ভাত কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে পরিবেশন করুন।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি।(দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com