সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক : ব্রেকফাস্টে ডিম যেন এক অবিচ্ছেদ্য অংশ। কেউ খান ওমলেট, কেউ পোচ, আবার কেউ ডিমভাজা কিংবা স্যান্ডউইচে পুর করে। তবে ডিম খাওয়ার সময় এর সঙ্গে খাওয়া কিছু সাধারণ খাবার শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর হতে পারে বলে সতর্ক করছেন পুষ্টিবিদেরা।   ‘পাবমেড’-এ প্রকাশিত একাধিক গবেষণাপত্র অনুযায়ী, ডিম খাওয়ার সঙ্গে কিছু নির্দিষ্ট খাবার ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক :স্বাস্থ্যকর খাবার কাঁঠাল পাকা ও কাঁচা- দুইভাবেই খাওয়া যায়। নানা ভাবে তরকারি হিসেবে খাওয়া যায় এই কাঁঠাল। কাঁচা কাঁঠাল স্বাদে আর গুণে অনন্য।   এতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে আঁশ, যার অপর নাম ডায়াটারি ফাইবার। এই উপাদানটি খাবার দীর্ঘ সময় পেট ভরে রাখতে সাহায্য করে, দূর করে কোষ্ঠকাঠিন্য। কাঁঠালের আঁশ কোলন ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক :ওজন কমাতে বেরি, স্ট্রবেরি, কিউয়ি কিংবা অ্যাভোকাডোর মতো বিদেশি ফল নিয়ে অনেক আলোচনা হলেও, দেশি পেয়ারা নিয়ে তেমন কথা শোনা যায় না। অথচ এই সাধারণ ফলটির উপকারিতা কিছুতেই ছোট করে দেখার নয়।   পেয়ারায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, আর এতে ক্যালোরিও খুব কম। নিয়মিত পেয়ারা খেলে পেট ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক : ফ্রিজ দৈনন্দিন জীবনের নিত্য প্রয়োজনীয় একটি পণ্য। এমনিতে প্রচণ্ড গরমে জনজীবন অতীষ্ঠ, তার উপর যদি হঠাৎ করে ফ্রিজ খারাপ হয়ে যায় তাহলে বিপদ আরও বেড়ে যায়। মুহূর্তের মধ্যে তা সারানোও কঠিন হয়ে পড়ে। এ পরিস্থিতিতে খাবার ভালো রাখতে যা করবেন-   পুরনো কায়দা: আগেকার দিনে ফ্রিজ ছিল না‌‌ । ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক :গ্রীষ্ম শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে শুরু হয়ে গেছে তীব্র গরম। আর এর সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বাড়তে শুরু করেছে রোগ-ব্যাধি। সেগুলোর মধ্যে রয়েছে হজমের গোলমাল, পেটের একাধিক সমস্যা। এইসব সমস্যা থেকে রক্ষা পেতে চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদরা গরমকালে খাদ্য তালিকায় পরিবর্তন আনার কথা বলেন।   চিকিৎসকদের মতে, এই সময় সুস্থ থাকতে জরুরি ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   ডেস্ক রিপোর্ট : খাবার সংরক্ষণের জন্য আচার তৈরির পদ্ধতি আবিষ্কৃত হয়। এখন সবার ঘরে ঘরে ফ্রিজ পৌঁছে গেছে। খাবার সংরক্ষণের জন্য আর আচার করার প্রয়োজন হয় না। তবে আচারের স্বাদ খাবারকে আরও উপভোগ্য করে তোলে বলেই এখনো এর জনপ্রিয়তা ফুরায়নি।   বাজারে উঠতে শুরু করেছে কাঁচা আম। সময় এখন কাঁচা আমের নানা ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক :সকালের নাশতা শুধু একটা খাবার নয়, পুরো দিনের ভিত্তি। আর এই খাবারে যদি প্রোটিনজাতীয় খাবার থাকে, তাহলে শরীর ও মন দুটোই থাকে সতেজ।   বিশেষ করে যারা ওজন কমাতে চান কিংবা ডায়াবেটিস, হার্টের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্য প্রোটিনযুক্ত সকালের নাশতা অত্যন্ত উপকারী। চলুন জেনে নিই সকালে প্রোটিনজাতীয় খাবার খাওয়ার উপকারিতাগুলো ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক বাড়ির বারান্দা, জানালা বা ছাদের প্রিয় গাছগুলো আপনার অনেক যত্নে বড় হয়েছে। তাই কয়েক দিনের জন্য বাইরে যেতে হলে সবচেয়ে বেশি দুশ্চিন্তা হয় এদের নিয়েই- যদি শুকিয়ে যায়!   তবে চিন্তার কিছু নেই। কিছু সহজ প্রস্তুতি নিলেই আপনি নিশ্চিন্তে ঘুরে আসতে পারবেন, আর গাছগুলোও থাকবে সতেজ ও নিরাপদ। চলুন দেখে ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : শরীরে জমে থাকা বিষাক্ত উপাদান দূর করতে অনেকেই মাঝে মাঝে ডিটক্স পানীয় খান। কিন্তু শুধু মাঝে মাঝে চুমুক দিলে তেমন কোনো সুফল পাওয়া যায় না। যদি সত্যিই ফল পেতে চান, তাহলে নিয়মিত এই পানীয় শরীরচর্চার মতোই অভ্যাসে পরিণত করতে হবে।   অনেকের ধারণা, ডিটক্স পানীয় তৈরি করতে অনেক খরচ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক :সকালের ওয়ার্কআউটের জন্য আরামদায়ক বিছানা ত্যাগে অদম্য শক্তি প্রয়োজন-পাশাপাশি ওয়ার্কআউটের সময় শরীরে শক্তির মাত্রা বাড়াতে, ওয়ার্কআউটের আগে কেমন খাবার খাওয়া উচিত? একজন পুষ্টিবিদ বলে দিতে পারবেন আপনার কী প্রয়োজ।   প্রি-ওয়ার্কআউট ডায়েট চার্ট : মুম্বাইয়ের স্যার এইচ এন রিলায়েন্স ফাউন্ডেশন হাসপাতালের ক্লিনিকাল ডায়েটিশিয়ান বেদিকা প্রেমানির মতে, ‘প্রি-ওয়ার্কআউট ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট খাবার ...বিস্তারিত