খাসির মাংসের কালিয়ার রেসিপিটি খাইয়ে অন্যদের প্রশংসাও পাবেন। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক খাসির মাংসের কালিয়া বা মাটন কালিয়ার রেসিপিটি-   উপকরণ: ১. খাসির মাংস ১ কেজি ২. পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ ৩. রসুন বাটা ১ চা চামচ ৪. আদা বাটা ১ চা চামচ ৫. টকদই ১০০ গ্রাম ৬. সরিষার তেল ১০০ গ্রাম ৭. টমেটো ...বিস্তারিত

ভাত বা রুটি, সবের সঙ্গেই খেতে পারেন ফুলকপির কালিয়া। ফুলকপির কালিয়া বানাতে লাগবে ১. বড় মাপের ফুলকপি ১টা (বড় টুকরা করে কাটা), ২. মটরশুটি ১ কাপ, ৩. এলাচ ৩-৪টি, ৪. শুকনো মরিচ ২টি, ৫. তেজপাতা ২টি, ৬. সাদা জিরা ১ চামচ, ৭. আদা গুঁড়া ১ চামচ (আদা বাটাও দেয়া যেতে পারে), ৮. জিরাগুঁড়া ২ চামচ, ...বিস্তারিত

চুলাতেই বানিয়ে ফেলুন মজার তান্দুরি চিকেন। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।   চিকেন ম্যারিনেটের উপকরণ: চিকেন লেগ- ৪ পিস, মরিচের গুঁড়া- ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া- আধা চা চামচ, ধনিয়ার গুঁড়া- ১ চা চামচ, লবণ- স্বাদ মতো, গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ, টালা জিরার গুঁড়া- ১ চা চামচ, গরম মসলা গুঁড়া- আধা চা চামচ, আদা রসুন বাটা- ...বিস্তারিত

আজকের আয়োজনে রয়েছে শীতের সবজি দিয়ে ইতালিয়ান চিকেনকারি। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু। রান্না করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক ইতালিয়ান চিকেনকারির রেসিপিটি-       উপকরণ: (ফুলকপি, বাঁধাকপি, পেপে, গাজর, বেবিকর্ন, সিম, মটরশুটি) কিউব করে কাটা চার কাপ, মুরগির হাঁড় ছাড়া মাংস এক কাপ, পেঁয়াজ পাতা লম্বা করে কাঁটা এক কাপ, আদা বাটা এক ...বিস্তারিত

মাংসের ভুনা কাবাবের নাম কি জানা রয়েছে? খুব সহজেই তৈরি করা যায় বলে এটি রাখতে পারেন আপনার খাবারের আয়োজনে। রইলো গরুর মাংসের ভুনা কাবাব তৈরির রেসিপি-   উপকরণ : মাংস ১ কেজি, তেল পরিমাণমতো, তেজপাতা ১টি, এলাচ ২টি, দারুচিনি ৩ টুকরা, লবঙ্গ ২টি, পেয়াজ স্লাইস ২ কাপ,জিরা বাটা ২ চা-চামচ, জয়ত্রি বাটা কোয়াটার চা-চামচ, আদা ...বিস্তারিত

উপকরণ: হাঁস একটি, গোলমরিচের গুঁড়া এক চা চামচ, টমেটো একটি (বড়), বাটার ২৫ গ্রাম, লেবু দুই টুকরা, চিজ গ্রেট করা ২/৩ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৭ থেকে ৮টি, লবণ আধা চা চামচ, ধনিয়া পাতা এক মুঠ ও বিট লবণ আধা চা চামচ। প্রণালী: হাঁস পরিষ্কার করে লেবুর রস ও বিট লবণ দিয়ে মেখে ১০ মিনিট পর ...বিস্তারিত

কাঁচা মরিচের রসগোল্লা, একটু ঝাল একটু মিষ্টি খেতে তো অসাধারণ। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমগুলো ভেসে যাচ্ছে কাঁচা মরিচের রসগোল্লার ছবিতে! রসগোল্লা, তা আবার কাঁচা মরিচের? আজ জেনে নিন ভাইরাল এই খাবারের রেসিপি-   তৈরি করতে যা লাগবে: দুধ, ভিনেগার বা লেবুর রস, কাঁচা মরিচ,চিনি,ময়দা।   যেভাবে তৈরি করবেন: চুলায় দুধ ফুটতে দিন। ফুটে উঠলে তাতে ভিনেগার ...বিস্তারিত

বিকেলের সুস্বাদু নাস্তায় কিংবা চটজলদি অতিথি অপ্যায়নে কি নাস্তা দেয়া যায় খেতেও যেমন সুস্বাদু তেমনি কোনো রকম ঝামেলা ছাড়াই বানিয়ে ফেলতে পারবেন চটজলদি। চলুন তবে এগ মাফিন তৈরির রেসিপিটি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: ডিম ৬টি, মটন কিমা ১ কাপ (রান্না করা), ক্যাপসিকাম কুচি আধা কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা ...বিস্তারিত

ঝটপট শিখে নিন খাসির মাংসের জাফরানি কোরমা রান্নার রেসিপিটি-   উপকরণ: খাসির মাংস দুই কেজি, টকদই এক কাপ, কাঁচা মরিচ ৮ থেকে ১০টি, কিসমিস ১৫টি, কাজু দুই টেবিল চামচ, ঘি আধা কাপ, মিষ্টিদই দুই টেবিল চামচ, লবণ স্বাদ মতো, আদা বাটা দুই টেবিল চামচ, পোস্ত দানা বাটা এক টেবিল চামচ, নারিকেলের দুধ আধা কাপ, পেঁয়াজ বাটা আধা ...বিস্তারিত

ওটস সবসময় দুধ ও ফল দিয়ে খেতে ভালো লাগে না। তাই মজাদার সবজি ওটস তৈরির প্রক্রিয়া জেনে নিন।   সবজি ওটস তৈরিতে যা লাগবে ১. দুই টেবিল চামচ অলিভ অয়েল। ২. আধা চা চামচ জিরা। ৩. ৩-৪টি কাঁচামরিচ ফালি। ৪. অর্ধেকটা পেঁয়াজ কুঁচি। ৫. এক চা চামচ আদা-রসুন বাটা। ৬. একটি টমেটো কুঁচি। ৭. অর্ধেক ...বিস্তারিত