চলুন তবে দেখে নেয়া যাক বাদাম মাটন কোরমা তৈরির রেসিপিটি-   উপকরণ: খাসির মাংস ৪০০ গ্রাম, বাদাম পেস্ট আধা কাপ, রসুনের কোয়া ৪টি, ঘি আধা কাপ, লবঙ্গ ২টি, হলুদ গুড়া ১ চা চামচ, মরিচ গুড়া ১ চা চামচ, দুধ আধা কাপ, ক্রিম ৩ চা চামচ, এলাচ ৪টি, দারুচিনি ১টি, লবণ পরিমাণ মতো। প্রণালী: প্রথমে একটি ...বিস্তারিত

চলুন তবে জেনে নেয়া যাক ঝাল মাংস পুলি পিঠা তৈরির রেসিপিটি-   উপকরণ: চালের গুঁড়া তিন কাপ,  গরুর মাংসের কিমা দুই কাপ, মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, পেঁয়াজ কিউব করে কাটা দুই কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি পাঁচটি, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার এক টেবিল চামচ, গুঁড়া দুধ এক টেবিল চামচ, তেল পরিমাণ মতো, দারুচিনি ৩ ...বিস্তারিত

চলুন জেনে নেয়া যাক চিকেন মাসালা ফ্রাই তৈরির রেসিপিটি- উপকরণ: মুরগির মাংস চার টুকরা, আদা বাটা দুই চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা এক চা চামচ, এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো, টক দই আধা কাপ। প্রণালী: মুরগির মাংসের সঙ্গে সব উপকরণ মাখিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ঘণ্টা দুয়েক। প্যানে চার টেবিল ...বিস্তারিত

ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস রান্না করলে রান্নায় যেমন বিচিত্রতা আসবে তেমনি আপনআর শিশু ও পাবে সবজির পুষ্টিগুণ।     উপকরণঃ পোলাওর চাল দেড় কাপ গাজর আধা কাপ পেঁয়াজ আধা কাপ পেঁয়াজ কলি আধা কাপ ডিম ১ টি গোলমরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ সয়াসস ১ চা চামচ সয়াবিন তেল আধা কাপ আপনি মটরশুঁটি সহ ইচ্ছে মতো যে ...বিস্তারিত

চলুন তবে জেনে নেয়া যাক সুস্বাদু পুর ভরা ক্যাপসিকামের রেসিপিটি-   উপকরণঃ আলু সেদ্ধ ১টি বড়, রুইমাছের পেটি (হালকা করে ভেজে টুকরো করে নেয়া) ২০০ গ্রাম, আদাবাটা আধা চামচ, রসুনবাটা আধা চামচ, পেঁয়াজ কুঁচি ১টি, রোস্টেড চিনাবাদাম ১ চা-চামচ, কিশমিশ কুঁচি ১ চামচ, লবণ ও চিনি স্বাদমতো, মরিচ গুঁড়ো স্বাদমতো, হলুদ গুঁড়ো আধা চামচ, ছোট আকারের ...বিস্তারিত

ফুলকপির ফ্রায়েড রাইস তাছাড়া এটি তৈরি করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-   উপকরণ: গ্রেট করা ফুলকপি ২ কাপ, গাজর ১ কাপ, ফেটানো ডিম ২টি, পেঁয়াজ কিউব করে কাটা সিকি কাপ, থেঁতো করা রসুন ৩/৪ কোয়া, সয়াসস ২-৩ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি ইচ্ছেমতো, কাঁচামরিচ কুচি ২-৩টি, জলপাই তেল ২ টেবিল চামচ, গোলমরিচ ...বিস্তারিত

বিফ কোফতা পোলাও। অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে ঘরোয়া আয়োজনে দারুন মানিয়ে যাবে এই বিশেস পদ। জেনে নিন রেসিপি- কোফতার জন্য- উপকরণ: ১. গরুর মাংস আধা কেজি ২. বুটের ডাল ২৫০গ্রাম ৩. পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ ৪. আদা কুচি ২ টেবিল চামচ ৫. কাঁচা মরিচ কুচি ৫-৬টি ৬. শুকনো লাল মরিচ ৬-৭টি ৭. হলুদ গুঁড়া ...বিস্তারিত

সব সময় মিষ্টি জুস খেতে একঘেয়েমি লাগে। ইফতারে টক-ঝাল জুস আপনার স্বাদে এনে দিবে ভিন্নতা। তাই মুখের রুচি বাড়াতে এবার ইফতারের টেবিলে রাখতে পারেন এই জুসটি। যা স্বাস্থ্যকর ও আপনাকে দিবে পরিপূর্ণ তৃপ্তি আর শক্তি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-     উপকরণ: টক দই ১ কাপ, ঠাণ্ডা পানি ২ গ্লাস, কাঁচামরিচ ১ টি, লবন ...বিস্তারিত

 শুধু ইলিশ কিংবা চিংড়িই নয়, আপনি চাইলে রান্না করতে পারেন চিকেন ভাপাও।    খুব সহজেই ঘরে থাকা উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারবেন এই রেসিপিটি। সময়ও লাগবে খুব কম, কিন্তু স্বাদ হবে দ্বিগুণ। চলুন তপবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি- উপকরণ: চিকেন ৫০০ গ্রাম (হাড় ছাড়া), এলাচ ২টি, সর্ষে ২ চা চামচ, পোস্ত ২ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ...বিস্তারিত

কয়েকটি মজাদার সালাদের রেসিপি। যা তৈরি করাও বেশ সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিগুলো-   আফগানি সালাদ : উপকরণ: কাবাব ৪ পিস, চানা সিদ্ধ ১ কাপ, গাজর কিউব অর্ধেক কাপ, চাট মাসালা হাফ চা চামচ, লবণ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ। প্রণালী: সব আলতো করে মাখিয়ে পরিবেশন করুন।   এগ সালাদ :উপকরণ: সিদ্ধ আলু ...বিস্তারিত