তৈরী করতে লাগছে –
- খাসি/গরুর মাংস ১ কেজি
- পোলাওর চাল ৩ কাপ
- মুগ ডাল ১ কাপ
- গরম মসলার গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
- রান্নার তেল ১ কাপ (সরিষার তেল দিয়ে করলে ফ্লেভার ভালো আসে)
- পিয়াঁজ কুচি ২ কাপ
- লবঙ্গ ৮/১০ টি
- ছোটো এলাচ ৭/৮ টি
- বড় এলাচ ৩ টি
- দারুচিনি ৩/৪ টুকরো
- তেজপাতা ৪ টি
- গোল মরিচ ১০/১২ টি
- আদা বাটা ০.২৫ কাপ
- রসুন বাটা ০.২৫ কাপ
- শুকনো মরিচের গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ
- হলুদের গুঁড়ি ১ চা চামুচ
- ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
- জিরা গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ
- লবণ ২ টেবিল চামুচ
- আচারের তেল ১ টেবিল চামুচ
ঘরে গরম মসলার গুঁড়ি তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন
চাইনিজ/ইন্ডিয়ান রসুন মেশিনে বাটলে অনেক সময় সবুজ হয়, আবার অনেক কায়দা করে এটাকে সাদাও রাখা যায়। আমি মেশিনে করি দেখে মাঝে মাঝে আমার রসুন বাটা সবুজ হয়। আর যেহেতু রান্নায় দেয়ার পরে রঙ এর কোনো গুরুত্ব থাকছে না, তাই আমি রসুন বাটার রঙ সাদা করার কোনো প্রয়োজন বোধ করিনা।
Facebook Comments Box
বাংলাদেশে প্রথমবারের মতো ইন্টারন্যাশনাল ডিজ্যাবিলিটি আর্ট ফেস্টিভ্যাল শুরু
তীব্র গরমে বিশুদ্ধ পানি ও খাবার স্যালাইন বিতরণ করলেন ইউএনও
লালমনিরহাটে হিট স্ট্রোকে অটোচালকের মৃত্যু
ইউএনওর ফোন নম্বর ক্লোন করে প্রার্থীদের সাথে প্রতারণার চেষ্টা
দেশ ও জনগণের জন্য কাজ করুন, আ.লীগ নেতাকর্মীদের প্রধানমন্ত্রী
প্রতিক্রিয়াশীল চক্র গণতন্ত্রবিরোধী অপপ্রচার চালাচ্ছে : পরশ
আগামীকাল ১২ ঘণ্টা গ্যাস থাকবে না যেসব এলাকায়
বন্দনা করা ছাড়া জাপার কোনো রাজনীতি নেই: ফিরোজ রশিদ
বাংলাদেশের উন্নয়নে পাকিস্তান প্রশংসা করে অথচ বিরোধী দল দেখে না: কাদের
থাই পিএমও-তে প্রধানমন্ত্রীকে উষ্ণ আন্তরিক অভ্যর্থনা
দ্রুতগামী ট্রাকের ধাক্কায় অজ্ঞাত বৃদ্ধার মৃত্যু
আজকের খেলা