ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক :  দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় খাবার পরিবেশনে দীর্ঘকালের ঐতিহ্য কলাপাতার ব্যবহার। কলাপাতাকে প্লেটের একটি ঐতিহ্যবাহী এবং পরিবেশবান্ধব বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা হয়। গরম খাবার রাখলে এর থেকে হালকা সুবাস বের হয়, যা খাবারের স্বাদকে আরো বাড়িয়ে তোলে। কলার পাতায় পাওয়া পলিফেনল প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা গ্রিন টি ও কিছু ফল থাকে। ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : বাঙালির বারো মাসের সমস্যা হলো পেটের গোলমাল। আজ পেট পরিষ্কার হচ্ছে না তো কাল গ্যাসের ব্যথায় অস্থির, এ যেন আমাদের নিত্যদিনের চিত্র। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে এবং ওজন কমাতে অনেকেই সকালবেলা খালি পেটে লেবু-পানি পান করা শুরু করেছেন। কিন্তু এই অভ্যাসটি কি সবার জন্য সমান কার্যকর? বিশেষজ্ঞদের মতে, ...বিস্তারিত

বাংলাদেশের সুপরিচিত গ্লাস ক্লিনার ব্র্যান্ড মিস্টার ব্রাসো আনুষ্ঠানিকভাবে কলিন নামে যাত্রা শুরু করেছে। আধুনিক ও প্রিমিয়াম গ্লাস ও মাল্টি সারফেস ক্লিনার ব্র্যান্ডটি চলতি জানুয়ারি থেকেই কলিনের নতুন ও উন্নত ফর্মুলেশনে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে। একই সঙ্গে জনপ্রিয় অভিনেত্রী ও মডেল সাবিলা নূরকে কলিনের ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর ঘোষণা করা হয়েছে। এই ঘোষণা ব্র্যান্ডটির নতুন যাত্রায় একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : শীতের সময়ে সহজলভ্য ও পুষ্টিকর সবজিগুলোর মধ্যে শজনে ডাঁটা অন্যতম। এটির শুধু ডাঁটাই নয়, পাতা ও ফুলও খাওয়া হয়। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ও দেহকে রোগমুক্ত রাখা থেকে শুরু করে হজমশক্তি বাড়ানো- শজনে ডাঁটার রয়েছে অসংখ্য উপকারিতা। চলুন জেনে নেওয়া যাক শজনে ডাঁটার যত পুষ্টিগুণ— ১. ভিটামিন–সমৃদ্ধ সবজি শজনে ডাঁটায় আছে ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : দিনভর ব্যস্ততা ও ক্লান্তির পর শরীর ও মনে প্রশান্তি আনতে পুদিনা চা হতে পারে একটি আদর্শ পানীয়। এর সতেজ সুবাস মনকে শান্ত করে, আর শীতল স্বাদ শরীরকে ভারী না করে স্বস্তি দেয়। নিয়মিত রাতে পুদিনা চা পান করলে শরীর ও মনের ওপর নানা ইতিবাচক প্রভাব পড়ে। সবচেয়ে ভালো বিষয় ...বিস্তারিত

ঢাকা, ১৮ জানুয়ারি ২০২৬— বাংলার ঐতিহ্যবাহী রন্ধনপ্রণালী ও শিকড়ের স্বাদকে আধুনিক উপস্থাপনায় তুলে ধরার প্রত্যয়ে বসুন্ধরা আবাসিক এলাকার এ ব্লকে চালু হলো হেরিটেজ কাবাব এন্ড রেস্টুরেন্ট। বাঙালির রসনা ও রুচিবোধের এক পরিশীলিত অভিজ্ঞতা উপহার দিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ এই নতুন রেস্টুরেন্ট। রবিবার দুপুরে এর আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন বসুন্ধরা গ্রুপের গ্রুপ ডিরেক্টর আহমেদ ইব্রাহিম সোবহান। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে আরও ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   অনলাইন ডেস্ক : সকালের নাস্তা আমাদের শরীরে সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে, কিংবা ভালো স্বাস্থ্যের জন্য সকালের নাস্তা অত্যাবশ্যকীয়- এমন কথা আমরা অনেকের কাছেই শুনেছি। কিন্তু, সকালের নাস্তা হিসেবে আসলে কোন ধরণের খাবার ভালো তা আমাদের অনেকের কাছেই অজানা। সকালের খাবার অবশ্যই পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ হতে হবে। কারণ, এটিই আপনাকে সারাদিনের পূর্ণতা দেবে। তবে ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক :  শীত মানেই ঝকঝকে সকাল, মোলায়েম রোদ, গরম পানীয় আর আরামদায়ক খাবারের হাতছানি। তবে এই আরামদায়ক ঋতুটিই অনেকের জন্য স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। বিশেষ করে যাদের হৃদরোগের সমস্যা রয়েছে। শীতকালে সর্দি-কাশি ও জ্বর বাড়ার পাশাপাশি হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকিও উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায়। তবে সুখবর হলো, কিছু সচেতন খাদ্যাভ্যাস ও ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক :শীত আসার সঙ্গে সঙ্গে বাজারে নানা সবজির মেলা বসে। এর মধ্যে অন্যতম হলো ফুলকপি। যদিও বছরভর বাজারে পাওয়া যায়, শীতের ফুলকপির স্বাদ আলাদা। বাঙালির পাতে পুরো শীতকাল জুড়ে থাকে ফুলকপির নানা রকম পদ। তবে রান্নার আগে সতর্ক থাকা জরুরি। বাজার থেকে নেওয়া ফুলকপি ভালো করে ধুয়ে তারপর রান্না করা উচিত। ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক : শীতকাল শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে মৌসুমি রোগ-বালাইয়ের সংক্রমণও বেড়ে যায়। এসময় সবাই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য পরিচিত ফলের দিকে ঝুঁকে পড়ে। দীর্ঘ তালিকার মধ্যে আপেল এবং কমলা সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয় এবং সহজলভ্যও। উভয়ই পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, তবে শরীরকে ভিনন ভিন্ন উপায়ে সাহায্য করে। আপেল নাকি কমলা, এই ...বিস্তারিত