আমরা সবাই কম বেশি ডাবের পানি খেতে পছন্দ করি। কারও আবার বেশি পছন্দ ডাবের শাঁস। তবে অনেকেই বাজার থেকে ডাব কেনার সময় বুঝতে পারেন না কোনটিতে পানির পরিমাণ বেশি আর কোনটিতে ঘন শাঁস থাকে। কীভবে বুঝবেন?
অনেকেই ভাবেন, ডাবের আকার অনুযায়ী বুঝি পানির পরিমাণ কম-বেশি হয়? সব সময় এমনটা ঠিক না-ও হতে পারে। তাই মাঝারি ডাব বেছে নেয়াই ভালো। তা ছাড়া কেনার আগে ভালো করে ঝাঁকিয়ে দেখে নেয়া উচিত ডাব।
ডাবের রং দেখেও অনেক সময় ধারণা করা যায় ডাবে কতটা পানি আছে। রং ধূসর হয়ে গেলে কিংবা ফিতের মতো দাগ থাকলে সেই ডাব এড়িয়ে চলাই ভালো। বাদামি বা হলুদ ছোপ থাকলে সেই ডাবেও কম থাকতে পারে পানি। অনেকে আবার বলেন গোল ডাবে পানি বেশি থাকে। তবে এই দাবি কতটা ঠিক তা নিয়ে সন্দেহের অবকাশ রয়েছে।
ডাবের পানির গুণের শেষ নেই। ডাবের পানিতে থাকে পটাশিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেশিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ। অতিরিক্ত পরিশ্রমের পর দেহের থেকে পানি ও খনিজ লবণ বেরিয়ে গেলে, ক্লান্ত শরীরকে চাঙ্গা করতে অত্যন্ত কার্যকর পানীয় এটি।
তাছাড়া ডাবের পানিতে বিশেষ ফ্যাট নেই। ফলে ওজন বৃদ্ধির কোনো চিন্তাও নেই। যারা ওজন নিয়ে সচেতন, তারা এই পানীয় নিশ্চিন্ত মনে খেতেই পারেন। তবে কিডনি ও রক্তচাপের সমস্যা থাকলে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিয়ে খাওয়াই ভালো।
সাগরে জেলের জালে ধরা পড়েছে পাঁচ মণ ওজনের ‘পাখি মাছ
খালেদা জিয়ার স্বাস্থ্যের অবস্থা স্থিতিশীল
ঢামেকের মর্গে পড়ে আছে গণঅভ্যুত্থানে নিহত ছয়জনের মরদেহ
সংস্কার না করলে ২০১৪, ২০১৮, ২০২৪ এর মতো নির্বাচন হবে: গোলাম পরওয়ার
২৪–এর ঘোষণাপত্রে খুনি হাসিনার বিচার দেখতে চায় জনগণ: সারজিস
দেশের সব প্রতিষ্ঠান ধ্বংস করেছে আওয়ামী লীগ : মির্জা ফখরুল
ক্র্যাবের সভাপতি তমাল, সাধারণ সম্পাদক বাদশা
গৃহবধূ হত্যা মামলায় আসামি গ্রেফতার
আমি মানুষ দেবতা নই, আমারও ভুল হয় : মোদি
দেশে প্রথমবার ৫ জনের শরীরে রিওভাইরাস শনাক্ত
গণতন্ত্র পুনঃপ্রতিষ্ঠার আন্দোলনে জামায়াত-বিএনপি সবাই থাকবে : নজরুল ইসলাম খান
সংস্কার পরিকল্পনা এগিয়ে নিয়ে আমরা বিদায় নেব: শিল্প উপদেষ্টা