ওটস সবসময় দুধ ও ফল দিয়ে খেতে ভালো লাগে না। তাই মজাদার সবজি ওটস তৈরির প্রক্রিয়া জেনে নিন।
সবজি ওটস তৈরিতে যা লাগবে
১. দুই টেবিল চামচ অলিভ অয়েল।
২. আধা চা চামচ জিরা।
৩. ৩-৪টি কাঁচামরিচ ফালি।
৪. অর্ধেকটা পেঁয়াজ কুঁচি।
৫. এক চা চামচ আদা-রসুন বাটা।
৬. একটি টমেটো কুঁচি।
৭. অর্ধেক ক্যাপসিকাম কুঁচি।
৮. ১/৪ কাপ মটরশুঁটি।
৯. একটি ছোট গাজর কুঁচি।
১০. আধা চা চামচ মরিচ গুঁড়া।
১১. আধা চা চামচ গরম মসলা।
১২. এক কাপ ভাজা ওটস।
১৩. দুই কাপ পানি।
১৪. দুই টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা কুঁচি।
১৫. স্বাদমতো লবণ।
সবজি ওটস যেভাবে তৈরি করতে হবে ১. কড়াইতে অলিভ অয়েল গরম করে এতে জিরা ও পেঁয়াজ দিতে হালকা করে ভাজতে হবে।
২. পেঁয়াজ নরম হয়ে আসলে এতে আদা-রসুন বাটা ও কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে নাড়তে হবে। পরবর্তীতে এতে টমেটো কুঁচি দিতে হবে।
৩. টমেটো নরম হয়ে এলে অন্যান্য সবজি কুঁচি দিয়ে দুই মিনিট রান্না করতে হবে।
৪. সবজিতে মরিচ গুঁড়া, গরম মসলা গুঁড়া ও লবণ দিয়ে নাড়তে হবে। সবজি থেকে ঘ্রাণ বের হলে এতে আগে থেকে ভেজে রাখা ওটস দিয়ে দিতে হবে।
৫. এভাবে এক মিনিট রান্নার পর এতে পানি দিয়ে খুব সাবধানের সাথে নাড়তে হবে। এরপর কড়াইয়ের মুখ ঢেকে অল্প আঁচে রেখে পাঁচ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।
৬. সময় হয়ে গেলে দেখতে হবে পানি শুকিয়ে এসেছে কিনা। পানি শুকিয়ে আসলে নামিয়ে ধনিয়া পাতা কুঁচি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে সবজি ওটস।
যারা এই নির্বাচনে বাধা দিতে আসবে ভোটাররাই তাদের প্রতিহত করবে : কাদের
কুষ্টিয়ায় ১৭ জনের মনোনয়ন বাতিল, হানিফসহ বৈধ ২৯ জনের
মাঝ রাস্তায় গাড়ির তেল ফুরিয়ে গেলে শাস্তি পেতে হয় যে দেশে
ব্যাটারিচালিত অটোভ্যানে ট্রেনের ধাক্কায় দুইজন নিহত
সাভারের জাতীয় স্মৃতিসৌধে প্রবেশে ১২ দিনের নিষেধাজ্ঞা
বিএনপি না এলেও নির্বাচন গ্রহণযোগ্য হবে: সালমান এফ রহমান
আ.লীগের প্রেসক্রিপশনে প্রার্থী বাছাই করছে নির্বাচন কমিশন: রিজভী
শেখ মনির জন্মদিনে যুবলীগের শ্রদ্ধা
জিডিপিতে বস্ত্র খাতের অবদান ১৩ শতাংশ : প্রধানমন্ত্রী
বস্ত্র খাতের রপ্তানি সম্প্রসারণে প্রচেষ্টা অব্যাহত রাখতে হবে
বাংলাদেশ ফুটবল দলের আজকের ম্যাচ দেখবেন যেভাবে
ওমানে গাড়িচাপায় বাংলাদেশি নিহত