ওটস সবসময় দুধ ও ফল দিয়ে খেতে ভালো লাগে না। তাই মজাদার সবজি ওটস তৈরির প্রক্রিয়া জেনে নিন।
সবজি ওটস তৈরিতে যা লাগবে
১. দুই টেবিল চামচ অলিভ অয়েল।
২. আধা চা চামচ জিরা।
৩. ৩-৪টি কাঁচামরিচ ফালি।
৪. অর্ধেকটা পেঁয়াজ কুঁচি।
৫. এক চা চামচ আদা-রসুন বাটা।
৬. একটি টমেটো কুঁচি।
৭. অর্ধেক ক্যাপসিকাম কুঁচি।
৮. ১/৪ কাপ মটরশুঁটি।
৯. একটি ছোট গাজর কুঁচি।
১০. আধা চা চামচ মরিচ গুঁড়া।
১১. আধা চা চামচ গরম মসলা।
১২. এক কাপ ভাজা ওটস।
১৩. দুই কাপ পানি।
১৪. দুই টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা কুঁচি।
১৫. স্বাদমতো লবণ।
সবজি ওটস যেভাবে তৈরি করতে হবে ১. কড়াইতে অলিভ অয়েল গরম করে এতে জিরা ও পেঁয়াজ দিতে হালকা করে ভাজতে হবে।
২. পেঁয়াজ নরম হয়ে আসলে এতে আদা-রসুন বাটা ও কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে নাড়তে হবে। পরবর্তীতে এতে টমেটো কুঁচি দিতে হবে।
৩. টমেটো নরম হয়ে এলে অন্যান্য সবজি কুঁচি দিয়ে দুই মিনিট রান্না করতে হবে।
৪. সবজিতে মরিচ গুঁড়া, গরম মসলা গুঁড়া ও লবণ দিয়ে নাড়তে হবে। সবজি থেকে ঘ্রাণ বের হলে এতে আগে থেকে ভেজে রাখা ওটস দিয়ে দিতে হবে।
৫. এভাবে এক মিনিট রান্নার পর এতে পানি দিয়ে খুব সাবধানের সাথে নাড়তে হবে। এরপর কড়াইয়ের মুখ ঢেকে অল্প আঁচে রেখে পাঁচ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।
৬. সময় হয়ে গেলে দেখতে হবে পানি শুকিয়ে এসেছে কিনা। পানি শুকিয়ে আসলে নামিয়ে ধনিয়া পাতা কুঁচি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে সবজি ওটস।
রাশিয়া থেকে ফিরে এবার ইউক্রেন যাচ্ছেন মোদি
আহতদের দেখতে পঙ্গু হাসপাতালে প্রধানমন্ত্রী
সুবিধাবঞ্চিত শিশুদের জন্য খাবার আয়োজন
আজ শনিবার রাজধানীর যেসব এলাকা-মার্কেট বন্ধ
নতুন মায়েরা সকালে এই ৫ সুপারফুড খান
হার্ট অ্যাটাক পরবর্তী ১ থেকে ২ ঘণ্টা কেন সবচেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ?
বিশ্বের সবচেয়ে দামি খাবার ক্যাভিয়ার আসলে কী?
এশিয়া কাপ থেকে বিদায় বাংলাদেশ, ফাইনালে ভারত
মোটরসাইকেল দুর্ঘটনায় স্কুলশিক্ষক নিহত
সহিংসতায় আহতদের চিকিৎসা ও আয়ের ব্যবস্থা করবে সরকার: প্রধানমন্ত্রী
সজীব ওয়াজেদ জয়ের ৫৩তম জন্মবার্ষিকী আগামীকাল
অলিম্পিক উদ্বোধনের আগে ফ্রান্সের রেল নেটওয়ার্কে ভয়াবহ হামলা