আনারস দিয়ে তৈরি করতে পারেন মুরগির বারবিকিউ। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু। তৈরি করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক আনারস মুরগির বারবিকিউ তৈরির রেসিপিটি-
উপকরণ: চামড়াসহ আস্তো মুরগি একটি, গ্রেট করা আনারস এক কাপ, আদা-রসুন গুঁড়া এক চা চামচ করে, রোস্টেড চিলি ফ্লেক্স এক টেবিল চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া এক চা চামচ, রোজমেরি এক টেবিল চামচ, বারবিকিউ সস কোয়ার্টার কাপ, হলুদ সরিষা বাটা এক টেবিল চামচ, মধু দুই টেবিল চামচ, লবণ স্বাদ মতো, জলপাই তেল দুই টেবিল চামচ ও সাজানোর জন্য গাজর, আনারস ও বেবি কর্ন কয়েক টুকরা।
প্রণালী: প্রথমে মুরগি পরিষ্কার করে ধুয়ে ভালো করে পানি ঝরিয়ে মুছে নিন। এবার একটি বাটিতে গ্রেট করা আনারস, আদা-রসুন গুঁড়া, রোজমেরি, বারবিকিউ সস, গোলমরিচের গুঁড়া, চিলি ফ্লেক্স, সরিষা বাটা, মধু, লবণ জলপাই তেল একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। ওভেন ২০০ ডিগ্রি তাপে প্রি-হিট করতে দিন। অন্যদিকে মশলার মিশ্রণটা মাংসের সবদিকে ভালো করে মাখিয়ে ম্যারিনেট করুন দুই থেকে তিন ঘণ্টা। এবার বেকিং ট্রেতে মুরগি রেখে চারদিকে গাজর আনারসের টুকরাগুলো সাজিয়ে ৫০ থেকে ৬০ মিনিট বেক করুন।
সরকার আইনের শাসন প্রতিষ্ঠা করেছে : প্রধানমন্ত্রী
দুদকের মামলায় ডিআইজি মিজানের রায় ২১ জুন
দুই মাদক কারবারি গ্রেফতার
বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে র্যাব ডিজির শ্রদ্ধা
প্রতারক চক্র থেকে সাবধান: ভূমি মন্ত্রণালয়
আফছারুল আমিনের আসন শূন্য ঘোষণা করে গেজেট
চৌগাছা সীমান্ত থেকে ২৬টি স্বর্ণের বার উদ্ধার
এবার ফারুকের আসনে নির্বাচন করবেন হিরো আলম
আজ থেকে সব সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয় বন্ধ
রাজধানীতে পাঁচ তলার ছাদে পানি দেওয়ার সময় পড়ে গিয়ে কেয়ারটেকারের মৃত্যু
পরীক্ষায় পাস করতে গাছ লাগাতে হয় যে দেশে
রিজার্ভ চুরি মামলার প্রতিবেদন ৩১ জুলাই