ছবি: সংগৃহীত   গরমের তীব্রতা এখনো কমেনি। যাদের ঘরে এসি নেই, তারাই সবচেয়ে বেশি বিপাকে পড়েছেন। কারণ ফ্যান ছেড়েও মুক্তি মিলছে না। উলটো অনেকেই মনে করেন, ফ্যানের কাছে বরফ রাখলেই ঘর ঠান্ডা হবে। এই ধারণা কি আদৌ ঠিক?   হ্যাঁ, বরফ দিয়ে ঘর ঠান্ডা করা যায়। তবে কাজটি করতে হবে বিশেষ কায়দা মেনে। একটি বিশেষ ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   তেলের দামের কারণে সাধারণ বাইক আরোহীদের পকেটে রীতিমতো টান পড়ছে এর জন্য। কিছু সহজ নিয়ম মেনে চললে বাইক চালানোর সময় অনেকটাই কম তেল পোড়ে। একনজরে দেখে নেয়া যাক সেগুলো- নির্দিষ্ট গতিতে বাইক চালালে তেল খরচ অনেক কম । তাই একই গতিতে বাইক চালানোর চেষ্টা করুন। বাইকের স্পিডমিটারে ‘ইকোনমি স্পিড’ দেওয়া থাকে। এর ...বিস্তারিত

ছবি: সংগৃহীত   সংসারে খরচ কমানোর তাগিদ সবারই থাকে। কারণ সংসার খরচ যত কমানো যাবে, ততোটুকু সঞ্চয় হবে প্রতি মাসে। তাই সঞ্চয় করতে বা স্বাভাবিকভাবে সংসার চালাতে একটু কৌশলী হতে হবে। কিছুটা কৌশল অবলম্বন করলে বেঁচে যেতে পারে অযাচিত খরচ।    খাত বরাদ্দ করে নিন :মাসের শুরুতেই খরচের খাত বরাদ্দ করে নিন। কোন খাতে কত ...বিস্তারিত

ছবি: সংগৃহীত   চলছে পবিত্র রমাজেন মাস। তীব্র গরমকালের এ রমজানে সারাদিন রোজা রাখার পর তরমুজ খেতে কে না পছন্দ করেন! এই ফল দেখতে যেমন আকর্ষণীয় খেতেও অনেক সুস্বাদু। তবে বাজার থেকে তরমুজ কিনে আনার পর দেখা যায় ততটা লাল কিংবা মিষ্টি নয়!   এমন ঘটনা প্রায় সবার সঙ্গেই কমবেশি ঘটেছে। আসলে বাইরে থেকে দেখতে ...বিস্তারিত

ছবি: সংগৃহীত   নিত্যদিনের রান্নায় ভুলভ্রান্তি কম-বেশি থাকেই। লবণ, মরিচ কিংবা হলুদ কম-বেশি ঘটনার কথাই বলা হচ্ছে এখানে। কখনো এমনটা হয় কাজের চাপে, কখনো বা অনমনস্কতার কারণে। তবে রান্নায় যদি হলুদ বেশি পড়ে যায়, তাহলে কয়েকটি সহজ পন্থায় সমস্যা কাটিয়েও ফেলা যায়। দেখে নেয়া যাক সেই সব কিছু উপায়- তেঁতুল বা সস: রান্নায় ভুলে হলুদ বেশি ...বিস্তারিত

ছবি: প্রতীকী   হয়তো অনেক বার শুনেছেন, খুব কাছ থেকে টিভি দেখা চোখের পক্ষে ক্ষতিকারক। এ কথা আমরা কমবেশি সবাই জানি। কিন্তু ঠিক কত দূর থেকে টিভি দেখা উচিত, সে সম্পর্ক কী কোনো ধারণা আছে আমাদের? জাপানি টেলিভিশন নির্মাতা সংস্থা সোনি কর্পোরেশনের ওয়েবসাইটে টিভি দেখার স্ট্যান্ডার্ড ডেফিনিশন উল্লেখ করা হয়েছে।   সেখানে বলা হয়েছে, টিভি-র ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   স্বামী-স্ত্রী মানে একে অন্যের সব কথা জানা। আসলেই কি তাই? অনেক সময় অনেক কথা গোপন করে যান একে অন্যের কাছে। কোনো এক দ্বিধা থেকে তারা কিছু কিছু কথা সঙ্গীকে বলতে পারেন না। সেসব কথা মনে ঘুরতে থাকে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পুরুষেরা বেশিকিছু লুকিয়ে রাখতে পারেন না। কিন্তু নারীরা এক্ষেত্রে বিপরীত হয়ে থাকেন। তাদের ...বিস্তারিত

ছবি: অন্তর্জাল   ডিম সিদ্ধ করতে গেলে একটি কমন সমস্যায় পড়তে হয়, তা হচ্ছে ডিম ফেটে যায়। সঠিক উপায়ে ডিম সিদ্ধ করতে হলে কয়েকটি নিয়ম মানতে হবে।  ডিম সিদ্ধ করতে হলে একটা বড় পাত্রে পানি গরম করুন। পাত্রটি বড় না হলে একটা সঙ্গে অন্য ডিমের ধাক্কা লাগলে ফেটে যেতে পারে।   ডিম সিদ্ধ করতে যে ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   কোলেস্টেরলের রোগী এখন ঘরে ঘরে। একবার এ রোগ শরীরে বাসা বাঁধলেই খাওয়া-দাওয়ায় এসে যায় হাজার রকমের বিধি-নিষেধ। পুষ্টিবিদদের পরামর্শ অনুযায়ী, কোলেস্টেরলের সমস্যা বাড়লে স্নেহ পদার্থযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলাই ভালো, তা না হলে হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। প্রতিদিনের রান্না থেকে চিজ, মাখন, ঘি বাদ দিলেও রান্না থেকে তেল একেবারেই বাদ দিয়ে দেওয়া সম্ভব ...বিস্তারিত

ছবি: অন্তর্জাল   শবে-বরাতে রুটি বানানো হবে। অনেক সময় বেশ কিছু রুটি থেকে যায়। সব রুটি একবারে না ভেজে প্রয়োজন অনুযায়ী ভাজলে ভালো হবে। তবে একবারে বেলে রাখতে পারেন। খুব সহজ একটি উপায়ে বেলে রাখা রুটি সংরক্ষণ করতে পারেন। একবারে অনেক রুটি বানিয়ে এভাবে সংরক্ষণ করতে পারবেন ২০ দিন থেকে একমাস পর্যন্ত। প্রথমে রুটি বেলে ...বিস্তারিত