চলুন তবে জেনে নেয়া যাক খাসির মাংসের কোরমা তৈরির রেসিপিটি-    উপকরণ: ৫০০ গ্রাম খাসির মাংস, ২টি পেঁয়াজ, ১টি টমেটো, ১ টেবিল চামচ আদা বাটা, আধা টেবিল চামচ রসুন বাটা, ২টি কাঁচা মরিচ, ২টি শুকনো মরিচ, ১০০ গ্রাম টক দই, ১ চা চামচ মরিচের গুঁড়া, আধা চা চামচ হলুদের গুঁড়া, আধা চা চামচ জিরা গুঁড়া, আধা ...বিস্তারিত

চলুন জেনে নেয়া যাক এঁচোড় চিংড়ি রান্না করার সহজ রেসিপিটি-   উপকরণ: কাঁচা কাঁঠাল একটি, চিংড়ি আধা কাপ, লবণ পরিমাণ মতো, হলুদ গুঁড়া পরিমাণ মতো, সরিষার তেল পরিমাণ মতো, দারুচিনি পরিমাণ মতো, লবঙ্গ চারটি, এলাচ চারটি, তেজপাতা একটি, পেঁয়াজ বাটা এক চা চামচ, টমেটো বাটা এক চা চামচ, আদা-রসুন বাটা এক চা চামচ, মরিচ বাটা আধা ...বিস্তারিত

চলুন তবে জেনে নেয়া যাক চিকেন নুডলস বল তৈরির সহজ রেসিপিটি-   উপকরণ: তেল পরিমাণ মতো, চিকেন কিমা এক কাপ, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, লেবুর রস এক চা চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, নুডলস এক প্যাকেট, পেঁয়াজ কুঁচি দুই টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ কুঁচি এক চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার দুই ...বিস্তারিত

জেনে নিন, মাছের কাটলেট তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপিটি-    উপকরণ: বড় মাছের পেটি ছয় পিস, লেবুর রস এক চা চামচ, সেদ্ধ করে রাখা আলু একটি, সয়াসস এক টেবিল চামচ, ধনিয়া পাতা দুই চা চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া এক চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো, টমেটো কেচাপ দুই চা চামচ, ডিম একটি, কর্ণফ্লাওয়ার এক টেবিল চামচ, চাট মশলা আধা ...বিস্তারিত

আড্ডায় বা অবসরে নাস্তা বা রাতের খাবার সেরে নিতে পারেন এক বাটি মজাদার এগ টমেটোর সুপ দিয়ে।    সবজির সুপ নিশ্চয়ই অনেকবার খেয়েছেন! তবে আবার এগ টমেটোর সুপ চেঁখে দেখুন। প্রিয়জনদের সঙ্গে উপভোগ করুন এই এগ টমেটোর সুপ। তৈরি করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক এগ টমেটোর সুপ তৈরি রেসিপিটি-   উপকরণ: টমেটো ...বিস্তারিত

নেপালিদের এই রেসিপিটা ট্রাই করতে পারেন।   উপকরণ: মাটন এক কেজি, ছোট পেঁয়াজ একটি, শুকনা মরিচ ১০-১২টা, রসুন বাটা দুই টেবলচামচ, আদাবাটা দুই টেবিলচামচ, আস্ত মেথি হাফ চা-চামচ, জোয়ান ১ চা-চামচ, ধনিয়াগুঁড়া তিন টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ গুড়া এক চা-চামচ, তিমূর (এটি একধরনের পাহাড়ি ফল এটি রোদে শুকিয়ে রান্নার সময় থেঁতো করে দেওয়া হয়। এটি নেপালের জনপ্রিয় ...বিস্তারিত

চলুন তবে জেনে নেয়া যাক গাজরের কেক তৈরির রেসিপিটি-      উপকরণ:  ময়দা এক কাপ, দারচিনি গুঁড়া এক চা চামচ, জায়ফল আধা চা চামচ, বেকিং পাউডার আধা চা চামচ, বেকিং সোডা আধা চা চামচ, লবণ এক চিমটি, ডিম দুইটি, ভ্যানিলা এসেন্স এক চা চামচ, সাওয়ার ক্রিম আধা কাপ, চিনি আধা কাপ, ব্রাউন সুগার আধা কাপ, নারকেল তেল ...বিস্তারিত

 চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রাইস রোল তৈরির রেসিপিটি-    উপকরণ: চালের গুঁড়া দুই কাপ, চিংড়ি মাছ পাঁচ থেকে ছয়টি, ধনিয়া গুঁড়া এক চামচ, রেড ক্যাপসিকাম অর্ধেকটা, পুদিনা পাতা এক কাপ, মাখন আধা চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো।   প্রণালী: প্রথমে একটি বাটিতে চালের গুঁড়া, লবণ ও পানি মিশিয়ে পাতলা মিশ্রণ তৈরি করুন। এবার একটি গরম পানির ...বিস্তারিত

চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-   উপকরণ: হাড় ছাড়ানো চিকেন পিস ২টি, পাস্তা এক কাপ, ধনেপাতা এক টেবিল চামচ, মেয়নেজ আধা কাপ, হোয়াইট ভিনেগার এক টেবিল চামচ, দুধ আধা কাপ, গোলমরিচ সামান্য, লবণ ও চিনি স্বাদমতো।   প্রণালী: বোনলেস চিকেন সিদ্ধ করে ছোট করে কেটে রাখুন। পানিতে সামান্য লবণ দিয়ে পাস্তা সিদ্ধ করে নিন। সিদ্ধ হয়ে ...বিস্তারিত

শীতকালীন সবজি ব্রোকলি অনেকের পছন্দের। এতে ক্যালরির পরিমাণ কম হলেও ভিটামিন, খনিজ আর খাদ্যগুণে ভরপুর।  রেসেপি দিয়েছেন-সোনিয়া রহমান   উপকরণ : সয়াসস ১ চা চামচ, রাইস ভিনেগার ১ চা চামচ, ১টি ছোট কমলার রস, চিনি ১ চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ২ চা চামচ, তেল ১ চা চামচ, কাজুবাদাম ২৫০ গ্রাম, পিঁয়াজ কুচি ১টি মাঝারি, মুরগির বুকের মাংস ...বিস্তারিত