বিকেলের ঝটপট নাস্তায় কিংবা মেহমানদের আপ্যায়নে বেশ মানিয়ে যায় সুস্বাদু এই খাবারটি। অনেকেই পাস্তার আসল স্বাদ নিতে ছুটে যান রেস্টুরেন্টগুলোতে।
তবে আপনি চাইলে খুব সহজে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন বিফ পাস্তা। এতে স্বাদে আসবে ভিন্নতা। তৈরিও হবে অল্প সময়ে এবং উপকরণও লাগবে খুব কম পরিমাণ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক বিফ পাস্তা তৈরির সহজ রেসিপিটি-
উপকরণ: পাতলা করে কাটা গরুর মাংস ১৫০ গ্রাম, পাস্তা ২৫০ গ্রাম, রসুন কুচি ১ চা চামচ, টমেটো সস ১ চা চামচ, সয়া সস ১ চা চামচ, ওয়েস্টার সস ১ চা চামচ, ভিনেগার ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, লাল ও সবুজ ক্যাপসিকাম লম্বা টুকরা করা ১ কাপ, সাদা গোল মরিচের গুঁড়া সামান্য, অলিভ অয়েল পরিমাণমতো, টমেটো ও লেটুসপাতা পরিবেশনের জন্য।
প্রণালী: মাংস, সয়া সস, টমেটো সস, ওয়েস্টার সস ও ভিনেগারে মেরিনেইট করে ফ্রিজে রেখে দিন দুই-তিন ঘণ্টা। ফুটন্ত গরম পানিতে লবণ দিয়ে পাস্তা সিদ্ধ করে পানি ছেঁকে নিন। এবার প্যান চুলায় দিয়ে তাতে পরিমাণমতো অলিভ অয়েল ঢেলে রসুন কুচি ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে একটু ভেজে মেরিনেইট করা মাংস দিয়ে দিন। মাংস ধীরে ধীরে ভাজতে হবে। ভাজা হয়ে এলে এতে ক্যাপসিকাম ও পাস্তা দিন। একটু ঝাল ঝাল খেতে চাইলে কাঁচা মরিচ কুচি দিন। ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে নিন। এতে পছন্দমতো লেটুস পাতা ও টমেটো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।,
মানুষের চাহিদা অনুযায়ী বিশ্ববিদ্যালয়ে কারিকুলাম প্রণয়নের আহ্বান
উপজেলা নির্বাচন : ৩ দিনের জন্য বন্ধ হচ্ছে বাইক চলাচল
তীব্র দাবদাহ মোকাবিলায় দেশব্যপী বাংলালিংক-এর বিনামূল্যে পানি ও স্যালাইন বিতরণ
শিগগিরই অপরাধ প্রতিরোধ ও প্রতিকার আইনের বিধিমালা জারি – সংসদীয় কমিটিকে ভূমি মন্ত্রণালয়
ক্র্যাব (CRAB) থেকে আবারও ব্র্যাক ব্যাংকের ‘এএএ’ ক্রেডিট রেটিং অর্জন
নারীদের মধ্যে কেন বাড়ছে হৃদরোগের ঝুঁকি
সোমবার থেকে শাহজালালে ৩ ঘণ্টা করে ফ্লাইট ওঠানামা বন্ধ
বরিশালে বাস চলাচল শুরু
বিনা প্রতিদ্বন্দ্বিতায় নির্বাচিত হওয়া ভোটের অংশ: হানিফ
চাকরিতে প্রবেশের বয়সসীমা ৩৫ করার বিষয়ে যা জানালেন জনপ্রশাসন মন্ত্রী
মিল্টন সমাদ্দার চার দিনের রিমান্ডে
আওয়ামী লীগের সম্পাদকমন্ডলীর সভা সোমবার