ছবি ইন্টারনেট
আজ রইল আলুর চিপস এর রেসিপি।
উপকরণ: আলু- দুইটি, লবণ- এক চা চামচ, বিট লবণ- আধা চা চামচ, মরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ,
টেস্টিং সল্ট- এক চিমটি, তেল- ভাজার জন্য।
প্রণালী: আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিন। এরপর ছুরি দিয়ে বা গ্রেটারের সাহায্যে পাতলা পাতলা স্লাইস করে কেটে নিন। এবার ঠাণ্ডা পানির মধ্যে লবণ দিয়ে দিন ও কেটে রাখা আলুর স্লাইসগুলো ডুবিয়ে রাখুন পাঁচ মিনিটের জন্য। তারপর তুলে কিচেন টিস্যুতে রেখে পানি ভালোভাবে শুকিয়ে নিতে হবে।
তেল ভালোভাবে গরম হলে আলুর চিপসগুলো ছেড়ে দিন। চুলার আঁচ মাঝারি পর্যায়ে রাখুন। তারপর বিট লবণ, মরিচের গুঁড়া, টেস্টিং সল্ট এবং লবণ দিয়ে একসঙ্গে মিশিয়ে নিন এবং চিপসের উপর ভালোভাবে ছড়িয়ে দিন।
Facebook Comments Box
ফ্যাসিবাদী প্রকল্প’র ঐক্য এনসিপি করবে না: মাহবুব আলম
বাংলার মাটিতে চাঁদাবাজদের কবর রচনা করা হবে: রেজাউল করীম
কারও বিচার করতে হলে তা বিএনপি করবে: আমীর খসরু
শাপলার গণহত্যার সমর্থক শাহবাগীদেরও বিচার করতে হবে: হেফাজতে ইসলাম
দিল্লি নয় পিন্ডি নয় সবার আগে বাংলাদেশ: তারেক রহমান
আমরা নাকি কোনো কোনো দেশের এজেন্ট: সালাহউদ্দিন আহমেদ
এই সরকার বেশিদিন থাকলে আ. লীগের চেয়ে খারাপ হবে : মির্জা আব্বাস
সব মামলা থেকে দণ্ড ও সাজা মুক্ত হলেন তারেক রহমান
প্রতি সপ্তাহে দুই দিন দর্শনার্থীর জন্য বন্ধ থাকবে সচিবালয়
যেকোনো পরিস্থিতিতে ছাব্বিশের জুনের মধ্যে নির্বাচন: প্রধান উপদেষ্টা
আমরা ফিরে এলে আপনাকে খুঁজে পাওয়া যাবে না : সাংবাদিককে ওবায়দুল কাদের
দেশের আকাশে চাঁদের দেখা মিলেছে, ঈদুল আজহা ৭ জুন