ছবি: আনন্দবাজার
উপকরণ:
মুরগির মাংসের কিমা: ১ কাপ
বিভিন্ন সবজি: আধ কাপ
পেঁয়াজ কুচি: ২ টেবিল চামচ
রসুন: ১ টেবিল চামচ
আদা: আধ চা চামচ
মেয়োনিজ়: আধ কাপ
গোলমরিচ গুঁড়া: আধ চা চামচ
তেল: ২ টেবিল চামচ
লবন: স্বাদ অনুযায়ী
রুটি: একটি
প্রণালী: প্রথমে কড়াইয় তেল গরম করে নিন।
এর মধ্যে দিয়ে দিন পেঁয়াজ কুচি। একটু ভাজা হয়ে এলে তাতে দিয়ে দিন রসুন এবং আদা কুচি।
এর পর দিন মুরগির মাংসের কিমা। ভাল করে কষিয়ে নিন।
সামান্য লবন এবং গোলমরিচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে, ভাপিয়ে রাখা সব্জিগুলি দিয়ে দিন।
পুরো বিষয়টি মাখো মাখো হয়ে এলে উপর থেকে ছড়িয়ে দিন মেয়োনিজ়। না চাইলে দিতে পারেন টক দইও।
ভাল করে নাড়াচাড়া করে মিশিয়ে নিন।
এ বার হাতেগড়া রুটি বা লম্বা পাউরুটি মাঝখান থেকে কেটে নিয়ে তার মধ্যে পুরে দিন লেটুস এবং মাংসের পুর।
উপর থেকে সালাডের জন্য শসা, চেরি টম্যাটো, পেঁয়াজও দিতে পারেন।
Facebook Comments Box
ভারতের ট্রান্সশিপমেন্ট সুবিধা বাতিলে আঞ্চলিকভাবে প্রভাব পড়বে না : মালদ্বীপের হাইকমিশনার
সন্তানদের ব্যবহার করে ভিউ ব্যবসা, ‘ক্রিম আপা’ গ্রেপ্তার
সরকারে এলে প্রথম ১৮ মাসে ১ কোটি কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করা হবে: বিএনপি
তারা ধীরে-ধীরে সব মুসলমানকে নিঃশেষ করার চেষ্টা করবে : মির্জা আব্বাস
রাজধানীতে ট্রাফিক আইন লঙ্ঘনে ১৫৪৯ মামলা
জুলাই অভ্যুত্থান: ট্রাইব্যুনালে ৪ মামলার তদন্ত সম্পন্ন
সুন্দরবনের উপকূলীয় মোরেলগঞ্জে লাখো ভক্তের পদচারণায় মুখর লক্ষীখালী গোপাল চাঁদ মেলা,স্নান উৎসব
আগৈলঝাড়ায় ইয়াবাসহ মাদকব্যবসায়ী গ্রেফতার
সি৭৫’ লাইন-আপে নতুন চমক আনছে রিয়েলমি
বড়াইগ্রামে সুন্দর ও নকলমুক্ত পরিবেশে অনুষ্ঠিত হচ্ছে এসএসসি সমমান পরীক্ষা 
এনসিপির সঙ্গে জামায়াতের আত্মার সম্পর্ক : সাইফুল আলম
খালেদা জিয়া ফিরছেন শিগগিরই, সঠিক সময়ের অপেক্ষায় তারেক