চলুন তবে জেনে নেয়া যাক এগ ফ্রিটার্স তৈরির রেসিপিটি-
উপকরণ: ডিম ছয়টি, পেঁয়াজ কুচি আধ কাপ, চিলি ফ্লেক্স এক টেবিল চামচ, অরিগ্যানো এক টেবিল চামচ, গাজর কুচি দুই টেবিল চামচ, ক্যাপসিকাম কুচি দুই টেবিল চামচ, লবণ ও গোলমরিচ স্বাদ মতো, বিস্কুটের গুঁড়া ২৫০ গ্রাম, কর্নফ্লাওয়ার আধ কাপ।
প্রণালী: প্রথমে ডিমগুলো একটি বড় বাটিতে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। এবার একে একে পেঁয়াজ কুচি, গাজর কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, চিলি ফ্লেক্স, অরিগ্যানো, লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে আবার ফেটিয়ে নিন। একটি বড় ছড়ানো পাত্রে ডিমের মিশ্রণটি দিয়ে ভাপিয়ে নিন। ভাপানোর জন্য কড়াইতে পানি দিয়ে তার উপর একটি স্ট্যান্ড দিয়ে পাত্রটি বসিয়ে ভারী কিছু দিয়ে চাপা দিন। ১৫ মিনিট পর ডিম ভাপা হয়ে এলে ঠান্ডা করে লম্বা লম্বা করে ফিঙ্গারের আকারে টুকরো করে নিন। এবার ফিঙ্গারগুলো কর্নফ্লাওয়ারের মিশ্রণে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়া মাখিয়ে ফ্রিজারে ভরে রাখুন। খিদে পেলেই ডোবা তুলে ভেজে নিয়ে টমেটো সস্ ও মেয়োনিজের ডুবিয়ে উপভোগ করুন এগ ফ্রিটার্স।
বাসের ধাক্কায় প্রাণ গেল বৃদ্ধের
আওয়ামী লীগের শ্রমিক সমাবেশে নেতাকর্মীদের ঢল
বঙ্গবন্ধু সব সময় বৈষম্যের বিরুদ্ধে সোচ্চার ছিলেন : খাদ্যমন্ত্রী
ট্রাকচাপায় প্রকৌশলী নিহত
অপহরণকারী চক্রের সদস্য সিরাজকে অস্ত্রসহ গ্রেফতার
কেনিয়ায় বৃষ্টি-বন্যায় নিহত বেড়ে ১৬৯
বিশেষ অভিযান চালিয়ে মাদকবিরোধী অভিযানে বিক্রি ও সেবনের অপরাধে ২১জন গ্রেপ্তার
নিত্যপণ্যের উচ্চমূল্য শ্রমিক ও জনগণের জন্য অভিশাপ : ইনু
শেখ হাসিনার অধীনে কেয়ামত পর্যন্ত সুষ্ঠু নির্বাচন হবে না : রিজভী
যতবার সরকারে এসেছি ততবার শ্রমিকদের মজুরি বাড়িয়েছি
আজ মহান মে দিবস
সরকার শ্রমিকের কল্যাণ সাধনে নিরন্তর কাজ করে যাচ্ছে : রাষ্ট্রপতি