তৈরী করতে লাগছে –
- খাসি/গরুর মাংস ১ কেজি
- পোলাওর চাল ৩ কাপ
- মুগ ডাল ১ কাপ
- গরম মসলার গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
- রান্নার তেল ১ কাপ (সরিষার তেল দিয়ে করলে ফ্লেভার ভালো আসে)
- পিয়াঁজ কুচি ২ কাপ
- লবঙ্গ ৮/১০ টি
- ছোটো এলাচ ৭/৮ টি
- বড় এলাচ ৩ টি
- দারুচিনি ৩/৪ টুকরো
- তেজপাতা ৪ টি
- গোল মরিচ ১০/১২ টি
- আদা বাটা ০.২৫ কাপ
- রসুন বাটা ০.২৫ কাপ
- শুকনো মরিচের গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ
- হলুদের গুঁড়ি ১ চা চামুচ
- ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
- জিরা গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ
- লবণ ২ টেবিল চামুচ
- আচারের তেল ১ টেবিল চামুচ
ঘরে গরম মসলার গুঁড়ি তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন
চাইনিজ/ইন্ডিয়ান রসুন মেশিনে বাটলে অনেক সময় সবুজ হয়, আবার অনেক কায়দা করে এটাকে সাদাও রাখা যায়। আমি মেশিনে করি দেখে মাঝে মাঝে আমার রসুন বাটা সবুজ হয়। আর যেহেতু রান্নায় দেয়ার পরে রঙ এর কোনো গুরুত্ব থাকছে না, তাই আমি রসুন বাটার রঙ সাদা করার কোনো প্রয়োজন বোধ করিনা।
Facebook Comments Box
দেশি-বিদেশি অস্ত্র ও নারীসহ ৬ জন আটক
বায়তুল মোকাররামে চলছে ইসলামী যুব আন্দোলনের প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীর সমাবেশ
চট্টগ্রামে তিনটি আইকনিক ভবন করেবে এনবিআর
সন্তানদের কবরে যেন আর কারও দাফন না হয়, বাবার আকুতি
মামলা ও ওয়ারেন্টভুক্ত এক হাজার ৪৯ জন আসামি গ্রেফতার
দেশের জন্য একটি ভালো কাজ করে যেতে চাই : সিইসি
চলে গেলেন দগ্ধ শিক্ষার্থী আয়মান, মৃত্যু বেড়ে ৩২
বেঁচে ছিলেন পাইলট, উদ্ধারের সময় প্রেসার ছিল ১০০/৬০
জুমার নামাজ শেষে সুনামগঞ্জে এনসিপির পদযাত্রা
নির্বাচন যত দেরি হবে সরকার নানান প্রশ্নের মুখে পড়বে: গয়েশ্বর
জঙ্গি নাটকের সুযোগ দেওয়া হবে না: সারজিস
লাইসেন্সকৃত অস্ত্র ও গুলি ছিনিয়ে নেওয়ার ঘটনায় ১জন গ্রেফতার