ব্যস্ততার এই যুগে যে সবজিগুলো একটা মানুষের প্রতিদিন খাওয়া উচিত, ক্যাপসিকাম তার মধ্যে অন্যতম। এটি শরীরের নানা চাহিদা পূরণ করে, পাশাপাশি দীর্ঘদিনের কোনও অসুখ থেকে উপশম পাওয়া যায়। সবুজ-লাল-হলুদ বাহারি রঙের ক্যাপসিকাম কেবল খাবারের স্বাদ ও সৌন্দর্যই বাড়ায় না, এর রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসেবেও দিন দিন কদর বাড়ছে ক্যাপসিকামের।

. ক্যাপসিকামে থাকে ভিটামিন এ, যা চোখ ভালো রাখতে অত্যন্ত কার্যকর। বয়সজনিত দৃষ্টিশক্তি হ্রাস প্রতিরোধ করতেও এই জুড়ি মেলা ভার।

. লাল ক্যাপসিকাম বাড়ায় হজমের ক্ষমতা। যা পরোক্ষভাবে সাহায্য করে দেহের অতিরিক্ত ওজন কমাতে। তাই স্বাস্থ্য সচেতন অনেকেই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় একে রেখে থাকেন।

. ক্যাপসিকামে থাকে ভিটামিন সি ও কোলাজেন। যেগুলো যথাক্রমে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ত্বক ও অস্থি সন্ধি ভালো রাখতে সাহায্য করে।

ক্যাপসিকামে থাকে ক্যাপসিসিন যা শরীরে কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

. চুল পড়ার সমস্যা কমাতেও বেশ কার্যকর ক্যাপসিকাম। ক্যাপসিকামে থাকা কোলাজেন চুলের গোড়া ভালো রাখতে খুবই উপযোগী।

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

• »   গরমে পেটের গোলমাল কমায় যেসব সবজি
• »   আমের আচার বানাতে যেসব ভুলগুলো এড়িয়ে চলা দরকার
• »   ব্রেকফাস্টে প্রোটিন রাখা কেন রাখবেন?
• »   বেড়াতে গেলেও যেভাবে যত্নে থাকবে ঘরের গাছ
• »   যেভাবে বানাবেন ডিটক্স পানীয়
• »   প্রি-ওয়ার্কআউটে কেমন খাবার খাবেন?
• »   তীব্র গরমের সময় কী খাবেন ও কী খাবেন না?
• »   পেয়ারার পুষ্টিগুণ
• »   শরীরে ‘ভিটামিন ডি’ যোগ করার পন্থা
• »   হার্ট ভালো রাখতে যে ৫ ফল খাবেন