ছবি সংগৃহীত
অনলাইন ডেস্ক : সহজে তৈরি করতে পারেন ডিমের চপ।
তৈরি করতে যা লাগবে
- সেদ্ধ ডিম – ২টি
- সেদ্ধ আলু – ২৫০ গ্রাম
- পেঁয়াজ কুচি – ১টি
- কাঁচা মরিচ কুচি – স্বাদমতো
- ধনিয়া পাতা কুচি – প্রয়োজনমতো
- লবণ – পরিমাণমতো
- ব্রেড ক্রাম্ব বা বিস্কিটের গুঁড়া – আধা কাপ
- ফেটানো ডিম – ১টি
- তেল – ভাজার জন্য পরিমাণমতো
যেভাবে তৈরি করবেন : প্রথমে ডিম ও আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটি পাত্রে আলু চটকে নিন। এতে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ, ধনিয়া পাতা ও লবণ দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন।
সেদ্ধ ডিম অর্ধেক বা চার টুকরা করে কেটে নিন। প্রতিটি টুকরো আলুর মিশ্রণ দিয়ে চারপাশ থেকে ঢেকে চপের আকার দিন।
আলাদা একটি বাটিতে ডিম সামান্য লবণ দিয়ে ফেটিয়ে নিন। চপগুলো প্রথমে ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে নিন, এরপর ব্রেড ক্রাম্ব বা বিস্কিটের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন।
কড়াইতে তেল গরম হলে মাঝারি আঁচে চপগুলো সোনালি করে ভেজে তুলুন। টিস্যুতে তুলে অতিরিক্ত তেল ঝরিয়ে নিন। পছন্দের সস বা চাটনির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন
নেদারল্যান্ডসের বাড়িতে কেন পর্দা থাকে না
আইপিএল উদ্বোধনী ম্যাচে কোহলি-দেবদূতের ঝড়ে হায়দরাবাদকে হারালো বেঙ্গালুরু
২৪ ঘণ্টায় যমুনা সেতুতে ৩ কোটি ৩১ লাখ টাকা টোল আদায়
তেল না পেয়ে পাম্পের ম্যানেজারকে ট্রাকচাপায় হত্যা
Scam Alert অপরিচিত নম্বর থেকে ‘সাইলেন্ট কল’? হ্যালো বললেই হতে পারে সর্বনাশ!
চোরাকারবারি, স্থানীয় রাজনীতি আর বিশাল অংকের টাকাকে কেন্দ্র করে ঘটনা!
দাঁড়িয়ে থাকা ট্রাকে স্লিপার কোচের ধাক্কায় দুজন নিহত
এলোপাতাড়ি কুপিয়ে কাঁচামাল ব্যবসায়ীর কাছ থেকে টাকা ছিনতাই
বলিউডের স্বজনপ্রীতিতে কাজ হারান কৃতি শ্যানন
হরমুজ দিয়ে পাকিস্তানের ২০ জাহাজকে পার হতে দেবে ইরান
আমার বিষ খেতে হয়েছে, না কি জামায়াতে ইসলামী পরাজিত হয়েছে: ফজলুর রহমান
ডিম চপ তৈরির রেসিপি