ডিম কতক্ষণ সেদ্ধ করতে হয় জানা না থাকায় অনেকেই ওভার কুক করে ফেলেন। ফলে ডিমের কুসুমের স্বাদটাই নষ্ট হয়ে যায়। অনেকেই আছেন হাফ বয়েল ডিম পছন্দ করেন। কেউ আবার হার্ড বয়েল। কারও আবার ব্রেকফাস্টে একরকম চাই আর ডিমের কারিতে আরেকরকম। তবে আপনি চাইলেই তৈরি করে নিতে পারবেন পারফেক্ট বয়েলড ডিম। শুধু ফলো করতে হবে এই ধাপগুলো।
প্রথমে একটা স্টিলের পাত্রে পরিমাণমতো পানি ফুটাতে বসান। সামান্য লবণ দিন। এবার অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না পানি টগবগিয়ে ফুটছে।
এবার ফুটন্ত পানিতে ডিমগুলো দিয়ে দিন। খবরদার আঁচ কমাবেন না। ঢেকে ফেলারও দরকার নেই। এভাবেই ফুটতে দিন।
এই তালিকা অনুসারে যেমনটা খেতে চান, তেমন সময় ধরে ডিমগুলো ফুটিয়ে নিন।
সময় পেরিয়ে গেলেই গরম পানি থেকে ডিম তুলে আলাদা একটা পাত্রে রেখে ঠান্ডা পানি ঢেলে দিন। এতে ডিম আর সেদ্ধ হবে না। ডিম এভাবে ৪ থেকে ৫ মিনিট রেখে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
দগ্ধ হয়েও শিক্ষার্থীদের বাঁচানোর চেষ্টা করা শিক্ষিকা মাহরিন লাইফ সাপোর্টে
জামায়াতের আমির-সেক্রেটারি দগ্ধদের দেখতে বার্ন ইনস্টিটিউটে
আহতদের চিকিৎসা সহায়তায় বিপ্লবী ছাত্র পরিষদের মেডিকেল টিম গঠন
উত্তরায় বিমান বিধ্বস্ত: তিন দিন স্থগিত জুলাইয়ের অনুষ্ঠান
বিমান বিধ্বস্ত হতাহত পরিবারের পাশে থাকার আহ্বান খালেদা জিয়া
দগ্ধদের দেখতে নেতাকর্মীদের নিয়ে হাসপাতালে যাওয়া বন্ধ করুন: সারজিস
সরকারের ঘাড়ে বন্দুক রেখে তারা আখের গোছাতে চায়, নির্বাচন চায় না
নিজেদেরই জবাব দিতে পারছি না, নিহতদের পরিবারকে কী জবাব দেব?
উত্তরায় বিমান বিধ্বস্ত : বার্ন ইনস্টিটিউটে রক্ত দিতে মানুষের ঢল
আহতদের চিকিৎসার জন্য বিদেশ থেকে চিকিৎসক আনা হবে: আসিফ নজরুল
বিমানটি ফাঁকা জায়গায় নেওয়ার চেষ্টা করেছিলেন ফ্লাইট লেফটেন্যান্ট তৌকির : আইএসপিআর
উত্তরায় বিমান বিধ্বস্ত ‘নেগেটিভ’ রক্তের জন্য হাহাকার