সংগৃহীত ছবি
অনলাইন ডেস্ক : ফ্রিজ দৈনন্দিন জীবনের নিত্য প্রয়োজনীয় একটি পণ্য। এমনিতে প্রচণ্ড গরমে জনজীবন অতীষ্ঠ, তার উপর যদি হঠাৎ করে ফ্রিজ খারাপ হয়ে যায় তাহলে বিপদ আরও বেড়ে যায়। মুহূর্তের মধ্যে তা সারানোও কঠিন হয়ে পড়ে। এ পরিস্থিতিতে খাবার ভালো রাখতে যা করবেন-
পুরনো কায়দা: আগেকার দিনে ফ্রিজ ছিল না । তখন রান্না করা খাবার দুবার করে জ্বাল দেওয়া হতো। সেই কায়দাই মেনে চলুন ফ্রিজ ঠিক না হওয়া পর্যন্ত।
দিনের রান্না দিনেই শেষ করুন: রান্না করা খাবার রেখে দেবেন না। তাতে খাবার নষ্ট হয়ে যাবে। ফ্রিজ ঠিক না হওয়া পর্যন্ত অল্প করে রান্না করুন কয়েকদিন। প্রতিদিনের খাবার প্রতিদিনই শেষ করুন।
ফল সংরক্ষণ : ফল ধুয়ে রাখবেন না। তবে খাওয়ার আগে ধুয়ে খেতে পারেন। এমনিতে ফুটো রয়েছে এমন ব্যাগের ভিতর রাখুন ফল।
শাকসবজি সংরক্ষণ : পাতাযুক্ত শাকসবজি বা শাক খুব তাড়াতাড়ি শুকিয়ে যায়। তাই তাজা রাখতে হলে না ধুয়ে কোনও প্যাকেটে মুড়িয়ে রাখুন। খেয়াল রাখুন সেই প্যাকেটে যেন অতিরিক্ত হাওয়া না ঢোকে।
সবজি ও ফলে যাতে সরাসরি রোদ না লাগে, সেদিকে খেয়াল রাখুন। রোদ বা আগুনের কাছাকাছি রাখলে তাপে নষ্ট হয়ে যাবে কাঁচা জিনিস।
ইশরাককে মেয়রের দায়িত্ব বুঝিয়ে দেওয়ার দাবিতে নগরভবনের সামনে বিক্ষোভ
সাম্য হত্যায় জড়িত সবার শাস্তি নিশ্চিত করতে হবে: হাসনাত
বেনাপোল কাস্টমসে চলছে কর্মবিরতি
আজ ৪ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকবে না যেসব এলাকায়
বৃদ্ধাকে গলা কেটে হত্যা
নির্বাচন পুরোপুরি বাংলাদেশের অভ্যন্তরীণ বিষয়: প্রেস সচিব
দুইজন নারী ও পুরুষকে ৫ মাস বন্দির রাখার ঘটনায় বাড়ির মালিক গ্রেফতার
বক্স অফিসে কত আয় করল অজয়ের ‘রেইড টু’?
ম্যাক্সওয়েলকে নিয়ে মন্তব্য, জবাবে যা বললেন প্রীতি জিনতা
যুদ্ধবিরতির মধ্যেই পাল্টাপাল্টি কূটনীতিক বহিষ্কার ভারত-পাকিস্তানের
দেশের সাত অঞ্চলে সন্ধ্যার মধ্যে ঝড়সহ বজ্রবৃষ্টির আভাস
দুর্নীতি মামলায় জুবাইদা রহমানের জামিন, আপিল শুনানির জন্য গৃহীত