সংগৃহীত ছবি
স্পাইসি ভুনা কিমা এমন খাবার যা সকালের নাস্তায় পরোটার সাথে, দুপুরে ভাতের সাথে কিংবা বিকেলের নাস্তায় পেটিস বা সমুচার পুর সব কিছুতেই চলে। তাই আজ আপনাদের এই কিমা ভুনা নিয়ে জানাবো যে কী করে ঘরে বসেই খুব সহজে এই রেসিপিটি আপনারা বানাতে পারেন।
স্পাইসি কিমা ভুনা তৈরির উপকরণ সমূহ
- মুরগির/গরুর মাংসের কিমা- ২ কাপ
- টমেটো টুকরা- ১ কাপ
- পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ
- আদা কুচি- ২ চা চামচ
- আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ
- রসুন বাটা- ২ চা চামচ
- হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
- লাল মরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
- ধনিয়া গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
- জিরা বাটা- ১ চা চামচ
- ধনিয়া পাতা বাটা- ২ চা চামচ
- এলাচি, দারচিনি, তেজপাতা- কয়েকটা
- লবণ- স্বাদমত
- তেল- ৪ টেবিল চামচ
- কাঁচা মরিচ- কয়েকটা
- ধনিয়া পাতা কুচি- অল্প
স্পাইসি কিমা ভুনা তৈরি প্রণালী
১) প্রথমে হাড়িতে তেল দিয়ে তেল গরম হলে এতে এলাচি, দারচিনি ও তেজপাতা দিন।
২) এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে লাল করে ভেজে নিয়ে সব গুঁড়া মসলা আর বাটা মসলা দিন।
৩) মশলা খুব ভালোভাবে কষানো হলে এতে কিমা, স্বাদমত লবণ আর হাফ কাপ গরম পানি দিয়ে নাড়াচাড়া করে রান্না করুন ১০ মিনিট।
৪) এখন এতে ধনিয়া পাতা বাটা , টুকরা টমেটো, কাঁচামরিচ দিয়ে মিডিয়াম আঁচে রান্না করুন আরও ২০ মিনিট। নামানোর আগে ধনিয়া পাতা কুচি, আদা কুচি ছিটিয়ে দিন।
ব্যস! এবার নামিয়ে ভাত কিংবা পরোটা, রুটির সাথেও পরিবেশন করতে পারেন!
ছবি ও রেসিপি – রোমান্টিক কিচেন স্টোরি ,সাজগোজ ডটকম
সংস্কৃতিক মন্ত্রনালয়ের দৃষ্ট আাকর্শন করছি
ইভ্যালির রাসেল-শামীমার ৩ বছরের কারাদণ্ড
সোনা মসজিদ স্থলবন্দর দিয়ে আমদানি-রপ্তানি শুরু
আরাফাত রহমান কোকোর শাশুড়ি মুকরেমা রেজা আর নেই
রাজধানীতে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে অটোরিকশা চালকের মৃত্যু
যেসব উপায়ে সুরক্ষিত রাখা যাবে হোয়াটসঅ্যাপ
ভারতে বাস দুর্ঘটনায় নিহত ১, ছিলেন ৭০ জনের বেশি বাংলাদেশি তীর্থযাত্রী
ট্রাম্প প্রশাসনের শুল্কারোপের প্রভাব সামাল দেয়া কঠিন নয় : অর্থ উপদেষ্টা
ভারতের ওয়াকফ সংশোধনী বিল নিয়ে যা বললেন আসিফ নজরুল
সিঙ্গাপুর গেলেন মির্জা ফখরুল
মিয়ানমারে ভূমিকম্পে বাংলাদেশ সশস্ত্র বাহিনীর নেতৃত্বে উদ্ধার ও চিকিৎসা তৎপরতা অব্যাহত
সরকারি সফরে রাশিয়া ও ক্রোয়েশিয়া গেলেন সেনাপ্রধান