নতুন কিছুর স্বাদ পেতে বানিয়ে ফেলুন স্টিম কবাব। রইল প্রণালী।
উপকরণ: মাংসের কিমা: আধ কেজি
পাউরুটি: দুই টুকরো
পেঁয়াজবাটা: তিন টেবিল চামচ
আদা বাটা: আধ টেবিল চামচ
কবাব মশলা: এক টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ বাটা: এক টেবিল চামচ
লবন এক চা চামচ
মাখন: প্রয়োজন মতো
প্রণালী: প্রথমে গরম পানিতে পাউরুটিগুলি ভিজিয়ে নিন।
এ বার পাউরুটির টুকরোগুলি কিমার সঙ্গে চটকে নিন।
এই মিশ্রণটির মধ্যে মাখন বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে মিশিয়ে কিছু ক্ষণ রেখে দিন।
ঘণ্টা দু’য়েক বাদে মিশ্রণটি থেকে ছোট ছোট কবাবের আকারে গড়ে নিন।
একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মাখন মাখিয়ে তাতে কবাবগুলি ভরে মুড়িয়ে নিন।
একটি পাত্রে পানি ফুটতে দিন। ফুটে উঠলে মুড়িয়ে রাখা অ্যালুমিনিয়ামের ফয়েলটি তাতে দিয়ে ঢেকে দিন।
২০ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি স্টিম কবাব পরিবেশন করুন ।
Facebook Comments Box
৫৩ বছর পর দেশ গড়ার এক সুবর্ণ সুযোগ আমাদের এসেছে: মাসুদ সাঈদী
নির্বাচনে যত দেরি ষড়যন্ত্র তত বাড়বে: তারেক রহমান
অভিযান চালিয়ে ইয়াবাসহ চারজন মাদক চোরা কারবারি আটক
সরাসরি ভোটে রাষ্ট্রপতি নির্বাচনের প্রস্তাব, যা জানালেন বদিউল আলম
২ মার্চ ‘জাতীয় পতাকা দিবস’ হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়ার আহ্বান মঈন খানের
কোনো নিরীহ মানুষ যেন হয়রানির শিকার না হয়: আইজিপি
সুন্দর ব্যবহার ও আচরণের বিনিময়ে জান্নাত! হাফিজ মাছুম আহমদ দুধরচকী।
বাংলাদেশ ব্যাংকের স্পট লোন পেলেন সিলেটের সিএমএসএমই উদ্যোক্তারা
‘ইউসিবি নাইট’ আয়োজনে গ্রাহক ও অংশীদারদের অব্যাহত সহযোগিতার স্বীকৃতি
ইসলামপুর ওয়ার্ড কৃষক দলের সম্মেলন অনুষ্ঠিত
বিএনপির নিবেদিত প্রাণ এখন মৃত্যু শয্যায়, খোঁজ নেয়নি কোন নেতা!
অন্তর্বর্তী সরকার ফেল করলে আমাদের বিপদ আছে : এ্যানি