নতুন কিছুর স্বাদ পেতে বানিয়ে ফেলুন স্টিম কবাব। রইল প্রণালী।
উপকরণ: মাংসের কিমা: আধ কেজি
পাউরুটি: দুই টুকরো
পেঁয়াজবাটা: তিন টেবিল চামচ
আদা বাটা: আধ টেবিল চামচ
কবাব মশলা: এক টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ বাটা: এক টেবিল চামচ
লবন এক চা চামচ
মাখন: প্রয়োজন মতো
প্রণালী: প্রথমে গরম পানিতে পাউরুটিগুলি ভিজিয়ে নিন।
এ বার পাউরুটির টুকরোগুলি কিমার সঙ্গে চটকে নিন।
এই মিশ্রণটির মধ্যে মাখন বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে মিশিয়ে কিছু ক্ষণ রেখে দিন।
ঘণ্টা দু’য়েক বাদে মিশ্রণটি থেকে ছোট ছোট কবাবের আকারে গড়ে নিন।
একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মাখন মাখিয়ে তাতে কবাবগুলি ভরে মুড়িয়ে নিন।
একটি পাত্রে পানি ফুটতে দিন। ফুটে উঠলে মুড়িয়ে রাখা অ্যালুমিনিয়ামের ফয়েলটি তাতে দিয়ে ঢেকে দিন।
২০ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি স্টিম কবাব পরিবেশন করুন ।
Facebook Comments Box
ফেরত যাবে মিয়ানমারের ২৮৫ সেনা, ফিরবে ১৫০ বাংলাদেশি
ট্রাকচাপায় মোটরসাইকেল আরোহী তিন যুবক নিহত
কৃষক লীগকে শহরে আটকে না রেখে গ্রামে নিয়ে যাওয়া ভালো: কাদের
গণভবনের শাক-সবজি কৃষক লীগ নেতাদের উপহার দিলেন শেখ হাসিনা
হাওরে কৃষকদের বোরো ধানের উপযুক্ত মূল্য নির্ধারণ করা হবে: কৃষিমন্ত্রী
বাসচাপায় সিএনজি যাত্রী নিহত
‘বিনা কারণে কারাগার এখন বিএনপি নেতাকর্মীদের স্থায়ী ঠিকানা’
রাজধানীর শিশু হাসপাতালের আগুন নিয়ন্ত্রণে
বিএনপির নেতা-কর্মীদের বিরুদ্ধে কোনো মামলা রাজনৈতিক নয়: প্রধানমন্ত্রী
রাজধানীর শিশু হাসপাতালের ভবনে আগুন
শনিবার ২ ঘণ্টা গ্যাস থাকবে না যেসব এলাকায়
মাদক বিক্রি ও সেবন করার অপরাধে ১০ জন গ্রেফতার