ডিম খেতে ভালবাসেন না, এমন মানুষ হয়তো অনেক কমই রয়েছে। কারণ ডিম এমনই একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার যা কিনা সবার কাছেই খুব সহজেই প্রিয় হয়ে ওঠে। ডিম সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা হয় ব্রেকফাস্টে। ডিমের পোচ, ওমলেট, ডিম পাউরুটি বলা যায় সকলের প্রিয় নাস্তা। 

কিন্তু চিকিৎসকরা বলছেন ওমলেট, পোচের তুলনায় সিদ্ধ ডিমই কিন্তু বেশি উপকারি। সিদ্ধ ডিমের কী কী উপকার? আমাদের আজকের এই প্রতিবেদনে সেই বিষয়গুলি তুলে ধরা হলো-

১) চিকিৎসকদের কথায় ডিমে প্রাকৃতিকভাবেই প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। ব্রেকফাস্টে একটা সিদ্ধ ডিম খেলে ৬ গ্রামের বেশি প্রোটিন পাওয়া যায়।

২) ডিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি। যা কিনা শিশুদের দাঁত, হাড় শক্ত করতে সাহায্য করে। এমনকি, গর্ভবতী নারীদেরও নিয়মিত খাওয়া উচিত সিদ্ধ ডিম। তবে ডিমের এই গুণ একমাত্র পাওয়া যাবে সিদ্ধ অবস্থাতেই।

৩) কোলেস্টরাল কমাতে সাহায্য করে সিদ্ধ ডিম। ডিমকে তেলে ভাজলে, এই উপকারিতা একদমই চলে যায়।

৪) অনেকের ধারণা ডিম খেলে নাকি মেদ বৃদ্ধি হয়। তবে চিকিৎসকরা বলছেন বিপরীত কথাই। সিদ্ধ ডিম খেলে মেদ ঝরে যায়।

৫) হঠাৎ করে ক্লান্ত বোধ করছেন? দ্রুতই খেয়ে ফেলুন সিদ্ধ ডিম । শরীরের দুর্বলতা দ্রুত দূর করতে এর থেকে ভাল আর কিছু নেই।

তবে উপকারিতার সঙ্গে সঙ্গে চিকিৎসকরা কিন্তু সাবধান বাণীও শুনিয়েছেন। তাদের কথায়, সিদ্ধ ডিম খাওয়া শরীরের পক্ষে ভাল হলেও বেশি খাওয়া মোটেই ভাল নয়। যারা উচ্চরক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন তাদের বেশি সিদ্ধ ডিম বা ডিম না খাওয়াই ভাল। ইউরিক অ্যাসিডের প্রবণতা থাকলে, ডিম এড়িয়ে চলাই উচিত।

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

• »   যত্নে থাকুক ডায়াবেটিক ফুট
• »   কাঁধের সন্ধি জ্যাম: কারণ, লক্ষণ ও সমাধান
• »   অস্টিওম্যালেসিয়ার লক্ষণ
• »   রিং-বাইপাস পরবর্তী চিকিৎসা ও যত্ন
• »   এনজিনা : হৃদরোগের প্রাথমিক লক্ষণ
• »   কিডনি ড্যামেজ হলে করণীয়
• »   ঘাড় ব্যথা হলে অবহেলা করা যাবে না
• »   গ্রীষ্মকালে খাবার গ্রহণ নিয়ে কিছু কথা
• »   মাইগ্রেন একটি ঝুঁকিপূর্ণ স্নায়বিক অবস্থা
• »   গর্ভকালীন ডায়াবেটিস : মা ও নবজাতাকের অসুস্থতা কিভাবে