বিকেলের নাস্তায় অনেকেরই আবার নুডুলস না হলে চলে না। এমনকি শিশুদের স্কুলের টিফিন ও বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা সবখানেই মানিয়ে যায় নুডুলস।
তবে একঘেয়েমি স্বাদের নুডুলসের বদলে এবার তৈরি করে নিন ভিন্ন স্বাদের চিলি গার্লিক নুডুলস।
অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে বিকেলের নাস্তায় দারুন মানিয়ে যাবে এই পদ। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
উপকরণ:
১. চিলি ফ্লেক্স ২ চা চামচ
২. চিলি সস ২ চা চামচ
৩. সয়া সস ২ চা চামচ
৪. রসুন কুচি ৩ কোয়া
৫. সাদা তিল সামান্য
৬. পেঁয়াজ কলি কুচি ২-৩টি
৭. নুডলস ১৪০ গ্রাম ও
৮. তেল পরিমাণমতো।
পদ্ধতি:
প্রথমে নুডলস সেদ্ধ করে নিন। এরপর ছাঁকনি দিয়ে পানি ছেঁকে নিন। ঠান্ডা পানি দিয়ে একবার সেদ্ধ নুডুলস ধুয়ে একেবারে পানি ঝরিয়ে নিন।
এবার একটি বাটিতে, চিলি ফ্লেক্স, চিলি সস, সয়া সস, সাদা তিল ও রসুন হালকা আঁচে ভাজতে থাকুন। তারপর ঢেলে দিন তেল।
আগে থেকে সেদ্ধ করে রাখা নুডলস ঢেলে নিন বাটিতে। ভাল করে মিশিয়ে মসলায় মিশিয়ে উপর দিয়ে পেঁয়াজকলি ছড়িয়ে দিন।
হত্যাচেষ্টা মামলায় গ্রেফতার সালমান-আনিসুল ও দীপু মনি
এলপি গ্যাসের দাম আরও কমেছে
“যেদিন শেখ হাসিনা গ্রেফতার হবে, সেদিন থেকে সাজা কার্যকর হবে”: চিফ প্রসিকিউটর
৪ আগস্ট ছাত্রদলের নেতৃত্বে যাত্রাবাড়ী দখলমুক্ত করেছি : রাকিব
আইনি প্রক্রিয়া মেনেই আসিফ অস্ত্রের লাইসেন্স পেয়েছেন: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
এবার প্রকাশ পেল জুলাইয়ের দ্বিতীয় পোস্টার ‘বিডিআর ম্যাসাকার’
১৭ বছরে তারেক রহমানের বিরুদ্ধে দুর্নীতি প্রমাণ করা যায়নি: নজরুল
৬ মাসের জন্য চট্টগ্রাম বন্দর পরিচালনার দায়িত্ব পাচ্ছে নৌবাহিনী
এক বছরে মালয়েশিয়া সর্বোচ্চ ৪০ হাজার কর্মী নেবে : প্রবাসী কল্যাণ উপদেষ্টা
আদালত অবমাননার মামলায় শেখ হাসিনার ৬ মাসের কারাদণ্ড
সিক্ত খোলা চুলে
সবার আগে কারা জান্নাতে যাবেন, আর কারা জাহান্নামে?