বিকেলের নাস্তায় অনেকেরই আবার নুডুলস না হলে চলে না। এমনকি শিশুদের স্কুলের টিফিন ও বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা সবখানেই মানিয়ে যায় নুডুলস।
তবে একঘেয়েমি স্বাদের নুডুলসের বদলে এবার তৈরি করে নিন ভিন্ন স্বাদের চিলি গার্লিক নুডুলস।
অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে বিকেলের নাস্তায় দারুন মানিয়ে যাবে এই পদ। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
উপকরণ:
১. চিলি ফ্লেক্স ২ চা চামচ
২. চিলি সস ২ চা চামচ
৩. সয়া সস ২ চা চামচ
৪. রসুন কুচি ৩ কোয়া
৫. সাদা তিল সামান্য
৬. পেঁয়াজ কলি কুচি ২-৩টি
৭. নুডলস ১৪০ গ্রাম ও
৮. তেল পরিমাণমতো।
পদ্ধতি:
প্রথমে নুডলস সেদ্ধ করে নিন। এরপর ছাঁকনি দিয়ে পানি ছেঁকে নিন। ঠান্ডা পানি দিয়ে একবার সেদ্ধ নুডুলস ধুয়ে একেবারে পানি ঝরিয়ে নিন।
এবার একটি বাটিতে, চিলি ফ্লেক্স, চিলি সস, সয়া সস, সাদা তিল ও রসুন হালকা আঁচে ভাজতে থাকুন। তারপর ঢেলে দিন তেল।
আগে থেকে সেদ্ধ করে রাখা নুডলস ঢেলে নিন বাটিতে। ভাল করে মিশিয়ে মসলায় মিশিয়ে উপর দিয়ে পেঁয়াজকলি ছড়িয়ে দিন।
জাতি হিসেবে আমাদের সকল প্রাপ্তির দ্বার উন্মোচন করে গেছে মুজিব নগর সরকার-ধর্মমন্ত্রী
ইসলামপুরে হিট স্ট্রোকে ব্যবসায়ীর মৃত্যু
ব্র্যাক ব্যাংক ডিস্ট্রিবিউশন নেটওয়ার্কের দুই মাসে ২,৫০০ কোটি টাকা নিট ডিপোজিট প্রবৃদ্ধি অর্জন
চলমান বিডিএস এর আওতায় গ্রাউন্ড পয়েন্ট স্থাপনের কাজ শেষ, শীঘ্রই ম্যাপ তোরির কাজ শুরু
৬১ বিজিবি তিস্তা ব্যাটালিয়ন-২ কর্তৃক হাতীবান্ধায় অর্ধকোটি টাকার মাদকদ্রব্য ধ্বংস
লালমনিরহাটের হাতীবান্ধায় বৃষ্টি জন্য বিশেষ নামাজ আদায়
পলাশে প্রেমিকাকে ধর্ষণ চেষ্টার অভিযোগে প্রেমিক গ্রেপ্তার
আরো কর্মী নিতে কাতারের আমিরের প্রতি রাষ্ট্রপতির আহ্বান
সোনার দাম ভরিতে কমলো ৩১৩৮ টাকা
বান্দরবানের তিন উপজেলায় নির্বাচন স্থগিত
শ্যামবাজার ঘাটে লঞ্চে লাগা আগুন নিয়ন্ত্রণে