চিপস কিংবা চানাচুরের প্যাকেটেও লুকিয়ে থাকে বিভিন্ন রহস্য। হোক সেটা ভেতরকার হাওয়া কিংবা প্যাকেটের চিহ্ন। বিশেষ করে আমরা প্যাকেটের ভেতরের হাওয়া নিয়ে মজা করি! অথচ প্যাকেটের মধ্যে কিন্তু নিছক হাওয়া থাকে না, থাকে একটি বিশেষ গ্যাস। এছাড়াও প্যাকেটে লাল অথবা সবুজ বিন্দু ব্যবহারের কোনো কারণ দেখি না, অথচ এরও অর্থ রয়েছে।

নিছক ওজন বাড়ানোর জন্যই চিপস কিংবা চানাচুরের প্যাকেটে হাওয়া ভরে দেওয়া হয়, এই ধারণা সম্পূর্ণ ভুল। চিপসের প্যাকেটে যে গ্যাস থাকে, তা হলো নাইট্রোজেন। এটি বর্ণহীন, গন্ধহীন, স্বাদহীন একটি গ্য়াস। তা ছাড়া এই গ্যাস নিষ্ক্রিয়।

নাইট্রোজেন গ্যাসের বদলে অক্সিজেন রাখলে তার সঙ্গে চিপসের ভেতরে রাসায়নিক কোনো বিক্রিয়া ঘটে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তা ছাড়া নাইট্রোজেন রাখলে চিপস থাকে মুচমুচে। অক্সিজেন রাখলে কিন্তু চিপস বেশিক্ষণ ভালো থাকবে না।

এদিকে বিভিন্ন পণ্যের প্যাকেটে সবুজ বা লাল বিন্দুযুক্ত সাদা বর্গের ব্যবহার নিশ্চয় দেখেছেন? কিন্তু এগুলো কেন ব্যবহৃত হয় জানেন? মূলত সুবজ বিন্দু দ্বারা ভেজ এবং লালের মাধ্যমে নন-ভেজ পণ্য বোঝায়। অর্থাৎ সবুজ বিন্দু ব্যবহৃত পণ্যগুলো তৈরিতে কোনো প্রাণিজ খাদ্য ব্যবহার করা হয়নি। ফলে নিরামিষভোজী ব্যক্তিরা খুব সহজেই এই পণ্যগুলো খেতে পারবেন। বিপরীতেভাবে লাল বিন্দু পণ্যগুলো তাদের খাওয়ার উপযোগী নয়।

সূএ: ডেইলি-বাংলাদেশ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

• »   মরার পরও যেসব সাপ কামড়াতে পারে
• »   উল্কাবৃষ্টি কেন হয়?
• »   সোনা, ওয়াইন ছাড়াও যা থাকে বিশ্বের সবচেয়ে দামি ৩ আইসক্রিমে
• »   বিশ্বের সবচেয়ে ছোট ১০ বিমানবন্দর
• »   সঞ্চয়পত্র কেনার আগে যেসব বিষয় জানা জরুরি
• »   চুলের মুঠি গাছে বেঁধে ঝুলে রইলেন ২৫ মিনিট
• »   এক কাপ চা খেতে লাগবে ৩৫ বছর!
• »   যে প্রাণীর রক্তে প্রাণ রক্ষা পেয়েছে হাজারো মানুষের
• »   ১০ কেজি ওজনের রহস্যময় ফুল রাফ্লেশিয়া
• »   ইতালির কারোনিয়া গ্রামের যে রহস্য আজও অধরা