চলুন জেনে নেয়া যাক দারুণ স্বাদের রেসিপিটি।
উপকরণ:
১.মাঝারি টুকরা করা গরু মাংস ১ কেজি
২. পেঁয়াজ মোটা করে কাটা ১ কাপ
৩. লাল মরিচের গুঁড়া ৪ টেবিল চামচ
৪. হলুদ গুঁড়া ২ টেবিল চামচ
৫. কাঁচামরিচ আস্ত ৫-৬টি
৬. ২টি এলাচ
৭. দারুচিনি
৮. মেথি ১ টেবিল চামচ
৯. সয়াবিন তেল
প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে গরুর মাংস ধুয়ে নিন। তারপর একটি হাড়িতে তেল গরম করে নিন। এরপর গরম তেলে মেথির ফোঁড়ন দিয়ে সব বাটা ও গুঁড়া মশলা, পেঁয়াজ কুচি এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। মশলা কষানো হয়ে গেলে গরুর মাংস দিয়ে আবার ভালো করে কষিয়ে নিন। কষানো হয়ে গেলে মাংসে পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন। মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে এবং ঝোল শুকিয়ে মাখা মাখা হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন। ,
Facebook Comments Box
জামালপুরে ডিবির অভিযানে গাঁজাসহ মাদক ব্যবসায়ী আটক
শাওমি নিয়ে এলো ১০ কোটি টাকার ঈদ ক্যাম্পেইন
গ্রামীণফোনের লিমিটলেস ইন্টারনেট প্যাকে ১০% ছাড়
ব্র্যাক ব্যাংক আস্থা: ৯ লাখ গ্রাহকের স্মার্ট ব্যাংকিং অভিজ্ঞতায় অনন্য যে প্ল্যাটফর্ম
দিনাজপুরের বিরল উপজেলায় কৃষকদের জন্য কৃষি ঋণ বিতরণ ও প্রশিক্ষণ কর্মসূচির আয়োজন করে প্রাইম ব্যাংক
স্কুলে অগ্নি নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ আয়োজন করলো এনার্জিপ্যাক
নওগাঁর মহাদেবপুরে আওয়ামীলীগের ৩ নেতা-কর্মী আটক
নওগাঁর নিয়ামতপুরে ভাতিজার হাতে চাচা খুন
বিক্রয়-এর নতুন উদ্যোগ – মোটরগাইড বাংলাদেশ
আমরা ও একদিন মরে যাবো! হাফিজ মাছুম আহমদ দুধরচকী
শেওড়াপাড়ায় জোড়া খুন : মাস্ক-ক্যাপ পরা সেই ব্যক্তি গ্রেপ্তার
আ.লীগের কার্যক্রম নিষিদ্ধ সব দলের সিদ্ধান্তে হয়েছে : প্রেস সচিব