ঘি একটি প্রয়োজনীয় জিনিস, যা প্রায় সব বাড়িতেই রাখা হয়। সাধারণত বাজার থেকে কিনেই আনতে হয় ঘি। কিন্তু বাজারের ঘি খাঁটি কিনা তা নিয়ে অনেকের মনেই সন্দেহ আছে।
তবে খুব সহজেই কয়েকভাবে পরীক্ষা করা যায় যে ঘিতে ভেজাল আছে কিনা-
১. এক চামচ ঘি দিন গরম প্যানে। যদি ঘি তাৎক্ষণিকভাবে গলে যায় এবং গাঢ় বাদামি রঙে পরিণত হয়, তবে এটি খাঁটি ঘি। যদি ঘি গলতে সময় নেয় এবং হলদে হয়ে যায়, তবে বুঝবেন এতে ভেজাল আছে।
২. একটি কাচের বয়ামে খানিকটা ঘি নিন। একটি গরম পানির পাত্রে বয়ামটি বসিয়ে গরম করুন। গলে গেলে ফ্রিজে রেখে দিন বয়াম। যদি ঘি দুই লেয়ারে জমে, তা হলে বুঝবেন ঘিয়ের সঙ্গে নারিকেল তেল মেশানো হয়েছে।
৩. ১ চা চামচ ঘি নিন হাতের তালুতে। ঘি যদি ত্বকের সংস্পর্শে আপনাতেই গলে যায় তবে বুঝবেন ঘি বিশুদ্ধ।
Facebook Comments Box
শাপলা ছাড়া আমাদের কোনো অপশন নাই : নাসির উদ্দিন পাটোয়ারী
‘শাপলা’ নিয়ে অনড় এনসিপি, প্রতীক তালিকা থেকে ‘নৌকা’ বাদ দেওয়ার দাবি
তারেক রহমানের সম্পর্কে কুরুচিপূর্ণ স্লোগানের উচিত শিক্ষা দেওয়ার জন্য আপনারা রাজপথে নামুন: ফজলুর রহমান
আরও ২ মাস বাড়লো সশস্ত্র বাহিনীর ম্যাজিস্ট্রেসি ক্ষমতার মেয়াদ
যুক্ত হচ্ছে ‘জুলাই গণঅভ্যুত্থান’ কোটা, বাদ পড়ছে মুক্তিযোদ্ধা কোটা
বিশ্বের সবচেয়ে ছোট ১০ বিমানবন্দর
স্বামীর হাস্যকর নাচ নিয়ে ট্রল করে যা বললেন কাজল
এসএসসিতে পাস করা সব শিক্ষার্থী ভর্তি হলেও খালি থাকবে সাড়ে ১৩ লাখ আসন
মালবাহী এক ট্রাকের চাপায় মুদি ব্যবসায়ী নিহত
‘এনবিআরের আন্দোলনকে সরকারবিরোধী রূপ দেওয়ার ষড়যন্ত্র ছিল’
আবু সাঈদ হত্যা ২৪ আসামির বিরুদ্ধে পত্রিকায় বিজ্ঞপ্তি প্রকাশের নির্দেশ
ভূমি উন্নয়ন কর আদায়ে এসিল্যান্ডদের আরও উদ্যোগী হতে বললেন উপদেষ্টা