আটা মেখে রাখলেই কালো হয়ে যাচ্ছে? জানুন সমাধান

ছবি: সংগৃহীত

 

ফ্রিজে শুধু সবজিই নয়, রুটি তৈরির আটা মেখে রেখে দেওয়ার অভ্যাস আছে অনেকের। কিন্তু ফ্রিজে রাখলেও আটা কালো হয়ে যায়। এটা কীভাবে বন্ধ করা যায়, তা নিয়ে অনেকেরই সংশয় রয়েছে।

আটা এমনি মেখে তা ফ্রিজে রাখলে সেটি কালো হয়ে শক্ত হয়ে যেতে পারে। আটা মাখার সময়ে এতে লবণ দিয়ে দিন। তাতে এই সমস্যা থেকে অনেকটাই মুক্তি পাবেন। চট করে কালো হবে না এই মাখা আটা।

আটা কালো হয়ে যাওয়ার অন্যতম কারণ এতে ব্যাকটিরিয়ার সংখ্যা বৃদ্ধি। আটায় লবণ মেশালে এতে মাইক্রো ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধির হার কমে। তাতে আটা বেশিক্ষণ সাদা থাকবে।

আটায় মাখার সময়ে তাতে লবণ মেশাতে পারছেন না? তাতেও অসুবিধা নেই। এটি মাখার পর তাতে ঘি বা তেল মাখিয়ে নিন। একটি বায়ুরোধী পাত্রে আটা মাখিয়ে রাখুন। তাতে এই আটা কালো হবে না।  সূএ: ডেইলি-বাংলাদেশ

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» পক্ষপাতহীনভাবে মুক্তিযুদ্ধের ইতিহাস তুলে ধরুন: প্রধান উপদেষ্টা

» আরেক দফা কমল স্বর্ণের দাম

» জুলাই শহীদদের প্রেরণায় গণতান্ত্রিক রাষ্ট্র গড়া সম্ভব : উপদেষ্টা মাহফুজ

» জুলাই গণ-অভ্যুত্থানের শহীদদের নামে নামকৃত চত্বর ও সড়ক উদ্বোধন

» আ. লীগ নেতারা যেন লুকিয়ে নির্বাচনে না আসে: সিইসিকে ববি হাজ্জাজ

» জাতীয় পার্টির জ্যেষ্ঠ ৩ নেতাকে অব্যাহতি দিলেন জি এম কাদের

» আমরা কখনও আপস করিনি, দেশ গঠনের এই যাত্রাতেও করব না: নাহিদ ইসলাম

» কুমিল্লায় তিন মামলা থেকে খালেদা জিয়াকে অব্যাহতি

» আগামী নির্বাচনে বিএনপি ৩৯%, জামায়াত ২১%, এনসিপি ১৬% ভোট পাবে মনে করে তরুণরা

» আমরা দেশের মানুষের জন্য যা ভালো তাই করছি : ফয়েজ তৈয়ব

  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

আটা মেখে রাখলেই কালো হয়ে যাচ্ছে? জানুন সমাধান

ছবি: সংগৃহীত

 

ফ্রিজে শুধু সবজিই নয়, রুটি তৈরির আটা মেখে রেখে দেওয়ার অভ্যাস আছে অনেকের। কিন্তু ফ্রিজে রাখলেও আটা কালো হয়ে যায়। এটা কীভাবে বন্ধ করা যায়, তা নিয়ে অনেকেরই সংশয় রয়েছে।

আটা এমনি মেখে তা ফ্রিজে রাখলে সেটি কালো হয়ে শক্ত হয়ে যেতে পারে। আটা মাখার সময়ে এতে লবণ দিয়ে দিন। তাতে এই সমস্যা থেকে অনেকটাই মুক্তি পাবেন। চট করে কালো হবে না এই মাখা আটা।

আটা কালো হয়ে যাওয়ার অন্যতম কারণ এতে ব্যাকটিরিয়ার সংখ্যা বৃদ্ধি। আটায় লবণ মেশালে এতে মাইক্রো ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধির হার কমে। তাতে আটা বেশিক্ষণ সাদা থাকবে।

আটায় মাখার সময়ে তাতে লবণ মেশাতে পারছেন না? তাতেও অসুবিধা নেই। এটি মাখার পর তাতে ঘি বা তেল মাখিয়ে নিন। একটি বায়ুরোধী পাত্রে আটা মাখিয়ে রাখুন। তাতে এই আটা কালো হবে না।  সূএ: ডেইলি-বাংলাদেশ

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com