ছবি: আনন্দবাজার
উপকরণ:
মুরগির মাংসের কিমা: ১ কাপ
বিভিন্ন সবজি: আধ কাপ
পেঁয়াজ কুচি: ২ টেবিল চামচ
রসুন: ১ টেবিল চামচ
আদা: আধ চা চামচ
মেয়োনিজ়: আধ কাপ
গোলমরিচ গুঁড়া: আধ চা চামচ
তেল: ২ টেবিল চামচ
লবন: স্বাদ অনুযায়ী
রুটি: একটি
প্রণালী: প্রথমে কড়াইয় তেল গরম করে নিন।
এর মধ্যে দিয়ে দিন পেঁয়াজ কুচি। একটু ভাজা হয়ে এলে তাতে দিয়ে দিন রসুন এবং আদা কুচি।
এর পর দিন মুরগির মাংসের কিমা। ভাল করে কষিয়ে নিন।
সামান্য লবন এবং গোলমরিচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে, ভাপিয়ে রাখা সব্জিগুলি দিয়ে দিন।
পুরো বিষয়টি মাখো মাখো হয়ে এলে উপর থেকে ছড়িয়ে দিন মেয়োনিজ়। না চাইলে দিতে পারেন টক দইও।
ভাল করে নাড়াচাড়া করে মিশিয়ে নিন।
এ বার হাতেগড়া রুটি বা লম্বা পাউরুটি মাঝখান থেকে কেটে নিয়ে তার মধ্যে পুরে দিন লেটুস এবং মাংসের পুর।
উপর থেকে সালাডের জন্য শসা, চেরি টম্যাটো, পেঁয়াজও দিতে পারেন।
Facebook Comments Box
নির্বাচনকে ভয় পায় বলেই ষড়যন্ত্রের পথে বিএনপি: তথ্য ও সম্প্রচারমন্ত্রী
বাংলাদেশ-আয়ারল্যান্ড ম্যাচ পরিত্যক্ত
বসুন্ধরা গ্রুপের ব্যবস্থাপনা পরিচালকের সঙ্গে যুক্তরাজ্যের “ক্রস পার্টি পার্লামেন্টারি ডেলিগেশন” প্রতিনিধি দলের সাক্ষাৎ
স্যামসাং গ্যালাক্সি এম১২: সাশ্রয়ী মূল্যে সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতা
দুবাইয়ে ‘প্রভাবশালী নারী’ অ্যাওয়ার্ড পেলেন আবিদা হোসেন
বিয়ের আগেই হানিমুন উপভোগ করছেন মালাইকা
বিএনপি এখন সড়ক দুর্ঘটনা নিয়েও রাজনীতি করছে: ওবায়দুল কাদের
রাজধানীতে লিফটের ফাঁকা থেকে পড়ে নির্মাণশ্রমিকের মৃত্যু
ব্রয়লার মুরগির দাম ৩০০ ছুঁই ছুঁই
নির্যাতন-নিপীড়ন যত বাড়বে প্রতিবাদের গতি ততই তীব্র হবে: ফখরুল
আমরা শাসক না, সেবক হতে চাই : র্যাব মহাপরিচালক
আরাভ খানের বিরুদ্ধে ইন্টারপোলের রেড নোটিশ চায় বাংলাদেশ